Posts
23 posts
오징어 미나리전 레시피 청도 미나리요리 제철음식
오징어 미나리전 레시피 청도 미나리요리 오징어 요리 미나리전 만들기 봄 제철음식 레시피 미나리가 제철이네요. 미나리로 유명한 청도 미나리를 공수해서 오징어 넣어 미나리전을 만들어 봤어요. 청도 미나리로 만든 오징어 미나리전은 향이 진하면서도 아삭하고 전으로 부쳐 놓으니 고소함도 가득해서 봄 제철음식으로 꼭 챙겨드셨으면 하는 바램입니다. 미나리는 사실 보약보다 나을 정도로 영양이 풍부한데요. 몸속 독소를 비우고, 간 건강과 혈관 건강을 지켜주는 봄철 최고의 나물 종류랍니다. 오늘 만들 미나리전은 부침가루와 찬물을 활용하여 간단하게 반죽을 만들어 볼게요. 오징어는 걷돌지 않도록 미나리와 함꼐 잘게 썰어서 부쳐볼.......
냉이된장찌개 레시피 봄동 된장찌개 차돌된장찌개 맛있게 끓이는법
냉이된장찌개 레시피 봄동 된장찌개 차돌된장찌개 맛있게 끓이는법 요즘 봄나물이 많이 나와서 제철 식재료를 활용해 건강한 한 끼를 챙기려 노력하고 있어요. 이날은 마트에서 향긋한 냉이가 보이길래 사왔답니다. 무쳐 먹어도 맛있는 냉이는 특유의 쌉쌀하면서도 향긋한 내음이 일품이라 봄에는 꼭 먹어줘야 하죠. 냉장고를 살펴보니 냉동실에 쟁여둔 고소한 차돌박이와 겉절이 해먹고 남은 싱싱한 봄동이 있길래 냉파 요리로 끓여본 봄동 된장찌개 이자 차돌 냉이된장찌개 랍니다. 특별한 솜씨 없이도 재료의 조화만으로 충분히 훌륭한 맛을 내는 냉이된장찌개 레시피 핵심은 적절한 간과 재료를 넣는 순서에 있습니다. 오늘 알려드리는 방법.......
멍게 비빔밥 레시피 재료 만들기 봄 제철음식
멍게비빔밥 레시피 봄 제철음식 비빔밥 만들기 비빔밥재료 제철음식으로 환영받고 있는 해산물 멍게로 어제는 비빔밥 만들어 먹었답니다 1년만에 맛보니 또 어찌나 맛있던지요 멍게는 단백질과 미네랄, 비타민이 풍부하여 건강에도 매우 좋은 식재료랍니다 신선한 활멍게만 있다면 비빔밥만들기 는 일도 아니지요 집에 있는 싱싱한 야채나 재료들을 준비하여 고추장 양념만 만들면 손쉽게 제철 멍게요리를 즐길 수 있답니다 오늘 레시피는 류수영님이 예전 알려주신 끝장초장을 활용해 양념장을 만들었고요 요즘 한창 연하고 맛있는 참나물과 꼬시래기를 재료로 활용해서 만들었어요 오래간만에 특유의 향긋한 맛과 쌉싸름한 맛을 즐길 수 있어서.......
안산의 향토개발음식 ‘바고찌(바지락고추장찌개)’를 소개합니다!
3~5월, 바지락이 가장 맛있는 계절! 바고찌 얼마나 맛있게요? 신선한 바지락에서 우러난 시원~한 국물에 고추장의 칼칼함까지 더해진 안산의 향토개발음식! ‘바고찌(바지락고추장찌개)’를 소개합니다! 바고찌는 바지락 특유의 담백함과 감칠맛, 얼큰한 국물의 조화가 어우러져 한 숟갈만으로도 봄의 제철 풍미를 가득 느낄 수 있는 특별한 메뉴인데요. 바고찌 한 그릇이면 사라졌던 입맛도 자연스럽게 살아나고, 제철의 맛도 제대로 즐기실 수 있답니다! 안산의 향토개발음식 ‘바고찌(바지락고추장찌개)’ 취급 음식점 ▼ 안산맛집 홈페이지 ▼ 안산의 맛을 담은 특별한 한 그릇, 바고찌 취급 음식점에서 만나보세홍~ ⸜( *ˊᵕˋ* )⸝.......
