동지팥죽

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태조 신도안 역사 품은 계룡 가볼만한곳, 팥거리 마을 벽화거리 산책

태조 신도안 역사 품은 계룡 가볼만한곳, 팥거리 마을 벽화거리 산책

이제 약 2주 뒤면, 24절기 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 동지(2025년 12월 22일 월요일)인데요. 동짓날에 꼭 먹어야 하는 음식이 있습니다. 맞아요. 바로 동지팥죽입니다. 충남 계룡시에는 팥과 연관이 깊은 장소가 있는데요. 그래서, 오늘은 계룡 가볼만한곳으로 팥거리 마을을 소개해 드리려고 합니다. 계룡역을 나와 길을 건너면, 바로 팥거리 마을이 시작됩니다. 이곳은 조선시대 태조 이성계가 한양 이전에 도읍지 후보로 삼았던 신도안과 맞닿아 있는 지역으로, 당시 궁궐 공사에 동원된 인부들에게 팥죽을 팔던 거리였다고 합니다. 그때부터 이곳을 '팥거리'라 불렀고, 지금도 그 흔적과 이야기가 고스란히 남아 있습니다.......

동지 팥죽 끓이는법 레시피 새알 팥죽 만들기

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동지 팥죽 끓이는법 새알 팥죽 만들기 동지 팥죽 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 2024년 12월 21일은 24절기 중에 22번째 절기인 동지로 밤의 길이가 가장 길고 낮의 길이가 가장 짧은 날이에요. 우리나라는 동짓날이 되면 액운을 막아주고 풍년을 기원하며 팥죽을 쑤어 먹는 풍습이 있어요. 팥을 삶은 후 쌀이나 밥을 넣고 끓여서 완성하면 되는데요. 팥은 익는 시간이 많이 걸려요. 부드럽게 익을 때까지 삶아주어야 하는데 냄비에 삶으려면 40분~1시간 정도 삶아야 하고 압력솥에 삶아주면 팥 삶는 시간을 단축시킬 수 있어요. 다른 죽 종류에 비해서 물이 금방 줄어들고 바닥에 잘 눌어붙으니 쌀을 넣고는 저어주면서 끓여주셔야 하고, 물.......

팥죽 끓이는법 단팥죽 새알 만들기 2024 동지팥죽 동짓날 팥죽

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팬이맘의cook|2024년 12월 19일|음식정보

팥죽 끓이는법 2024 동지팥죽 만들기 동짓날 팥죽 끓이는법 새알심 만들기 단팥죽 만들기 팥죽 먹는날 글. 사진 / 팬이맘 2024 동지팥죽 먹는 날 내일이 동지네요. 동지는 일 년 중에서 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날로 작은설이라고 불릴 정도로 중요하게 여기던 날입니다. 동짓날 팥죽을 먹는 전통이 있는데요. 동지에는 음의 기운이 강해 액운 쫓는 음식이라고 해서 팥으로 동지에는 동지팥죽을 끓여 먹었다고 해요. 또한 동지팥죽에 새알심 넣는 것은 새알 하나에 한 살의 나이로 두어 나이 수만큼 먹는 풍습도 있고요. 작은설로 생각하며 이웃과 나누며 먹으며 새해 복을 기원하기도 했답니다. 동지팥죽 끓이는법 오늘은 단팥죽 만들기.......