하이코스트
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비바라비다 뮤지엄 - 콜드플레이의 웅장한 노래를 떠올리게 하는 위스키바
유튜브 '주도의 재발견' 채널에서 삼티니님의 바이다. 돈주고 살 수 있다면 사고싶을만큼 멋진 목소리를 가지셔서 항상 유튜브 영상의 중심 역할을 하신다. 잠실에서 리쿼샵과 바가 있어서 기회를 만들어 방문하였다. 비바라비다는 여류화가 프리다칼로의 마지막 작품 이름인데, 육체적으로 그리고 사람들과의 관계 속에서 여러가지 어려움을 겪었던 프리다 칼로는 삶의 마지막에서 '인생이여 만세'라는 뜻의 수박 그림을 그려냈다. 겉은 단단하지만 속은 매우 약한 과일인 수박이, 강한듯 인생을 살아내야 했던 연약한 아티스트의 모습과 닮아있는 것 같다. 입구에는 캐스크가 놓여있고, 예사롭지 않은 빈병들이 진열되어 있.......
하이코스트 High Coast - 제3세계 위스키들이 깨어나기 시작했다
처음 하이코스트에 대해서 유튜브와 바에서 접했을 때 들었던 생각은 비싼 (high cost) 위스키라는 것인가? 하는 착각이었으나, 금새 이해하긴 했다. 스웨덴 위스키라니 어떤 맛일까 궁금증을 주었다. 위스키를 생산하는 주요한 국가들 이외 지역의 제품들은 궁금증을 주는 대신, 엄청난 만족감 보다는 앞으로를 기대하겠다는 표현이 더해진다. 하이코스트는 앞으로에 대한 기대감도 큰 동시에, 대부분 도수가 높은 제품이어서 나름의 만족감도 주었다. 하이코스트 싱코2 @웬즈데이위스키클럽 싱코는 숫자 5라는 뜻으로 5가지 셰리캐스크(피노, 아몬티아도, 팔로코르타도, 올로로소, 페드로히메네즈)를 사용한 것을 의미하는 이름이다. 꼬냑같은.......
