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[소상공인 식당 경영자를 위한 특별 강연] 2025년 외식산업 트렌드와 인공지능, 경기불황기 식당 성공 전략

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 12월 5일|IT리뷰

소상공인 식당 경영자를 위한 특별 강연 2025년 외식산업 트렌드와 인공지능 그리고 경기불황기 식당 성공 전략 ✅ 강연 주제 1교시 2025년 외식산업 트렌드 급변하는 외식산업에서 앞서가기 위한 트렌드 분석 소비자 니즈 변화 및 새로운 비즈니스 기회 탐색 2교시 식당에서 인공지능, 어디까지 활용 가능한가? 인공지능을 활용한 상권분석, 메뉴 개발, 마케팅 혁신 사례 실질적인 식당 운영에 AI를 적용하는 방법과 성공 전략 3교시 경기불황 속에서도 성공하는 식당 전략 불황기에 경쟁력을 유지하는 비결 매출을 극대화하고 비용을 최적화하는 실질적 방법 ✅ 강연 일시와 장소 2024년 12월 16일 (월) 오후 3시~6시 스페이스쉐어 선릉점 ✅ 주.......

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[강남구 외식산업 최고위 과정 김영갑 교수 특강] 강남구 최고 맛집이 되기 위한 상권분석과 온라인마케팅 전략

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 11월 26일|IT리뷰

안녕하세요. 김영갑 교수입니다. 오늘은 강남구 외식산업 최고위 과정 특강이 있는 날입니다. 오늘 강의 주제는 '강남구 최고 맛집이 되기 위한 상권분석과 온라인마케팅 전략'입니다. 강남구 최고 맛집이 되기 위한 상권분석과 온라인마케팅 전략 강남구에서 진정한 맛집으로 자리 잡고 싶은 외식업 사장님들과 관계자분들을 위해, 외식산업 경영의 전문가인 김영갑 교수가 특별한 강연을 준비했습니다. 이번 강연에서는 상권분석의 체계적인 방법과 온라인마케팅 전략을 활용하여 경쟁에서 앞서나갈 수 있는 비법을 나눌 예정입니다. 강남구의 외식산업은 매우 경쟁이 치열합니다. 여기서 살아남아 '최고의 맛집'으로 자리.......

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[소스의 요리화] 고객을 끌어들이는 매력적인 식당 컨셉의 비밀

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 10월 17일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정 안녕하세요 김영갑교수입니다. 식당의 성공에는 여러 요소가 있지만, 그중에서도 가장 중요한 것은 '컨셉'이다. 강력하고 매력적인 컨셉은 고객의 관심을 끌고, 방문 의도를 자극한다. 컨셉은 단순히 메뉴의 구성이나 인테리어 디자인을 넘어서 브랜드의 정체성을 결정짓는 중요한 요소다. 이 에세이에서는 컨셉의 중요성과 성공적인 식당 사례를 통해 어떻게 매력적인 컨셉이 고객의 방문 의도에 영향을 미치는지 살펴보겠다. 1. 컨셉의 정의와 중요성 컨셉은 식당의 독창성, 차별성, 그리고 고객에게 전달하고자 하는 가치를 의미한다. 이는 단순히 메뉴나 요리법에만 국한되지 않고, 매장의 인테리어, 서비스.......

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