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리코타치즈 요리 샐러드 발사믹 드레싱 만들기 레시피
리코타치즈 요리 샐러드 발사믹 드레싱 만들기 레시피 요즘 다시 식단을 시작하게 되면서 가급적이면 간단하게라도 집에서 해 먹으려고 노력하고 있습니다. 아마 식단 유지를 해 보신 분들은 더 잘 아시겠지만, 요즘 밖에서 외식할 때 보면 샐러드나 저탄수 식단을 고려한 한 끼 가격이 만만치 않다는거 잘 아실 것 같아요. 한 끼 정도는 저탄수에 단백질과 식이섬유 정도 갖춘 샐러드를 먹으려고 양상추 한 통과 곁들여 만들 리코타 치즈, 거기에 달콤하지만 혈.당.에 지장을 주지 않는 스테비아 토마토도 같이 주문했습니다. 오늘은 불을 쓸 필요가 없는 레시피라 퇴근 후에도 간단하게 만들 수 있어서 제가 종종 만들어 먹고 있어요. 여기에 조.......
헬시한 닭가슴살 샌드위치 만들기 리코타치즈 건베리와 조합
리코타치즈 닭가슴살 샐러드 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 닭가슴살 식단도 지루하지 않다. 이렇게 먹으면 헬시한, 하지만 맛있는 조합! 리코타치즈 건베리 닭가슴살 샌드위치 만들기 벌써 4년이 넘어가고 있다. 우리 집은 밥-국-메인요리-반찬으로 먹지 않는다. 많은 경우 밥-메인요리가 전부이다. 이왕이면 메인 요리에 고기와 야채를 몽땅 넣어 요리한다. 밥을 안 먹는 날에는 샌드위치를 먹는다. 내가 빵을 좋아해서인지 샌드위치는 1주일에 2-3번은 만들어 먹는 듯하다. 샌드위치 만들어 먹을 때 나만의 원칙은 있다. '단백질은 꼭 챙기자!' 야채는 자연스레 넣게 되는데 단백질이 부족한 경우가 적지 않다. 오늘은 단백질.......
남은 리코타치즈 요리 근사한 브런치 요리 리코타치즈 오픈 샌드위치 만들기
글 . 사진 by 유나스테이블 * 남은 리코타치즈를 활용해 만든 간단한 요리 리코타치즈 오픈 샌드위치 만들기 간단하지만 예쁜 비주얼이 근사한 브런치 요리로도 괜찮다. 집에서 가장 쉽게 만들어 먹을 수 있는 것 중 하나가 리코타치즈이다. 남은 우유의 수명을 좀 더 연장시킬 수 있는 좋은 방법이자, 빨리 먹을 수 있는 방법이기도 하다. 우유에 레몬즙, 소금, 설탕을 넣어 끓이면 완성되는 초간단 홈메이드 치즈. 만들기 쉬운 만큼 굳이 사 먹을 필요가 없는 식재료 중 하나이다. 집에서 만들어 먹을 때 흔히 하는 실수 중 하나가 수분을 너무 많이 빼는 것이다. 이렇게 하면 뻑뻑한 리코타치즈가 만들어진다. 물론, 이 또한 매력적이기는 하.......
우유 한 팩으로 리코타치즈 만들기 남은 우유 활용법
RECIPE / 리코타치즈 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 우유 한 팩으로 리코타치즈 만들기 고소하고 부드러운 풍미가 좋은 요리 남은 우유를 알차게 활용하는 방법 남편은 우유를 마시면 속이 불편하다고 말한다. 그래서 우유 900ml를 사는 건 부담스럽다. 나 홀로 온전히 마셔야 하기 때문이다. 하지만, 베이킹도 해야 하고, 요리에 우유가 필요할 때도 있으니 자주는 아니더라도 가끔 사는 품목이다. 우유 살 때, 나는 1+1에 눈이 꽂힌다. 분명 더 필요하지는 않지만, 조금만 더 보태면 1팩을 더 받을 수 있다는 생각에 1+1을 사는 경우가 있다. 하지만, 필요 이상을 구입했으니, 이럴 때는 우유가 남는 경우가 많다. 우유 유통기한이 얼마.......
