Posts
11 posts
개완 찻잔 다도세트 티타임 도자기컵 루하루 간편다기 다기세트 활용법
개완 찻잔 다도세트 티타임 도자기컵 루하루 사계절 간편다기 다기세트 활용법 글 사진 gemma 차를 좋아해도 전통 다기세트는 기물이 많아 준비부터 부담스러울 때가 있어요. 그래서 일상에서 편하게 즐길 수 있는 게 없을까 찾다가 알게 된 게 개완 간편다기였어요. 오늘은 제가 직접 사용해 본 경험과 함께 왜 루하루 다기가 왜 특별한지, 그리고 다도세트로서 어떤 매력이 있는지 소개해 드릴게요. 개완 찻잔 다도세트란? 개완은 뚜껑, 몸체, 받침으로 이루어진 작은 다기로 차를 우리고 마시는 과정이 단순해서 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 간편다기랍니다. 집에서 혼자 티타임을 가질 때는 딱 맞고, 찻잔 세트를 하나 더 곁들이면 두 사.......
일본에서 벤치마킹한 식당의 오너셰프가 음식을 작품으로 대하는 자세의 근원은 어디일까?
안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 일본의 식당을 벤치마킹하며 항상 이런 의문이 들었습니다. 메뉴를 단순한 상품을 넘어 하나의 작품으로 대하는 자세의 근원은 어디일까? 일본 오너셰프들이 한 접시를 ‘작품’으로 여기게 만든 뿌리는 크게 네 갈래로 이어집니다. 각각이 서로 엮이며 오늘날의 섬세한 음식 미학을 형성했습니다. 1. 다도(茶道)와 가이세키의 정신적 계보 16세기 다도는 “손님에게 순간의 정적(靜寂)과 계절감을 선사한다”는 목적 아래, 조용한 다실·간소한 찻잔·한 입 거리 ‘차카이(茶懐)’ 음식을 세심하게 배치했습니다. 가이세키(懐石)는 이 다도 간식을 확장한 풀코스 형식으로 진화했으며, 한.......
제천 다도 체험 가능한 디저트 카페, 티카페 차센 방문기
바쁜 일상 속에서 잠시 쉬어갈 수 있는 공간이 있다면 얼마나 좋을까요? 차 한 잔의 여유를 즐기며 몸과 마음을 힐링할 수 있는 곳, 충북 제천에 있는 티카페 차센입니다. 단순히 차를 마시는 공간이 아니라 차 문화를 깊이 경험하고, 다양한 차를 맛볼 수 있는 특별한 카페로 이곳 차센은 180만명 먹방 유튜버도 와서 촬영을 했던 차(茶) 카페이고 카페 앞에는 넓은 공터에 예쁜 꽃들이 만개하여 봄과 가을에 많은 사람들이 찾고 또 꽃밭 옆에는 가수 BTS 뮤직비디오를 촬영한 모산비행장이 있어서 제천여행시 들려보길 추천드리는 곳입니다. 차(茶)를 사랑하는 이들을 위한 특별한 공간 제천 비행장 근처에 있는 티카페차센은 외부는 전통적인.......
따뜻한 쑥차 한잔 맥파이앤타이거 논카페인차
* 해당 제품을 제공받아 직접 체험 후 작성한 후기입니다. 커피를 좋아하는 저... 예전에는 안 그랬는데 요즘은 늦은 시간에 커피를 마시면 잠을 잘 못자더라고요. 이게 입시 때문에 신경을 써서인지, 갱년기 증세인지... 그래서 요즘은 늦은 시간에는 따뜻한 논카페인차 한 잔씩 마시는데 잠도 잘 오고 컨디션이 좋아서 습관들이는 중. 요즘 제가 마시고 있는 논카페인차는 맥파이앤타이거 하동 쑥차인데요. 섬진강과 지리산이 만나는 하동에서 자란 어린 쑥을 덖어서 만들어 고소하면서 쑥 버무리향이 나는 게 좋더라고요. 맥파이앤타이거에서 나온 간편하게 차를 즐기기 좋은 사과 유리다관도 자랑~ 자그마한 유리다관이 귀엽기도 하죠? 복잡.......
