Posts
157 posts
건새우볶음 레시피 마른새우볶음 요리 마른반찬 종류
#건새우볶음 #건새우요리 #마른새우볶음 #마른반찬종류 #마른반찬 새우는 종류가 많죠. 생물부터 냉동, 이렇게 건새우까지 다양한데요. 각 종류마다 만들 수 있는 요리들의 종류 역시나 다양해서 하나둘 따라해보는 재미가 쏠쏠해요. 종류에 따라 느껴지는 맛이 조금씩 다르긴 한데 건새우는 특유의 감칠맛이 더 강하게 느껴지지 않나 싶어요. 보통은 국물을 낼 때 주로 활용하기도 하지만, 양념에 볶아주면 맛있는 마른 반찬이 됩니다. 마른 반찬들은 저장성이 좋은 편이라 냉장고에 몇 가지 채워두면 든든하죠. 국물 흐를 염려도 없으니 도시락 반찬으로 활용하기에도 아주 좋아요. 마른 새우는 그냥 먹어도 살짝 짭조름해서 양념은 너무 많이.......
새우요리 9월제철해산물 대하 찌는법 새우찜 대하요리
새우요리 9월제철 해산물 대하 찌는법 새우찜 대하요리 하루가 부쩍 짧아지고 선선한 바람이 불기 시작하면 슬슬 가을이 다가오는 게 느껴지죠. 가을 하면 떠오르는 제철 해산물 중 하나가 바로 새우인데요, 특히 9월부터는 살이 통통하게 오르고 맛이 깊어지는 대하가 제철을 맞아 어디서든 쉽게 볼 수 있어요. 시장에 가면 대하뿐만 아니라 흰다리새우도 많이 보이는데, 대하는 고소하고 담백한 맛이 강점이라 제철에 꼭 맛봐야 하고, 흰다리새우는 가격이 비교적 합리적이고 양식이 활발해 1년 내내 맛볼 수 있다는 장점이 있어요. 새우는 손질만 잘하면 조리법도 정말 다양해서 집에서 간단히 소금구이로 즐겨도 좋고, 얼큰한 새우탕으로 끓.......
간단 새우장만들기 간장 새우장 레시피
간단 새우장만들기 간장 새우장 레시피 간장 새우장 만들기 간단 새우장레시피 지난 주말에 배송시킨 새우가 사이즈는 조금 작은데 얼마나 싱싱하던지 말이죠~ 아주 깨끗하면서 윤기까지 반질반질~ 너무 신선한거에요. 그래서 소금구이 조금 맛보고 나머지는 찜으로 맛보려다가 우리집 두 남자들이 좋아하는 새우장을 후다닥 만들었습니다. 이때 아니면 언제 만들어줄지 몰라서 싱싱한 새우 본 김에 휘리릭~!! 만들어주고 냉장실에 보관하여 양념 쏙 배이게 놔둔지 2일만에 꺼내본 모습입니다. 만들어서 2~3일후에 맛보면 되기에 꺼내보았는데요. 역시나 탱글~탱글 새우살이 밥도둑 각 인것 있죠. 집에서도 어렵지 않게 만들 수 있으니 좋아한다.......
9월 제철음식 가을 새우찜 시간 대하찜 대하요리 새우손질 냉동 새우요리
9월 제철음식 대하찜 대하요리 새우손질 냉동 새우요리 가을제철음식 새우찜 시간 가을 하면 생각나는 제철 음식이 참 많지만, 그중에서도 빼놓을 수 없는 것이 바로 새우입니다. 특히 9월이 되면 살이 통통하게 오르고 단맛이 가득한 대하가 저희집에서는 큰 인기에요. 대하는 새우 중에서도 가장 크고 살집이 풍부해 찜이나 구이로 즐기기 좋은데 비린맛 없이 찔 수 있는 새우찜 시간과 방법도 알려드리도록 할께요. 사실 제철 새우요리라면 싱싱한 활새우를 생각하는데 가성비까지 생각하면 냉동 새우로 대하찜을 해도 맛있더라고요. 물론 새우손질 과정이도 똑같어서 준비 과정은 어렵지 않아요. 냉동 새우요리로 만드는 음식도 워낙 다양해.......
