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시래기된장지짐 건강밥상 무청시래기된장국 말린 무청 시래기삶는법 시래기요리
시래기 된장국 시래기 된장지짐 무청시래기된장국 이 모든 것이 무청 시래기 요리의 건강밥상의 대명사입니다. 말린 시래기 삶는법과 함께 맛있는 요리를 정리해 보겠습니다. 국물까지 맛있는 시래기 된장지짐은 저처럼 국물요리를 좋아하는 사람은 시래기된장국처럼 먹어도 맛있어요. 우유보다 칼슘이 3배이상 많이 들어있어요! 이번에 만든 무청시래기 요리는 재료 자체의 질이 좋아서인지인지 무슨 음식을 해도 엄지척 절로 올라옵니다. 2023년 햇시래기로 만든 건조 시래기입니다. 이름이 좀 생소했는데요. 양구 펀치볼 지역명물! 강원도 청정지역 양구의 품질좋은 시래기로 깨끗하고 매서운 바람에 얼었다 녹는 과정을 약 60일 이상 거쳤어.......
무청 시래기밥과 양념장 (말린시래기삶는법)
한두 달 전쯤 티브이를 보다가 백쌤이 맛남의 광장에서 시래기밥을 만드는 걸 보고 나도 해먹어 봐야지~생각하고 바로 사다 놓았거든요. 헌데 게으름쟁이라 삶는 게 너무 귀찮은 나머지 차일피일 미루고있다 이제야 무청시래기밥을 만들어 먹었어요. ㅎㅎ겨울철에는 채솟값도 많이 오르고 식이섬유 섭취량이 많이 줄어드는 편인데요. 이럴 때 먹기 좋은 게 무청 시래기가 아닐까 싶어요. 요즘은 사시사철 구하기 쉽고 건조된 상태라 보관도 용이하고요. 잘 삶아두었다가 냉동실에 소분해 넣어두면 조림에도 넣어먹고 볶아먹기도 하고 요긴한 반찬이 되어준답니다. 좋은 시래기 고르는 법은 잎이 푸른빛을 띠고 줄기가 연한 것이 좋다.......
