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고구마전 만들기 고구마튀김 간식 추석 전요리
고구마전 만들기 고구마튀김 간식 추석 전요리 시골살이 중인데 오늘은 벌초와 성묘를 시골로 오시는 분들이 많아 집안일 맡고 있는 신랑이 늦게까지 선산 관리를 해야 해서 도시살이는 늦은 밤에 가야 할듯합니다. 아무래도 추석 전주라 도시에서 오시는 분들이 많으십니다. 뒷밭에서 부추랑 호박잎이랑 호박 따서 쌈밥이랑 된장국도 끓이고 부추전도 만들어서 어르신들 점심 조금 준비해 갖다 드리고 블로그 하며 쉬고 있는데 날씨도 좋고 더없이 평화로운 날입니다. 도시집에 사놓은 고구마가 있었는데 추석 전 식재료 정리하면서 고구마튀김 만들기 튀김처럼 바삭하게 만들어 봤습니다. 이제 햇 고구마를 캐기 시작해서 앞으로 가을까지 많이.......
군고구마 에어프라이어 고구마 굽기 고구마 요리
에어프라이어 고구마굽기 에어프라이어고구마 고구마에어프라이어 굽기 에어프라이어 고구마요리 군고구마에어프라이어 아침저녁 선선한 바람이 불어올 때 제일 먼저 생각나는 에어프라이어요리 중 하나는 에어프라이어군고구마 랍니다. 감자의 계절이 지나면 고구마의 계절이잖아요. 어쩜 이리 계절마다 제철 먹거리가 나오는지.. 자연에게 새삼 고맙네요. ㅎㅎ 명절 식혜 만든 날이라 군고구마 굽기 해서 곁들여 먹으면 맛있겠다 싶어 따끈따끈하게 구워봤습니다. 햇고구마라 아직 숙성이 덜 되어서 단맛이 크지 않겠다며 큰 기대를 안했는데 에어프라이어 군고구마 저온 숙성 과정 꿀팁을 더해 구웠더니 정말 꿀맛이더라고요! 고구마의 맥아당.......
바삭한 고구마맛탕 만들기 찐 고구마맛탕 레시피
#고구마맛탕 #고구마맛탕만들기 #고구마맛탕레시피 #맛탕 #맛탕만들기 안녕하세요. 네뜨입니다. 감자 제철이 끝나갈 무렵쯤엔 고구마 철이 시작되는데요. 고구마도 무궁무진한 간식으로 활용이 가능해서 다양한 요리로 해먹기 좋죠. 오늘은 비도 오고 해서 달달한게 땡겨서 고구마 맛탕을 만들었어요. 원래 고구마 맛탕은 튀긴 후 시럽을 묻혀서 만드는데요. 달달하니 맛은 있지만, 튀기는게 좀 번거롭다보니 선뜻 잘 안하게 되죠. 또한 시럽 만드는 것도 생각보다 쉽지 않아서 겉이 바삭하게 잘 안 된다는 분들이 있더라고요. 그래서 이번에는 찐 고구마를 활용해서 튀기지 않고 기름을 최소한으로 넣고 굽듯이 익혀서 만들어봤어요. 손으로 들.......
고구마샐러드 만들기 고구마무스 보관 고구마요리
고구마샐러드 만들기 고구마무스 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 고구마가 나오는 계절이 되면 밤고구마 요리를 간식으로 챙겨 먹곤 해요. 낮에는 혼자 있는 시간이 많아서 혼자서 밥 먹으려면 귀찮을 때도 있어서 그럴 때 찐 고구마 요리로 샐러드를 만들어 먹으면 맛있더라고요. 고구마마다 수분감이 각각 다르니 촉촉하게 드시고 싶은 분들은 마요네즈를 조금 더 늘려서 넣어주면 되고, 퍽퍽한 걸 좋아한다면 줄여서 넣어주세요. 마요네즈에 요거트를 넣고 만들면 칼로리를 줄일 수 있어요. 넉넉히 만들어서 남았다면 남은 고구마샐러드 보관은 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두었다가 드시면 돼요. * 재료 * 찐 고구마 3개 → 손질 후 33.......
