정월대보름팥밥

팥밥 만드는법 팥 삶는법 전기밥솥 밥하는법

팥밥 만드는법 팥 삶는법 전기밥솥 밥하는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 정월대보름은 매년 음력 1월 15일입니다. 양력으로 하면 올해는 3월 3일 화요일이더라고요. 정월대보름에는 오곡밥을 만들어 먹는데요. 다섯 가지 오곡을 넣고 만들면 아이들이 좋아하지 않더라고요. 찹쌀을 넣고 팥찰밥을 만들려고 팥을 불리기 시작했는데 찹쌀 다 먹은 것을 깜빡했지 뭐예요. 그래서 그냥 흰쌀에 팥 삶는 법으로 사전 준비해 섞어 전기밥솥 밥하는 법으로 만들었습니다. 생팥에는 아린 맛이 있어서 밥을 하기 전 한 번 삶은 후 넣어야 하는데요. 첫 번째 애벌 삶은 물은 버린 후 삶아주어야 합니다. 찹쌀을 넣지 않아도 질게 만.......