간단한반찬
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노각무침 만들기 늙은오이무침 만드는 법 간단한 밑반찬 레시피
노각무침 만들기 늙은오이무침 만드는 법 간단한 밑반찬 레시피 앞집에서 주신 노각이 있어서 오랜만에 무쳤습니다. 노래지기 전의 노각이라 그렇게 크지 않더라고요. 적당히 과숙된 늙은오이는 식감도 좋습니다. 소금에 절였다가 물기 꼭 짜서 무치면 냉장 보관하는 동안 물이 생기지 않아서 싱거워지지 않게 드실 수 있습니다. 시원한 맛이 좋은 노각무침 만들기 시작합니다. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL, 1컵 = 200mL 노각무침 재료 노각(씨, 껍질 제거한 무게) 500g 소금 1 작은 술 고추장 1 작은 술 고춧가루 1 작은 술 다진 마늘 1 작은 술 다진 대파 2 큰 술 알룰로스 또는 물엿 1 작은 술 소금 약간 참기름 1.......
샐러리 오이볶음 만들기 샐러리요리 다이어트 반찬
오이볶음 만들기 샐러리요리 다이어트 반찬 시골집에서 오전내 뒹굴뒹굴하면서 가을 학기 강의 때문에 계속 담당자분들과 연락 주고받고 있습니다. 젊어서부터 사업을 해서 그런지, 많은 문제들을 해결해 버릇해서 그런지 안 되는 게 어딨니? 안되는 걸 되게끔 하는데 희열을 느끼기도 합니다. 완벽하게 주어진 환경에서 하는 건 많은 전문가들이 할 수 있지만, 열악한 환경에서도 되게끔 하는 개척정신이랄까...? 암튼 안되면 되게 하는 작업이 재미있습니다. 시골살이 하면서도 도시의 삶은 놓을 수 없으니, 긴 휴식으로 에너지 충전해서 다시 도시살이 열심히 해야겠습니다. 한참 전에 제가 좋아하는 오이볶음 만들었는데 샐러리도 따로 볶아.......
간장 멸치볶음 레시피 잔멸치볶음 만드는 법
멸치볶음레시피 간장 멸치볶음 레시피 잔멸치 볶음 레시피 잔멸치볶음 만드는 법 멸치는 착한 가격에 영양도 풍부한데다 조림, 볶음, 국물까지 조리법도 다양해서 메뉴 바꿔가면서 식탁에 올리고 있어요. 이번 시간에는 일주일 반찬으로 좋은 멸치볶음 레시피 준비했어요. 여러 가지 재료를 손질할 필요 없이 볶기만 하면 완성되는 멸치 요리라 반찬 없을 때 해먹으면 좋은 메뉴에요. 기본 재료로도 감칠맛을 업시킬 수 있는 잔멸치 볶음 레시피 꿀팁을 정리하면 눅눅하지 않게 재료 손질부터 신경 쓰고 비린내가 덜하도록 비법 재료를 더해서 맛과 식감을 살리는 것이 포인트입니다. 제가 알려드리는 조리법 보면서 따라 하면 멸치볶음레시피 뚝.......
초간단 도토리묵무침 만드는법 간장 김가루무침 도토리묵 데치기
초간단 도토리묵무침 만드는법 도토리묵 간장무침 도토리묵 김가루무침 도토리묵 데치기 큰 아들이 도토리묵무침을 좋아해서 냉장고에 쟁여두고 자주 무치는데요 야채 넣고 매콤 새콤달콤하게 무쳐도 맛있지만 들기름 듬뿍에 바삭하게 구운 김을 넉넉하게 넣어 깨만 넣어 간장 양념장에 무쳐도 정말 맛있답니다 그래서 오늘은 간단하게 도토리묵 김가루무침으로 만들어 봤어요 도토리묵은 끓는 물에 데쳐서 부드럽게 준비했고요 김은 에어프라이어에 넣어 바삭하게 구운 후 잘게 잘라서 사용했어요 양념은 간단하게 간장과 설탕 소금 약간 들기름과 참깨만 있으면 된답니다 도토리묵무침 만드는법 김자반 만들어서 묵과 함께 섞는다고 생각하면 쉬.......
