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69 posts![[브랜드 스토리 사례] 스타벅스의 하워드 슐츠 이야기](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[브랜드 스토리 사례] 스타벅스의 하워드 슐츠 이야기
#외식업컨셉기획자과정11기 안녕하세요 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. "사람들은 당신이 무엇을 하는지가 아니라, 왜 그것을 하는지를 산다." 세계 외식업계에서 가장 인상적인 브랜드 스토리를 가진 곳 중 하나로, 스타벅스(Starbucks)를 소개할 수 있습니다. 스타벅스의 브랜드 스토리는 창립자 하워드 슐츠(Howard Schultz)의 개인적인 경험과 비전에서 비롯된 것으로, 회사의 핵심 가치와 철학을 깊이 반영하고 있습니다. 스타벅스의 브랜드 스토리 스타벅스의 이야기는 1980년대 초 하워드 슐츠가 밀라노의 한 카페에서 느낀 감동적인 경험에서 시작됩니다. 당시 슐츠는 스타벅스의 소매 및 마케팅 책임자로 일하고 있.......
![[산타의돌짜장 브랜드 컨셉 업그레이드 프로젝트] 브랜드 스토리부터 시작하다](https://img.zoomtrend.com/2024/08/13/abc878a8-17af-5a74-a264-82f9ef37873c.png)
[산타의돌짜장 브랜드 컨셉 업그레이드 프로젝트] 브랜드 스토리부터 시작하다
#외식업컨셉기획자과정11기 #산타의돌짜장 #브랜드스토리 안녕하세요 외식업컨셉기획자과정 11기 지도를 지금부터 준비하고 있는 김영갑교수입니다. 컨셉 11기에 브랜드 컨셉을 더욱 탄탄하게 만들기로 다짐하고 약속한 산타의돌짜장. 브랜드 스토리부터 만들기 시작합니다 산타의돌짜장은 단순한 식당이 아닙니다. 이곳은 진정한 요리의 예술을 추구한 제 부모님의 열정과 사랑이 담긴 특별한 장소입니다. 어릴 적, 우리 가족의 저녁 식탁은 언제나 특별했습니다. 제 부모님은 단지 배를 채우기 위해 요리하지 않았습니다. 그들은 우리 가족에게 가장 좋은 것을 주고 싶어 했고, 그래서 매일 새로운 레시피를 연구했습니다. 아버지는 지역 시장.......
![[외식업 컨셉 기획자 과정 11기 준비 중] 식당의 브랜드 스토리 만드는 방법](https://img.zoomtrend.com/2024/08/12/50fb1c15-9728-5ffe-b1c5-05c0e48288e5.png)
[외식업 컨셉 기획자 과정 11기 준비 중] 식당의 브랜드 스토리 만드는 방법
#외식업컨셉기획자과정11기 #개강준비중 #대박브랜드만들기 안녕하세요 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 성공하는 식당을 만들기 위한 브랜드 스토리는 브랜드의 정체성을 소비자에게 효과적으로 전달하기 위해 중요한 역할을 합니다. 브랜드 스토리를 만드는 과정은 체계적으로 접근해야 하며, 다음과 같은 단계를 거쳐야 합니다. 1. 브랜드의 핵심 가치 파악 브랜드의 핵심 가치, 즉 브랜드가 소비자에게 전달하고자 하는 주요 메시지와 철학을 명확히 정의해야 합니다. 이 단계에서는 브랜드의 미션, 비전, 그리고 목표를 명확히 하는 것이 중요합니다. 2. 목표 고객 분석 브랜드의 주된 타겟 고객이 누구인지 이해하는 것이 필수적입.......
[감사일기] 9월부터 새로운 도전을 시작하기 위한 준비
항상 지금 내 앞에 있는 고객에게 최선을 다해야 성공한다! 인간이 사는 일은 늘 사람을 보내고 맞이하는 일이다. 10년의 세월 동안 31기의 사람들이 강좌를 거쳐갔다. 그들은 저마다의 길을 찾아 떠났고, 이제 그 빈자리에 새로운 이들이 찾아올 것이다. 나는 그들을 맞이할 준비를 해야 한다. 가는 사람은 보내고, 오는 사람은 맞이하는 것. 그것은 단순한 흐름이 아니라 삶의 이치다. 우리는 지난 시간을 되새기며 그리움에 머물기보다, 지금 내 앞에 있는 사람에게 최선을 다해야 한다. 그리움은 우리의 발목을 잡고, 앞으로 나아가야 할 길을 흐리게 한다. 매 기수마다 새로운 얼굴들이 들어오고, 그들의 눈빛은 기대와 설렘으로 빛난다. 나.......
