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서리태 검은 콩자반 만드는법 부드럽게 콩조림 만들기 레시피
@ 서리태 검은 콩자반 만드는법 콩자반만드는법 콩자반 부드럽게 만드는법 검은 콩자반만들기 콩자반 레시피 콩조림 만드는법 콩조림 레시피 © 글, 사진 / 윤스 동물성 단백질뿐만 아니라 식물성 단백질도 균형 있게 챙기는 게 좋다고 하더라고요. 워낙 콩 요리 좋아해서 콩조림만들기 도 자주 하는 편인데요. 요 근래 비지찌개나 콩전, 콩물 등 다른 콩요리 해 먹느라 콩자반은 살짝 미루고 있었는데 짭조름한 콩반찬 먹고 싶어서 얼른 콩조림 만들기 해 보았어요. 서리태 검은콩은 4~5시간 불려주고요. 그 불린 물까지 함께 사용해 삶아줍니다. 부드럽게 만들기 위해 식용유, 소금 넣어 30분 정도 삶아주고요. 간장, 맛술, 조청 비율대로 넣어.......
검은 콩자반 만드는법 레시피 서리태 콩조림 만들기
@ 검은 콩자반만드는법 콩자반 레시피 서리태 콩자반만들기 검은 콩조림 만드는 법 서리태 콩조림 만들기 © 글, 사진 / 윤스 식물성 단백질이 풍부한 콩은 어떤 방법으로든 꼭 챙겨 먹으려고 하는 편이에요. 서리태나 백태, 병아리콩 등 다양한 콩으로 콩물 만들거나 갈아서 비지도 만들어 먹고 샐러드나 전으로도 만들곤 하는데요. 그중 밥에도 넣어 먹고 하니까 서리태 제일 자주 구입하게 되더라고요. 또 서리태콩자반 만들어 밑반찬으로 만들어 끼니마다 챙기게 됩니다. 단짠한 양념이 배어든 콩조림은 맛도 좋고 영양도 좋은 콩을 푹푹 숟가락으로 떠먹을 수 있는 반찬이죠! 콩은 4~5시간 불려주어요. 불린 콩물을 사용해서 삶아줄 거라 불.......
검은 콩자반 만드는법 콩장 콩조림 만들기
검은 콩자반 만드는법 서리태 콩자반 만들기 검은 콩조림 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 밑반찬으로 만들어 놓으면 든든한 콩요리로 검은 콩장 만들기를 했어요. 우리가 마트에서 만날 수 있는 콩은 보통은 검은색을 하고 있는 서리태에요. 딱딱해서 물에 담가서 불렸다가 양념을 넣고 졸여주면 되니 어렵지 않게 완성할 수 있어요. 콩장조림은 쉽게 변질이 되지 않아 냉장고에 넣어두면 일주일 정도 두고 드실 수 있어요. * 재료 * 서리태 150ml, 진간장 3큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 0.5큰술, 맛술 미림 1큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨 * 서리태 불리기 물 400ml 1. 서리태 준비 후 세척하기 서리태는 200ml 계량컵으로 3/4컵 150ml를 준비.......
검은 콩자반 만드는법 콩조림 만들기 콩장
콩자반만드는법 검은 콩자반 만드는법 검은 콩자반만들기 콩조림만들기 콩장만들기 콩장만드는법 검은 콩조림 콩장 콩장조림 검은콩자반 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 나이 더해질수록 챙기는 식재료 중에 하나가 다름 아닌 검은콩이에요. 밭에서 나는 소고기라 불리울 정도로 우리의 몸에 좋은 것만을 전해주는 콩! 그 중에서도 검정콩으로는 밥을 지을때 넣어주거나 오늘처럼 조림으로 맛보는 경우가 많답니다. 예전에는 이 맛을 좋아하지 않아서 엄마가 만들어주셔도 먹는둥 마는둥 했었는데 말이죠. 지금은 제가 직접 만들어서 찾아서 맛보는 반찬종류 중에 하나라죠. 특히 남편이 좋아하다보니 자주 만들면서 맛을 접하다보니 자연스럽게.......
