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쑥갓 요리 쑥갓무침 만드는 법 쑥갓나물
쑥갓 요리 쑥갓무침 만드는 법 쑥갓나물 찌개나 전골에 고명으로 올리는 쑥갓을 새벽 배송으로 조금씩 사면 비싼데 집 앞 마트에서 양이 꽤 되는 쑥갓을 싸게 팔길래 얼른 사 왔습니다. 찌개나 전골 만들 때 없으면 섭섭하고 사 두면 다 먹지 못하고 물러서 버리는 경우가 많은데 이번에는 양도 넉넉히 있어서 나물로 무쳐서 알뜰하게 먹었습니다. 부재료가 아닌 주재료로 만드는 쑥갓 요리 쑥갓나물을 일식 나물요리처럼 가쓰오부시도 조금 넣어봤습니다. 쑥갓은 국화과에 속한다는데 국화잎이랑 쑥갓 잎이 모양이 비슷하기도 한데요. 아시아 지역에서 식재료로 사용하는 채소인데 비타민과 철분이 풍부해서 건강에 좋은 식재료입니다. 특유의 향.......
간단한 저녁 반찬 종류 쑥갓 나물 두부 쑥갓 무침 간편 요리 장에좋은음식
간단한 반찬 종류 쑥갓나물 쑥갓요리 장에 좋은 음식 두부 쑥갓무침 쑥갓 두부무침 날씨가 갑자기 추워지니 가을인데 덥다고 툴툴거리던 만들이 싹 사라졌어요. 역시 자연은 시간이 지나도 자신의 역할을 잘하고 있는 것 같아요. 오늘은 간편 요리로 쑥갓나물을 만들었는데 두부와 함께 무쳐주면 고소하면서도 깔끔한 나물 반찬이 됩니다. 쑥갓은 천연 항히스타민제로 불릴만큼 면역력 강화와 알레르기 완화에 도움이 되는 식재료에요. 국화과에 속하는 쑥갓은 지중해 연안이 원산지로 따뜻한 성질을 갖고 있어요. 식이섬유가 풍부해서 장 건강이나 변비에 도움되는 채소이기도 하니, 살짝 데쳐서 저녁 반찬으로 무쳤더니 속이 편하고 좋더라고요.......
쑥갓나물무침 만드는법 나물 종류 쑥갓 요리
쑥갓나물무침 만드는법 나물 종류 쑥갓 요리 이번 주는 시골살이를 좀 당겨서 왔어요. 내일 휴일이라 어제저녁에 와서 3일있고, 주말에 도시살이 스케줄이 많아서요. 새벽 5시부터 시골은 바쁘게 움직인답니다. 해만 뜨면 바로 활동을 해야 더운 낮에 더위 피해서 좀 쉬거든요. 사돈할머니댁 아침 반찬 해다 드리면서, 할머니 텃밭에서 쑥갓과 쌈 채소도 뜯고 오는 길에 또 이웃 밭에 들러서 쑥갓, 상추 여러 종류 뜯었는데 얼갈이도 솎아가라해서 이웃 밭에 세번이나 가서 큰 바구니로 한가득 해 왔답니다. 벌써 얼갈이김치도 담그고, 상추김치도 첫 도전해 보고 쑥갓도 다 삶아서 나물 무침도 하고 도시살이 갈 때 가져가려고 데친 쑥갓을 김치.......
쑥갓무침 만드는 법 쑥갓나물 무침 쑥갓 요리
@ 쑥갓무침 만드는 법 쑥갓나물 무침 쑥갓 요리 © 윤스 매운탕을 끓이려고 구입한 쑥갓이 그대로 냉장실에 있어 얼른 쑥갓나물 무침으로 만들어 보았어요. 작은 한단 분량이라 양념도 조금씩만 넣어서 조물조물 무쳤더니 향긋함이 참 좋은 나물 반찬이 되었네요. 쑥갓은 줄기도 질기지 않아 데친 후 그대로 사용했어요. 국간장이나 어간장 약간 넣어서 간을 맞춰주고요. 참기름, 통깨로 고소함을 주면 봄기운 느껴지는 나물 요리가 된답니다. 천일염에 데쳐주면 파릇한 색감도 선명해지고 간이 적당히 들게 되어요. 연한 채소라 오래 데칠 필요 없이 1분 이내로 데쳐주면 되어요. 맛있게 쑥갓무침 만드는 법 시작해 보아요! 재료 : 쑥갓 150~160g.......
