뽕나무집
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15 posts[매출은 기다리는게 아니고 만들어 가는 것] 뽕나무집보쌈만두전골 12월 매출 목표, 과연 달성 가능할까?
#일일결산 #일일보고 #12월목표달성추정 안녕하세요. 매일 결산 보고를 하시는 조영은 대표님의 매장을 대상으로 12월 매출 목표 달성 가능성을 추정해 봅니다 매출 목표는 달성하는게 중요한게 아니다. 달성하기 위해 노력하는 과정이 중요하다. 뽕나무집 보쌈 만두전골 12월 1일부터 13일까지의 매출액 추세 12월 매출 목표 달성할 수 있을까? 12월 초반 매출 흐름을 한 장의 그래프로 보면, 이 질문은 단순한 기대가 아니라 데이터로 충분히 검토해 볼 만한 질문이라는 걸 알 수 있습니다. 이번 그래프는 뽕나무집보쌈만두전골의 12월 초·중반 매출 흐름을 보여줍니다. 숫자를 보지 않아도, 패턴과 리듬만으로도 중요한 힌트가 여럿 숨어 있습.......
안양유원지 맛집 뽕나무집, 오너셰프의 정성이 담긴 건강 보쌈과 통영 굴의 향연
#안양유원지맛집 #뽕나무집보쌈만두전골 안녕하세요. 김영갑교수의 맛집 탐방입니다. 오늘은 지인과 함께 점심 식사를 위해 방문했다가, 기대 이상의 감동을 받고 온 곳을 소개하려 합니다. 바로 안양 예술공원 근처에 위치한 안양유원지 맛집, '뽕나무집 보쌈 만두전골'입니다. 직접 기른 뽕나무를 활용해 건강함을 담아내는 오너셰프의 철학이 돋보이는 곳이었습니다. 자연을 담은 건강한 밥상, 뽕나무집 식당에 들어서자마자 눈에 띄는 것은 벽면에 붙은 설명글이었습니다. 이곳은 단순히 음식을 파는 곳이 아니라, 건강을 대접하는 곳이라는 느낌이 강하게 들었습니다. 안양유원지 맛집 중에서도 이곳이 특별한 이유는 바로 '.......
![[데이터 경영을 위한 영업일보] 미래가 기대되는 인재 조영은 대표, 11월 영업일보 분석 결과](https://img.zoomtrend.com/2025/12/05/1764933557-SE-de25f0fc-8bbf-4d13-9eb4-1c0c32849a2c.png)
[데이터 경영을 위한 영업일보] 미래가 기대되는 인재 조영은 대표, 11월 영업일보 분석 결과
#KYG소상공인성공대학1기 #조영은대표 #데이터경영 김영갑 교수입니다. 2026년 가장 큰 성장이 기대되는 최고의 인재. 뽕나무집보쌈만두전골 조영은 대표님이 매일 보고해 주신 2025년 11월 뽕나무집 영업일보(1일~일30 데이터)를 바탕으로 상권 특성과 메뉴 판매 데이터, 온라인 마케팅 지표를 입체적으로 분석하였습니다. 데이터 경영의 원탑이 되기 위해 조영은 대표님은 영업일보를 자신의 점포에 적합하게 계속 업그레이드 해 나가고 있습니다 조영은 대표님이 매일 작성해서 보고해 주신 11월1일부터 30일까지의 영업일보를 제가 분석해 본 결과입니다. 심층분석 보고서는 조영은 대표님에게 보내드리고 12월 마케팅 계획은 물론이고 2026년.......
![[식당 경영자의 성공 공식] 숫자로 말하는 경영의 기술](https://img.zoomtrend.com/2025/09/19/1758339054-image68ce1fee251de.jpg)
[식당 경영자의 성공 공식] 숫자로 말하는 경영의 기술
#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #씽커 #뽕나무집 #이효진산부인과 #경주신라반상수리뫼 #아카사카일식 #마니떡볶이 #소백왕감자탕 #영업일보 #일일손익계산서 안녕하세요. 매일 매일 흑자나는 식당을 만들 수 있도록 소상공인 경영자를 멘토링을 하고 있는 김영갑교수입니다. 식당 경영자의 성공 공식, 숫자로 말하는 경영의 기술 안녕하세요, 여러분. 오늘도 뜨거운 주방에서 구슬땀을 흘리며 고객들을 위해 최선 을 다하고 계신 식당 사장님들께 진심으로 감사의 인사를 드립니다. 30년간 수많 은 식당 경영자분들과 함께 해오면서 제가 깨달은 한 가지 진실이 있습니다. 성공 하는 식당과 실패하는 식당.......
