생선요리

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갈치무조림 레시피 무우 갈치조림 양념장 만들기

갈치무조림 레시피 무우 갈치조림 양념장 만들기

갈치조림레시피 갈치조림양념장 갈치조림 만들기 갈치무조림 레시피 무갈치조림 레시피 무우갈치조림 보통 갈치조림 레시피 라고 하면 국물이 거의 없이 바짝 조리는 타입을 말하는데 우리집은 갈치조림 만들기 할 때 국물을 넉넉히 넣어서 찌개 같은 형태로 만들어 먹는다. 무가 단단하니까 무를 먼저 익힌 후 그 위에 깨끗하게 손질한 갈치를 올리고 갈치조림 양념장 발라서 조리면 국물부터 계속 떠먹게 되는 감칠맛 좋은 갈치무조림 레시피 만들 수 있다. 나는 평소 생선을 별로 안좋아하지만 무우갈치조림 레시피 만들면 부드러운 무와 얼큰한 국물이랑 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 된다. 재료 갈치 1마리 (대사이즈) 400g 무 300g, 대파 1대, 청.......

아구찜 만들기 담백한 미나리 순살 아귀수육 레시피

아구찜 만들기 담백한 미나리 순살 아귀수육 레시피

담백한 아구찜 만들기 미나리 아귀수육 레시피 아귀는 어릴때 부터 제가 참 좋아하던 생선종류 중 하나인데요. 당시에 바닷가 근처 어시장에 가면 큼직한 아귀 한 마리가 5천원이던 시절도 있답니다. 지금은 워낙 아귀요리를 많은 분들이 즐겨 드시고 또 좋아하시니, 몸값이 많이 올라간 것 같아요. 캐나다에 있을 때 제가 가.장 먹고 싶었던 메뉴가 바로 아귀요리였어요. 매콤한 찜, 깔끔한 아구지리탕, 아귀간 아키모 등 제가 참 좋아하거든요. 간만에 한국에 나왔을 때, 집에서 멀지 않은 곳에 대명항 이라는 항구가 있어서 그쪽 어시장에서 저렴하게 아귀를 풍성하게 구해와서, 미나리를 넣고 수육을 해 먹었어요. 언젠가 한 번 어떤 방송에.......

조기조림 레시피 무 생선조림 양념장 만들기 조기 요리

조기조림 레시피 무 생선조림 양념장 만들기 조기 요리

조기조림 레시피 무 생선조림 양념장 만들기 조기 요리 지난 제사 때 제수용 재료들 사러 갔다가 어시장에서 큼직한 조기는 한 마리 사서 상에 올릴 거로 샀고요. 옆에 국산 조기가 좋아 보여서 10마리 사서 시골집 냉동고에 넣어두었는데요. 어제 시골살이 와서 생선이 먹고 싶어서 조기 녹여서 조기조림 을 했습니다. 조기도 어려서는 자주 먹을 수 있는 생선이었는데, 요즘은 생선 중에서도 비싸서 어쩌다 먹는 반찬이 되었는데요. 좀 비싸도 신랑이 좋아해서 사 두었습니다. 신랑 어려서는 산골에 사니깐 시장도 멀고, 유통이 어려웠을 테니 짠 조기나 자반고등어만 맛볼 수 있었다는데요. 그래서, 어려서 먹던 짭조름한 조기조림을 좋아해서.......

생물 가자미조림 레시피 가자미요리 주말 저녁메뉴

생물 가자미조림 레시피 가자미요리 주말 저녁메뉴

생물 가자미조림 레시피 가자미요리 주말 저녁메뉴 고소하고 담백한 맛이 일품인 가자미 오늘은 생물 가자미를 사다가 맛있게 조림반찬으로 만들어보았습니다 가자미는 고단백, 저칼로리 식품으로 꼽히는데 기력보충에 좋아서 특히 환자나 노약자에게 도움이 되는 생선이에요 기름에 구워 먹어도 좋고 양념 넣고 조림을 해먹기도 하는데요 또한 가자미를 넣고 끓인 미역국은 소고기나 성게 미역국 못지않은 고소한 맛도 자랑한다고 하더라고요 저도 아직 가자미 미역국은 도전해 보지 못했는데 조만간 끓여보아야겠네요^^ 오늘은 부드러우면서도 쫄깃한 가자미생선살을 감칠맛 나는 양념장에 자작하게 조려서 생선조림으로 만들었어요 가족들에게.......