탐두 Tamdhu - 셰리캐스크만 고집하는 근본 셰리위스키By 건축사 박정연의 건축 디자인 여행기 | 2024년 5월 12일 | 디자인/편집먼저 이름 표기에 대한 이슈가 있는데, Tamdhu를 '탐듀'보다 '탐두'에 가깝게 들린다고 보고 탐두로 표기하는 분들이 더 많다. (같은 스펠링의 디아지오사 소속의 카듀 Cardhu는 '카두'라고 표기하는 분은 거의 없고 '카듀'라고 표기되는데 조금 의아하다.) 탐두는 셰리캐스크만 사용하는 것으로 유명하고, 고집스럽게 좋은 셰리캐스크를 선별해 사용하여 셰리위스키만 만든다고 알려져 있다. (그런데 아래에도 보시면 버번캐스크를 사용한 제품이 드물게라도 있는 것을 알 수 있다.) 탐두 그랑리제르바 같은 상위 제품은 셰리위스키의 기준이라고 생각되는 경우가 많은 맥캘란과 유사하다고 평가될정도.......탐두(2)셰리위스키(2)셰리캐스크(1)한잔하는MJ(2)글렌베니(12)TAMDHU(1)어슬렁바(2)앰버빈티지(1)위스키내비(5)위스키내비테이스팅룸(2)브룩라디 Bruichladdich - 피트가 없는 아일라 위스키By 건축사 박정연의 건축 디자인 여행기 | 2024년 4월 4일 | 디자인/편집브룩라디 Bruichladdich 라는 증류소 이름은 처음에 쉽게 읽기 어렵다. ('브루이치라디치'라고 표기된 곳을 본 적도 있다^^) 아일라 섬에 1881년 세워졌으며, 부나하벤 증류소와 같은 설립연도를 가지고 있다. 뜻은 Bank of the shore 해안의 제방 이라는 의미를 가진다. 먼저 독특한 민트 컬러의 바틀이 가장 큰 인상을 주는데, 다양한 제품들이 있어서 투명한 병을 비롯해 노란색, 갈색 병 등 인상적인 컬러를 많이 사용한다. 주력 제품은 언피티드 이며, 브룩라디라는 이름으로 피트가 약하거나 중간정도로 포함된 제품도 있다. 더욱 강한 피트 위스키는 근처에 있었다가 폐쇄된 증류소인 포트 샬롯 Port Charlotte 과 옥토모어 Oct.......BRUICHLADDICH(1)이태원바텐트(2)브룩라디(2)글렌베니(12)엘드바텐(3)제주바머스크(2)위스키내비(5)웬즈데이위스키클럽(11)포트샬롯(1)제주더부즈(2)아일라발리(1)앨리스인청담(2)산시바(4)클래식라디(1)툴리바딘 Tullibardine - 1488년 가장 오래된 양조장에서 이어진 증류소By 건축사 박정연의 건축 디자인 여행기 | 2024년 4월 2일 | 디자인/편집툴리바딘 증류소는 아직 국내에 유명하거나 많이 알려지지는 않은 듯 하다. 작년쯤 225 소테른 캐스크 피니쉬, 228 버건디 캐스크 피니쉬, 500 셰리 캐스크 피니쉬 제품이 출시되며 마케팅이 본격적으로 이루어지는 듯 보이는데, 여러가지 독립병입 제품들로도 만나볼 수 있다. 스코틀랜드에서 가장 오래된 양조장이라고 하며 바틀 어깨와 병목에 1488이라고 새기고 있는데, 이것은 가장 오래된 증류소라고 자랑하는 곳들이 1700년대~1800년대인데 비해서 매우 오래전이다. (정식면허 취득 연도와 실제 증류시작 연도를 쓰는 곳이 있어서, 가장 오래된 증류소라고 하는 곳이 여러곳이다.) 이것의 차이는 양조장과 증류소라는 것인데, 맥주를 만들.......로얄캣(2)한남동와이낫(2)엘드바텐(3)TULLIBARDINE(1)산시바(4)스카치유니버스(1)서귀포바머스크(1)펄킨(2)위스키내비(5)툴리바딘(2)글렌베니(12)위스키내비 사신도 시리즈 - 출시전에 예약이 끝났다구요? 라벨 때문에 인기위스키By 건축사 박정연의 건축 디자인 여행기 | 2024년 3월 23일 | 디자인/편집독립병입 위스키를 많이 구비해둔 바에 다니시는 분들은 한번쯤 접했을 수도 있겠다. 그리고 유튜브나 커뮤니티를 통해 보신 분도 있을 것 같다. 하지만 이 바틀을 보유하고 있다면 대단하신분! 바틀마다 차이가 있지만 240병정도 출시되었는데 테이스팅룸과 전국의 바에 있는 것을 제외하면 40~60병 정도만 판매되었다고 하니 상당히 구하기 힘든 제품이었을 것이다. 출시 전에 이미 다 예약이 완료되었다는 소문이 있을 정도이다. 이렇게 4병이 함께 모여있는 경우가 많지도 않을것으로 생각되는데, 위스키내비 테이스팅룸에서 (소진되기 전까지는) 테이스팅 가능한 제품이 있고, 4병이 함꼐 전시되어 있기도 하다. 위스키내비 사신도 시리즈 @.......주작(21)스페이사이드(1)하이랜드파크(1)청룡(4)백호(14)웬즈데이위스키클럽(11)사신도시리즈(1)탐두(2)글렌엘긴(2)위스키내비테이스팅룸(2)현무(3)위스키내비(5)사신도(1)12Last