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18 posts![[영업일보를 작성해야 하는 이유] 뽕나무집 6월의 결심, 매출 블랙박스를 열다!](https://img.zoomtrend.com/2025/06/04/e74570ee-7ffa-5e72-bec6-f5ff438618fd.png)
[영업일보를 작성해야 하는 이유] 뽕나무집 6월의 결심, 매출 블랙박스를 열다!
#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #뽕나무집 #조영은대표님 #미친점장멘토링 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 오늘은 뽕나무집 조영은 대표님의 소식을 공유하여 드립니다. 그동안 KYG 과정의 수업을 열심히 수강하고 계신 뽕나무집 조영은 대표님께서 6월부터 큰 도전을 시작하였습니다. 미친점장님과 같이 매일 영업일보를 작성하며 데이터 경영을 제대로 하자!!! 조영은 대표님이 미친점장님으로부터 영업일보 작성에 대한 코칭을 받고 6월 1일부터 영업일보 작성을 시작하셨어요. 그리고 매일 저에게 카톡 보고를 하고 계십니다. 그동안 주먹구구식으로 운영해 온 뽕나무집을 한단계 업그.......
![[축하합니다] 미친점장 역대 최고 매출 달성, 5월 매출액 4억 달성](https://img.zoomtrend.com/2025/05/31/86d4e4ef-34ba-5d86-915b-7dd7bcc71b0d.png)
[축하합니다] 미친점장 역대 최고 매출 달성, 5월 매출액 4억 달성
#온라인마케팅MBA #외식업컨셉기획자과정 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 미친점장님께서 보내주신 5월 30일 영업일보입니다. 5월 매출액 추정치를 함께 보내주셨습니다. 30일까지 5월 누계 매출액이 3억 9천 9백만 원의 실적을 달성했으므로 31일 마감 시점에는 4억 1천 5백만 원 이상 달성이 가능하다고 합니다. 미친점장은 ① 매일 영업일보를 작성하고, ② 당월 매출·비용을 사전에 예측·분석하여, ③ 목표 달성을 위한 실행 전략을 즉시 반영함으로써 뛰어난 경영·마케팅 역량을 입증하고 있습니다. 영업이익은 17%가 예상된다고 합니다. 경기불황으로 대형 식당들이 어려움을 겪고 있는 상황에서 역대 최고 매출을 달성하.......
