근대 된장무침 요리 효능 제철 여름나물반찬 종류By 백호v 푸드스토리 | 2024년 6월 26일 | 음식정보요즘은 사계절 나오는 채소들이 많지만 그래도 시기에 맞게 재배되는 재료로 음식을 만들어 먹으면 더 좋지요. 여름나물반찬도 제철에 맞는 재료로 만들면 더 맛 좋고 영양 섭취도 잘 될 텐데요. 된장 넣고 조물조물 무쳐주는 근대무침도 여름에 어울리는 제철나물로 아주 좋아요. 근대는 된장국, 된장무침 등에 오래전부터 사용되어온 식재료예요. 비타민과 필수 아미노산이 풍부하여 성장기 아이들과 면역력 증진에 도움이 된다고 하니 많이 드시면 좋겠어요. 오늘은 근대요리로 많이 드시는 근대 된장무침을 만들어 보았어요. 식이섬유와 무기질이 풍부해 소화와 혈액 순환을 도와준다는 근대나물 효능이 있다고 해서 여름나물 종류로 좋아 자.......나물반찬종류(12)여름나물반찬(1)근대무침(1)나물반찬(121)나물종류(40)여름나물종류(2)근대나물효능(1)제철나물(7)근대된장무침(1)근대요리(7)여름나물(3)근대나물(1)비름나물무침 비름나물 고추장무침 손질 요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 6월 11일 | 음식정보고추장 비름나물무침 만드는 법 비름나물 고추장무침 비름나물 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에 갔더니 비름나물이 보여서 한 봉지 겟~~ 했어요. 어렸을 적 저희 엄마가 만들어주셔서 맛있게 먹었던 기억이 있어서 장 보러 갔다가 보여서 구입해 보았어요. 비름나물요리로는 무쳐서 많이 먹는 편이고 밭 같은 곳에서 흔히 볼 수 있어 약간 풀 느낌이 나는 채소에요. 비름나물은 줄기 부분이 약간 억센데요. 억센 부분을 손질 후 무쳐 놓으면 더 부드럽게 만들 수 있어요. 줄기를 모두 넣고 만들어도 되는데 줄기를 모두 넣고 만드시려면 데치는 시간을 조금 더 늘려주면 돼요. * 재료 * 비름나물 180g → 손질 후 100g, 대파 1큰술.......비름나물무침(7)여름나물종류(2)비름나물요리(2)나물무침(77)나물반찬(121)고추장비름나물무침(1)비름나물(7)비름나물고추장무침(4)비름나물만드는법(4)비름나물손질(5)여름나물(3)가지무침 만드는 법 양념 찐 가지나물 가지요리 나물반찬By 하우매니 심플레시피 | 2024년 4월 14일 | 음식정보가지무침 만드는 법 양념 찐 가지나물 가지요리 나물반찬 날씨가 더워서 한여름 같다는 생각이 들 정도였지요. 그래도 아침, 저녁으로는 선선하긴 해요. 좀 있으면 더운 날들이 더 많아지겠지요. 여름에 많이 나오는 채소들 중에 제일 많이 먹는게 가지랍니다. 시골집 텃밭에 가지나무 몇 그루만 심어도 다 못 먹을 정도라서 굽거나 쪄서 얼려두고 먹기도 하는데요. 냉장고 털기 한다고 시골집 냉동실의 가지 나물로 무쳐서 다 나눔 했거든요. 그래서 이제 여름 되기 전에는 가지도 사 먹는 채소가 되었답니다. 전통 방식으로 쪄서 말랑말랑한 무른 가지무침을 신랑이 좋아해서 저도 요렇게 먹는 게 익숙한데요. 굽거나 튀긴 것보다 제일 담백하.......다이어트반찬(31)가지요리(62)여름나물(3)나물반찬(121)가지반찬(23)가지나물무침(23)나물(24)가지나물(27)가지무침양념(13)여름반찬(42)가지무침레시피(12)가지나물양념(2)가지무침만드는법(28)나물종류(40)가지나물만드는법(5)가지나물레시피(11)가지무침(33)