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[소상공인 카드뉴스] 식당 경영자들을 위한 하루 루틴(습관)의 목표

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 12월 5일|음식정보

안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 대박집은 '운'이 아니라 '루틴'이 만듭니다. 많은 분들이 저에게 묻습니다. "교수님, 어떻게 하면 우리 가게 매출을 올릴 수 있을까요?" 정답은 멀리 있지 않습니다. 바로 사장님의 '하루 루틴' 속에 숨어 있습니다. 비즈니스 성공의 핵심 목표는 단 하나입니다. "오늘 온 손님이 다음 방문을 예약하고 나가게 만드는 것" 이를 위해 매일 반드시 실천해야 할 3가지 습관을 정리해 드립니다. 1️⃣ 오픈 전 10분 체크 어제의 리뷰와 날씨를 확인하고, 오늘 방문할 고객의 수를 머릿속으로 그려보세요. 준비된 자만이 몰려오는 고객.......

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6년근 풍기인삼으로 만드는 대풍인삼사 홍삼절편 홍삼액

허씨어뭉의 소박한 밥상|2025년 12월 3일|건강/의학

중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단이 전담하고 한국스마트컨설팅협회가 주관하는 희망리턴패키지 재기사업화 사업에 참여하는 소상공인의 홍보를 위하여, 한국스마트컨설팅협회의 프로그램인 '희망리턴 서포터즈'의 지원을 받아 작성된 후기입니다. 몸의 면역력이 떨어질 때 어떻게 관리하세요? 몸 컨디션 관리가 중요한 시기엔 자연 그대로의 원료를 활용한 건강식품을 자연스럽게 찾게 되죠 그 중에서도 6년근 풍기인삼은 오랜 시간 뿌리를 단단히 키워 고유의 성분과 향을 충분히 머금고 있어 많은 분들이 건강관리할 때 빼놓지 않고 선택하는 재료죠 특히 소백산맥의 청정지역에서 재배한 대한민국 특산품인 풍기인삼은 소백.......

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[김영갑 교수의 손익계산서 심층 분석] 영업이익률 23%의 비밀, '인디테이블'의 대박 비밀은 손익구조에 있다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 12월 2일

#KYG소상공인성공대학1기 #인디테이블 #알찬손익구조 #11월결산보고 #이경섭대표 #용미점장 안녕하세요, 인공지능 상권분석 전문가 김영갑 교수입니다. 진정한 대박 브랜드 [김영갑 교수의 손익계산서 심층 분석] 부가세까지 처리하고 영업이익률 23%의 비밀, '인디테이블'은 어떻게 불황을 이겼나? 식당을 운영하는 경영자에게 11월은 연말 대목을 준비하는 '숨 고르기'의 시간입니다. 하지만 진짜 실력 있는 매장은 시기를 타지 않습니다. 오늘은 제 제자가 운영하는 '인디테이블'의 11월 손익 지표를 퍼센트(%) 중심으로 해부해 보려 합니다. 매출의 규모보다 더 중요한 것이 바로 '비용의 구조'입니.......

이경섭대표(2)11월결산보고(4)알찬손익구조(1)용미점장(4)KYG소상공인성공대학1기(30)

[김영갑교수 제언] 작은 식당이 강해지는 법, 당신의 가게에 '인공지능, 반도체'를 심어라

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 12월 1일|음식정보

안녕하세요 KYG 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 김영갑교수 제언 작은 식당이 강해지는 법, 당신의 가게에 '인공지능. 반도체'를 심어라 작지만 대체 불가능한 존재가 되는 법 최근 박정호 교수의 강의를 통해 인구도 적고 자원도 부족한 대만이 어떻게 세계 경제의 중심에 서게 되었는지를 확인했습니다. 대만은 반도체라는 단 하나의 강력한 무기를 통해 전 세계가 자신들을 찾을 수밖에 없는 구조를 만들었습니다. 이는 거대 자본과 인력난에 허덕이는 우리 소상공인들에게 매우 중요한 시사점을 줍니다. 대기업 프랜차이즈나 대형 식당 틈바구니에서 작은 식당이 살아남는 길은 규모를 키우는 것이 아닙니다. 대만의 TSMC처.......

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