Posts
50 posts
추석 명절 음식 전 종류 꼬지전 동태전 만들기 녹두전 동그랑땡 부치는법
추석 명절 음식 전 종류 꼬지전 동태전 만들기 녹두전 동그랑땡 부치는법 어느 덧 10월 찾아오고 추석 명절이 코앞으로 다가왔네요. 차례상을 격식에 맞춰 차리지 않고 간단하게 추석 음식은 전과 산적 그리고 제철 수산물을 올리는 정도이지만 그래도 명절에는 기름 냄새 좀 풍겨줘야 분위기가 좀 나는듯 합니다. ㅎㅎㅎ 명절 전 종류 중에서 제가 가장 좋아하는 동태전부터 심심해서 만들어본 꼬지전 소고기, 갑오징어 산적까지 후다닥 만들었습니다. 1. 동태포 세척 첫번째로 동태전에 사용할 동태포는 마트에서 파는 냉동식품보다는 전통시장에서 바로 떠주는 걸 선호합니다. 식감이 살아있어 확실히 맛있답니다. 이번에도 서귀포오일장에서.......
명절요리 생선전 류수영 동태전 만드는법 명태전 만들기 편스토랑 레시피
편스토랑 레시피 동태전 만들기 명절요리 생선전 동태전 만드는법 류수영레시피 명태전 추석이 성큼 다가온 것 같아요. 명절이면 으레 부엌엔 전 굽는 소리, 기름 튀는 소리, 구운 생선의 향과 고소한 참기름 냄새까지 온 집안에 다야한 음식으로 가득찹니다. 요즘은 집에서 명절요리를 하는 분들이 많지 않아서 음식을 만드는게 오히려 번거롭고 힘든 일을 하는것처럼 여겨지는데 손님상을 준비하는 입장에서는 먹거리가 풍부하면 마음까지 행복해지는 느낌이에요. 다양한 명절요리가 있지만 동태전은 빠질 수 없는 생선전이기도해요. 담백하면서도 고소하고 부드러운 생선살에 달걀옷과 부침가루를 입혀 노릇노릇하게 구워내면 엄지척! 냉동 상.......
동태전 만들기 냉동동태전 생선전 레시피 제사 전 종류
지지난 주에 집안에 제사가 있어서 납골당이 시골집 근처라 제가 음식을 다 준비했는데요. 모처럼 친척들이 꽤 많이 오셔서 잔치 같은 날이었습니다. 신랑도 저도 시골 외딴집에 오랜만에 손님이 많으니 기분이 좋았습니다. 더군다나 제가 만든 음식을 대접하게 되어 뿌듯하기도 했는데요. 음식 해서 나눔 하는 거 좋아하는데, 직접 차려서 친척들과 여럿이 먹으니 더 좋았는데요. 제사 음식 중에서 전이 가짓수를 제일 많이 차지하는데요. 고기전 생선전 두부전은 하나씩 꼭 들어가는데요. 제사나 차례 음식은 여러 가지 좋은 재료들을 골고루 다양하게 써서 정성을 들이는 음식들을 올립니다. 제사 아니어도 전 요리는 언제나 반갑습니다. 동태.......
냉동 동태전 만들기 해동 중요! 동태전 레시피 명태전
명태전 만들기 냉동 동태전만들기 동태전 해동 동태전 레시피 제사 전 만들 때 생선전은 꼭 한 가지씩 들어가는데 대부분은 동태전 레시피 준비하곤 한다. 명태전 만들기 방법 자체는 정말 간단하지만 자칫 잘못 만들면 눅눅하게 부침옷이 벗겨지거나 간이 맞지 않아서 맛없는 전이 될 수 있어서 약간의 전처리 방법을 알고 있는 것이 좋다. 냉동 동태전 만들기 할 때 제일 중요한 것은 냉동 동태전 해동 방법과 짭쪼름하게 간을 하는 것이다. 잘못 해동하면 눅눅해지고 부침옷이 다 벗겨져서 실패할 수 있다. 재료 냉동 동태포 (대구포) 15장 부침가루 200ml, 계란 2개 맛소금 골고루 뿌릴 수 있는 양, 후춧가루 식용유 (난이도하 / 1~2접시 분.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
