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[생계형 요리] 시금치나물무침

핳하게 살꺼야|2024년 5월 8일|등산

#시금치나물무침 된장찌개 좀 끓여보려고 애호박사러장보러 갔는데 애호박은 없고 시금치가 싸길래 데려옴 찌개에는 4~5뿌리 정도밖에 안필요하니 나머진 어쩔수 없이 뭔가 해야하는 상황 그리하여 생전 첨으로 어쩔수 없이 ㅋㅋ만들어보게된 #시금치나물 재료 시금치 한단, 굵은소금 조금, 대파, 참치액 2큰술, 간마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨가루 찌개 끓이고 남은 #시금치 1. 꼭지따서 깨끗하게 씻기 2. 시금치 데치기 시금치가 잠길만큼의 물에 소금 조금 투하후 팔팔 끓으면 시금치 후다닥 넣어 25~30초 담궜다 꺼낵 바로 찬물에 씻어 열기빼기 3. 꼭자서 적당한 크기로 자르기 4. 대파쫑쫑 준비 5. 시금치에 대파, 참치액 2큰술, 간마늘.......

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가정식반찬 궁채나물볶음 간단한 밑반찬 만들기 뚱채나물 나물반찬 궁채요리

깡이맘|2024년 5월 8일|방송/연예

가정식반찬 궁채나물볶음 간단한밑반찬만들기 뚱채나물이라고도 불리우는 궁채요리는 오독오독 씹는 맛이 일품이어서 기분까지 좋아지는 나물반찬이에요. 워낙 귀해서 중국 황제들만 먹었던 채소로 알려져 있는데 줄기 상추라는 것이 신기합니다. 일반 상추처럼 비타민A·B·가 풍부해서 시력보호는 물론 야맹증 예방, 피로 회복, 면역력 강화에도 도움이 되는 식재료에요. [뚱채나물 밑반찬만들기] 궁채 65g 양파 70g 대파 40g 들기름 1스푼 식용유 1.5스푼 다진마늘 1스푼 듬뿍 진간장 1스푼 국간장 1스푼 까나리액젓 1스푼 깨소금 1스푼 통깨 1/2스푼 1. 마른 궁채는 찬물에 먼저 씻어준 후에, 뿌연물이 나올때까지 빡빡 문질러 씻어줍니다. 찬.......

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참취나물무침 만드는법 산나물 취나물무침 봄나물 종류 반찬 만들기

팬이맘의cook|2024년 5월 8일|음식정보

#취나물무침 #참취나물무침 #봄나물종류 #봄나물 #참취나물무침만드는법 참취나물무침 만드는법 산나물무침 취나물무침 만드는 법 봄나물 종류 나물반찬 만들기 햇살이 눈부시게 들어오네요. 며칠 비가 계속 내리고 춥더니만 오늘은 언제 그랬냐는 듯 참 눈부시게도 들어오네요. 그래도 비 내리는 날 보단 훨씬 낫다는 생각이네요. 이번 레시피는 봄나물 종류 참취나물무침 만드는법 전해드릴게요. 봄나물 중에서도 취나물 종류는 워낙 종류가 다양한데 곰취나물과 부지깽이나물, 참취나물은 그래도 자주 만날 수 있는 취나물 종류이기도 해요. 이번 참취나물은 산나물로 직접 채취해 온 거라 향과 맛이 유난히도 좋기도 했어요. 봄나물 종류 참.......

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새꼬막삶는법 꼬막삶는시간 꼬막손질법 해감법 꼬막비빔밥 집반찬 꼬막장만들기

깡이맘|2024년 5월 4일|방송/연예

꼬막손질법 꼬막해감법 새꼬막삶는법 꼬막삶는시간 든든한 집반찬으로 편스토랑 이정현님의 꼬막장만들기 도전! 사실 지난번부터 그 맛이 궁금했는데 꼬막비빔밥으로 화룡점정을 찍고나니, 얼굴에 절로 함박 웃음이 피어납니다. 여름이 오기전에, 즉 더워지기전에 먹어야하는 꼬막요리여서 추운 겨울부터 봄까지 꼬막반찬을 먹을 수 있는데 지금이 아니면 날씨가 더 더워져서 먹기 부담스럽죠. 마침 이마트에 갔더니 꼬막 세일을 하더라고요. 수북히 쌓아놓고 전시회를 하는듯해서 얼른 집어왔어요. 1. 꼬막손질법 첫번째 단계는 꼬막을 찬물에 3~4번정도 빡빡 문질러서 씻어주는데 고무장갑을 끼고 해야 손이 다치지 않아요. 시꺼먼 물이 막 나.......

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