오너셰프
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프렌치파파, 아내 최초 공개 고백 “이혼까지 생각했다”…관찰 예능 첫 등장서 밝힌 17년 부부 시간 (동상이몽2)
프렌치파파, 아내 최초 공개 고백 “이혼까지 생각했다”…관찰 예능 첫 등장서 밝힌 17년 부부 시간 (동상이몽2) 2월 17일 오후 10시 설 특집으로 방송되는 SBS ‘동상이몽 시즌2 – 너는 내 운명’에서 ‘흑백요리사2’로 주목받은 프렌치파파 이동준 셰프가 관찰 예능에 처음 모습을 드러냅니다. 방송에서는 그간 공개되지 않았던 미모의 아내가 최초로 등장하며 눈길을 끌었습니다. 화려한 커리어 이면에 숨겨진 부부 갈등, 그리고 “이혼까지 생각했다”는 고백이 예고돼 관심이 집중되고 있습니다. ① 아내 첫 공개, 시선 모인 스튜디오 프렌치파파는 넷플릭스 예능을 통해 발달장애 아들을 둔 사연으로 감동을 전해왔습니다. 그러나 아내.......
![[이 순간을 위해 13년을 준비했다] 한약방돼지국밥, 고객이 느끼는 CX의 정체?](https://img.zoomtrend.com/2026/02/12/1770952766-GeminiGeneratedImage5316i45316i45316.png)
[이 순간을 위해 13년을 준비했다] 한약방돼지국밥, 고객이 느끼는 CX의 정체?
#소상공인성공대학1기 #고객경험설계 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑 교수입니다. 이 글은 CX(고객경험) 기획 관점에서, 한 사람의 준비가 어떻게 ‘성공하는 식당의 체험’으로 완성되는지를 정리한 내용입니다 이 순간을 위해 노승한 오너셰프는 13년을 준비했다 한약방돼지국밥, 고객이 느끼는 CX의 정체 식당의 성공은 어느 날 갑자기 찾아오지 않습니다. 성공은 늘 고객의 문장으로 증명됩니다. 그리고 오늘, 한약방돼지국밥의 한 줄기 긴 리뷰는 노승한 오너셰프가 13년 동안 준비해 온 모든 것을 너무도 정확하게 드러내고 있었습니다. 고객은 ‘맛있다’고 말하지 않았다 그는 ‘경험했다’고 말하고 있었다 첨부된 캐치테이블 리.......
![[성공하는 고집 vs 실패하는 고집] 일본과 미국 식당에서 배우는 진짜 경영자와 오너셰프의 철학](https://img.zoomtrend.com/2026/02/01/1769959139-900EFBCBF1769940139236.png)
[성공하는 고집 vs 실패하는 고집] 일본과 미국 식당에서 배우는 진짜 경영자와 오너셰프의 철학
#소상공인성공대학1기 #경영자의철학 #오너셰프의고집 #미션과비전 안녕하세요 철학이 있는 식당 경영을 가르치고자 노력하는 김영갑교수입니다. 성공하는 고집 vs 실패하는 고집 당신의 고집(철학)은 무엇인가요? 일본과 미국 식당에서 배우는 진짜 경영자와 오너셰프의 철학! 혹시 아직도 식당으로 돈을 많이 벌겠다는 철학(고집)으로 사업을 하고 계신가요? 안녕하세요, 김영갑입니다. 소상공인 식당 창업 상담을 하다 보면 자주 듣는 말이 있습니다. "교수님, 저는 제 요리에 자신 있어요. 제 방식대로 하면 반드시 성공할 겁니다." 과연 그럴까요? 진정한 고집은 자신의 생각을 고수하는 게 아닙니다. 고객이 원하는 것을 이해하.......
세계적으로 성공한 오너셰프들이 평생학습 관점에서 실천하는 공부법?
#소상공인성공대학 #성공하는식당은이유가있다 #평생학습 #김영갑교수 세계적으로 성공한 오너셰프들이 평생학습 관점에서 실천하는 공부법? 아래는 “세계적으로 성공한 오너셰프들이 실제로 해온 공부법”을, 소상공인 성공대학 1기 대표님들이 그대로 따라 할 수 있게 시스템으로 정리한 것입니다. 핵심은 ‘많이 아는 것’이 아니라 매일 실험하고, 기록하고, 다음날 더 좋아지게 만드는 루틴입니다. 1. 성공한 오너셰프 공부법의 공통 공식 세계적인 오너셰프들의 학습은 형태가 달라도 구조는 거의 같습니다. 공식: 관찰(Observe) → 복기(Reflect) → 실험(Experiment) → 표준화(Standardize) 관찰: 잘되는 집을 “맛”만 보지 않고 동선.......
