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콩자반 만들기 검은 콩자반 만드는법
@ 콩자반만들기 검은 콩자반만드는법 검은 콩자반 만들기 © 글, 사진 / 윤스 밑반찬이 있으면 밥상 차리기가 조금 더 수월해지더라고요. 멸치볶음이나 진미채볶음과 함께 주기적으로 열심히 만들고 있는 콩자반 만들기 해 보았어요. 일주일 밑반찬으로 아이 반찬으로도 참 좋죠. 서리태 세척한 후 넉넉하게 물을 붓고 4~5시간 불려주고요. 안토시아닌 성분 우러난 물까지 모두 냄비에 붓고 바글바글 15~20분 정도 부드럽게 삶아 주고요. 그다음 설탕, 간장, 맛술, 조청 양념 넣어 끓여주면 적당히 부드러우면서 쫀득하게 완성된답니다. 오늘은 설탕량을 좀 더 줄여서 만들어 보았답니다. 시작해 볼께요. 재료 : 검은콩 /서리태 300g(2컵). 물 700.......
부드러운 콩자반 만들기 서리태 검은콩조림 레시피
부드러운 콩자반 만들기 서리태 검은콩조림 레시피 냉장고 털기에 이어 올해 안에 묵은 식재료들도 전부 정리하려고 합니다. 냉장고, 냉동실 재료들은 오래 두면 안 된다고 열심히 비우고 있는데 마른 나물이나 묵은 재료들도 빨리 먹는 게 좋겠다 싶어서 열심히 찾아 먹고 있습니다. 밑반찬 종류는 만들어서 음식 나눔 하기도 좋습니다. 작년에 얻은 검은콩 서리태가 많아서 밑반찬으로 콩자반 만들기 했습니다. 요즘은 젊은 사람들은 콩밥을 잘 안 좋아해서 콩을 먹을 일이 거의 없어서 반찬으로라도 먹게 하면 좋지요. 검은콩 조림은 단짠단짠한 맛으로 먹으면 잘 먹을 수 있으니 반찬으로 준비하면 그나마 먹게 됩니다. 저장해 둔 콩이 있으.......
부드러운 콩자반 만들기 레시피 콩자반 만드는법
@ 부드러운 콩자반만들기 콩자반 만드는법 콩자반 레시피 콩자반만드는법 부드러운 콩자반 만들기 © 글, 사진 / 윤스 키워드 챌린지를 하면서 요리 포스팅이 많아졌어요. 하루 한 개 올리기도 벅찼는데 이제는 올려야 할 개수가 많아지니 비슷한 요리를 제 식으로만 소개하게 되더라고요. 다른 분들의 요리법도 함께 배워보면 좋겠다 싶어 유명 요리사님들의 레시피도 올려보고 있고 방송을 보면서도 전달해 보고 있는데요. 이웃님들 중에서도 요리 잘하시는 분들이 많으니 그분들의 요리방법도 배워보려고요. 지난번 '배화'님의 멸치볶음처럼 이번에는 애정 이웃인 'mj의 후다닥레시피'님 콩자반 만드는법으로 만들어 보았.......
서리태 콩자반 만들기 검은 콩자반 만드는법
서리태 콩자반만들기 서리태콩자반 검은 콩자반 만들기 서리태 콩자반만드는법 검은 콩자반 만드는법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 오늘은 밑반찬 중에서도 남편이 좋아하는 콩요리~ 조림으로 맛보는 콩자반을 만들려고 전날 저녁에 콩 씻어서 불려준다고 냉장고에 넣어두고 글쎄 다른거 한다고 깜빡한 것 있죠~ 부랴부랴 아침에 꺼내어서 단짠하게 양념하여 조려봤어요. 검은콩 중에서도 서리태가 건강에 좋다는건 말 안해도 다들 잘 아실거에요~ 요렇게 단짠하게 그러면서도 부드럽게 조리면 밑반찬으로도 그만인데요. 그럼 껍질 벗겨지지 않으면서도 부들하고 고소하고 맛있게 만드는방법 자세히 소개해볼테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어.......
