나물종류

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시래기나물볶음 대보름나물 시래기들깨나물 만드는 법

하우매니 심플레시피|2024년 2월 21일|음식정보

시래기나물볶음 대보름나물 시래기들깨나물 만드는 법 이번 주말이 대보름입니다. 절기마다 먹어야 할 음식이 있는데 설 명절 지난지 얼마 안 되어 정월 대보름이라 냉장고 정리도 해야하고 뭔가 마음이 바쁘기도 합니다. 더군다나 이번 주말엔 시골가서 메주담그기 해야해서 대보름과 메주 담그는 날이 겹쳐 미리 대보름 나물을 만들었습니다. 이번에는 일부러 묵나물 사지 않고 삶아 냉동해 놓은 나물들과 저장해 둔 건나물들 있는 대로만 만들기로 했습니다. 미리 만들어 먹는 대보름 나물 중 시래기나물볶음 만들기 시래기들깨나물볶음 만들어 봤습니다. 아들은 나물 종류 잘 안 먹어서 신랑이랑 둘이 먹자고 이것저것 만들기 뭐 해서 한바탕.......

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세발나물무침 만드는법 세발나물 김무침 레시피 봄나물 요리

하우매니 심플레시피|2024년 2월 13일|음식정보

세발나물무침 만드는법 세발나물 김무침 레시피 봄나물 요리 여독을 풀고 오늘부터 다시 도시살이 하러 갑니다. 새벽부터 짐 한바탕 싸고 남은 식재료들 정리해서 다시 일상으로 복귀합니다. 신학기도 시작이라 이것저것 배우고 싶은 강좌들 신청하고 봄부터는 활발하게 움직여보려고 합니다. 춥다 춥다 그랬어도 봄은 오고 이제 영하로 떨어지는 날은 없을듯합니다. 사람도 자연도 봄을 준비하고 있습니다. 때 이른 봄나물들이 많이 나오고 있어요. 명절 느끼함을 달래기 위해서 상큼한 봄나물이나 채소들을 많이 먹게 되는데 전에도 한 번 무쳐 먹었더니 맛있어서 세발나물무침 또 만들었습니다. 이번에는 곱창김도 구워 부셔서 넣어 김의 향긋.......

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고사리나물볶음 만드는법 비빔밥 재료 말린 고사리 건고사리 삶는법

하우매니 심플레시피|2024년 2월 11일|음식정보

고사리나물볶음 만드는법 비빔밥 재료 말린 고사리 건고사리 삶는법 설 음식으로 건고사리 마른고사리 불려 녹두전에도 넣고 미리 준비했다가 고사리나물볶음 만들었었습니다. 설 지나서 포스팅하게 되었는데, 설 전에 만들어서 맛있게 먹은 고사리나물입니다. 차례상 제사상에도 빠지지 않고 올리는 나물 종류 중 하나인데 구수한 맛의 고사리는 다른 나물로 대체할 수 없는 매력이 있습니다. 저는 차례나 제사 지내고 나면 나물들로 나물 비빔밥 해 먹는 게 그렇게 맛있어서 무조건 대접 갖다가 나물들 넣고 비빔밥을 해 먹는데, 고사리 없는 비빔밥을 생각하면 이 맛이 안 나지 싶기도 합니다. 가끔 외식으로 비빔밥 메뉴가 있으면 주문 해 먹.......

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숙주나물무침 레시피 숙주나물 데치기 제사나물종류

들꽃향기 건강 밥상|2024년 2월 8일|음식정보

숙주나물무침 레시피 제사나물종류 숙주나물 레시피 숙주나물 데치기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 차례상에 올리게 되는 삼색나물 종류 중에 하나 숙주나물요리 숙주무침 레시피 보여드릴게요. 차례상에는 삼색나물이 올라가는데요. 시금치, 도라지, 고사리나물을 기본적으로 많이 올리는 편이에요. 흰색 나물로는 도라지를 많이 사용하고 숙주를 올리시는 분들도 계세요. 부드러운 나물 종류로 딱히 손질하는 과정이 어렵지 않고 양념도 간단해서 쉽게 만들 수 있어요. 차례상에 올리는 제사나물은 파와 마늘을 사용하지 않아서 패스하고 만들었으니 참고 부탁드릴게요. * 재료 * 숙주나물 1봉 260g, 물 200ml, 소금 0.5작은술, 까나리액젓 0.5큰.......

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