Posts
128 posts
오이탕탕이 레시피 토마토 오이 무침 다이어트 요리
오이탕탕이 레시피 토마토 오이 무침 소스 양념 다이어트 요리 여름이 갑자기 찾아온 느낌의 더운 날씨인데요. 더워지면 옷도 얇아지고 몸매가 드러나서 다이어트가 시급하기도 한데요. 더울때는 일단 입에서도 시원한 맛의 음식이 당기기도 하는데요. 장 보면서 오이는 항상 떨어지지 않게 사는 식재료인데요. 아삭하고 시원하고 향긋한 맛이 좋은 오이는 더운 날씨와 잘 어울리는데요. 오이무침을 매콤새콤하게 양념해서 무쳐서 반찬으로 만들어 먹어도 좋은데요. 중식 오이 탕탕이를 만들어서 다이어트 반찬이나 식사 대용으로 먹어도 좋은데요. 어제 아침에 식사 대신 이렇게 한 접시 먹으니 가벼워서 배불러도 늘어지는 느낌 없이 속도 편하.......
오이탕탕이 레시피 간단한 중국식 오이무침 만드는 법
#오이탕탕이 #오이탕탕이레시피 #오이무침 #오이무침레시피 #오이무침만드는법 #중국식오이무침 달달한네뜨입니다. 이번 레시피는 더워지면 더 많이 생각나는 반찬 오이탕탕이에요. 중국식 하얀 오이무침인데, 원래 무침 만들 때 여러 가지 양념들이 있고 특히 매콤하게만 생각할 수 있는데요. 이번에는 새콤달콤하게 만들어봤어요. 오이를 칼로 써는 게 아니라 방망이 등으로 탕탕 내리쳐서 만드는 이 요리는 오이탕탕이라고 부르는데요. 이름이 참 재미있죠. 방망이로 내리치고 손으로 쪼개서 대충 모양을 만든 듯하지만, 이렇게 틈을 넣어주면 양념이 오히려 더 잘 스며 든다고 해요. 깔끔하고 개운한 맛을 살리는 요리라 양념은 식초, 설탕, .......
오이탕탕이 레시피 하얀 오이무침 만드는법
오이탕탕이 레시피 하얀 오이무침 만드는법 오이무침 레시피 예전 나혼자산다 전현무님이 방송에서 만들어 화제가 되었었던 오이탕탕이 오이 가격이 저렴해지고, 날씨가 더워지다 보니 절로 생각나는 거 있지요? 오늘 저녁은 남편도 아이들도 크림파스타를 만들어주어서 곁들어 먹는 반찬으로 새콤달콤 아삭한 오이탕탕이무침 을 만들어주었습니다 따로 절이거나 번거로운 과정이 없으니 얼마나 편한지요~ 심지어 오이를 탕탕 두드려 가면서 만드니까 은근 스트레스가 풀리는 기분! 만들 때마다 기분 좋아지더라고요 대충 두드려 오이를 갈라주고 손으로 투박하게 뚝뚝 잘라 넣은 후 분량의 양념에 버무려 냉장고에 잠시 넣어두고 먹기 직전 꺼내.......
중국식 오이무침 만드는법 오이탕탕이 레시피 파이황과 만들기
오이는 95%가 수분일 정도로 시원한 맛이 특징인 식재료입니다. 생으로 무치거나, 김치, 장아찌로 만들기도 하고 샐러드, 피클 등 전 세계적으로 활용되고 있어요. 오늘은 중국식 오이무침 레시피로 만들어 봤는데요. 새콤달콤에 살짝 매콤한 맛까지 더해 밥반찬은 물론, 술안주로도 좋은 간단한 반찬 요리입니다. 그동안 다양한 레시피로 만들었는데 오늘은 이연복셰프의 중국 오이탕탕이 레시피로 만들었어요. 역시 중식 대가의 조리법이라 양념과 잘 어울리는 맛이 납니다. 칼등으로 탕탕 두드려 으깨어 자른다고 이름도 탕탕이가 붙은 요리인데요. 중국어로 '파이황과'라고 하는데 '파이'는 두드린다, '황과'는.......
