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"피로 쌓인 현대인 필수 채소! 아스파라거스 효능 ·보관법·궁합 음식까지 한번에"
"피로 쌓인 현대인 필수 채소! 아스파라거스 효능 ·보관법·궁합 음식까지 한번에" 현대인에게 가장 흔한 고민은 피로 누적과 면역력 저하죠 바쁜 일상 속에서 충분한 휴식을 취하기도 어렵고, 간단한 식습관 관리로 건강을 챙기는 분들이 많아졌어요 이런 상황에서 최근 각광받는 채소가 바로 아스파라거스랍니다 서양에서는 오래전부터 ‘봄철 보약 채소’라 불릴 만큼 귀하게 여겨졌는데요 특유의 아삭한 식감과 은은한 단맛 덕분에 요리에도 다양하게 활용되고 있어요 오늘은 아스파라거스 효능과 보관법 그리고 함께 먹으면 좋은 음식까지 한 번에 정리해드릴게요. 아스파라거스 효능 1. 피로 회복 및 간 건강 강화 아스파라거스에.......
호박잎 찌는법 시간 삶는법 손질법 호박잎쌈
호박잎 찌는법 찌는 시간 삶는법 호박잎쌈 손질법 연휴에 시골살이 갔다가 오면서 호박잎을 꺾어 왔는데요. 도시집에서 한차례 삶아서 쌈 싸 먹게 준비했는데요. 호박잎은 여름에만 나는 거라 이맘때 꼭 챙겨 먹어야 할 계절 음식인데요. 쪄서 쌈도 싸 먹고, 된장국을 끓여 먹어도 맛있는데요. 채소라서 전을 부쳐 먹어도 괜찮고 나물로 만들어 먹어도 좋습니다. 호박잎 찌는법 삶는법 손질법 하나씩 알려드릴 건데요. 이맘때 아니면 못 먹는 거라 더 귀한데요. 쌈밥으로 바로바로 손바닥에 올려 밥 올리고 쌈장 올려서 싸 먹으면 또 요게 여름 별미입니다. 쌈밥으로 먹을 수 있는 채소들이 많지만 여름에만 즐길 수 있는 호박잎쌈이 또 별미잖아.......
간단 잔치국수 레시피 코인육수 양념장 만들기
간단 잔치국수 레시피 잔치국수 코인육수 잔치국수양념장 잔치국수 만들기 오늘은 신랑이 면요리를 좋아해서 간단한 레시피로 만들 수 있는 잔치국수 끓였습니다. 호로록 먹기 좋아서 한번씩 만들어먹곤하는데 코인 육수가 잘 나와서 활용하면 멸치육수 재료 하나하나 따로 내지않고 쉽게 감칠맛 나는 국물맛을 낼 수 있답니다. 여기에 냉장고 속 자투리 채소와 어묵 채썰어 넣고 끓이니 국물이 우러나 한그릇 푸짐하게 먹었습니다. 멸치육수에 어우러지는 소면에 맛을 더해주는 양념장 끼얹어 섞어서 한젓가락 집어먹으니 맛이 없을 수가 없는 조합입니다. 간단 잔치국수 레시피 진한 멸치육수에 채소, 어묵 고명에 계란까지 몽글하게 풀어서 소.......
간단한 호박요리 호박 비빔밥 만들기
간단한 호박요리 호박 비빔밥 만들기 오전에 외부 강의가 있어서 한바탕 하고 왔더니 에너지 방전되어서 오후에 기절 모드였는데요. 강의 들으시는분들도 요리 종사자분들이라 더 새로운 정보를 드리려고 하니 공부도 하고 스스로가 발전 할 수 있어서 좋았습니다. 일도 요리, 블로그도 요리, 취미도 요리, 강의도 요리...요리가 인생이 되었고 즐거움을 줄 수 있는 일이어서 좋습니다. 시골살이 병행하니 텃밭에 심은 채소들이 많을 때인데요. 특히 올해는 호박이 그렇게 잘 열리는 거 있죠. 이웃 사돈 할머니네는 애호박을 심고 저희는 둥근 호박을 심었는데요. 양쪽에서 매일 따니 나눔 해 주고도 항상 호박이 냉장고에 있는데요. 마트나 시장.......
