검은콩자반만드는법
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7 posts콩자반 만들기 검은콩조림 만드는 법 검은콩 요리
콩자반 만들기 검은콩조림 만드는 법 검은콩 요리 시골살이 병행하면서 신랑이 시골 텃밭에서 농사를 조금씩 짓는데요. 지난해는 검은콩도 심었다면서 회사 직원들도 나눠주고, 집에도 한 말 정도 가져온 거예요. 약을 많이 하지 않아서 벌레도 먹고 골라낼게 많았지만, 직접 농사지은 거라 애정이 있어서 반찬 만들어서 스텝들과 지인들께 나눔 하고 있는데요. 부드럽게 푹 익혀서 딱딱하지 않아서 먹기 좋고, 국산콩이라 귀한 거라고 좋다고들 해요. 항상 열에 아홉은 나눠 주고 저희는 조금 먹지만, 반찬 나눔 해서 여러 가정이 행복하다니 저도 행복한 일이죠. 더군다나 직접 농사지은 콩이라 더 귀하게 느끼기도 하고요. 콩자반 만들기 검은.......
검은 콩자반 만드는법 콩조림 레시피
@ 검은 콩자반 만드는법 콩자반만드는법 콩자반 레시피 콩조림 만드는법 콩조림 레시피 © 글, 사진 / 윤스 주기적으로 만들게 되는 반찬 중 하나 콩조림 인데요. 그중에서도 서리태 검은콩 사용해서 콩조림 자주 만들게 되더라고요. 검은 콩은 속이 노란색인 흑대두도 있고 속이 초록색인 서리태도 있는데 어느 것도 좋습니다. 요즘은 단백질의 중요성이 많이 알려진 편인데 동물성 단백질과 식물성 단백질을 고르게 섭취하는 게 좋다고 하더라고요. 대표적인 식물성 단백질은 콩이라 두부 반찬으로도 두유로도 또는 이렇게 콩반찬 등으로도 챙겨 먹으려고 하는 편이죠. 너무 짜거나 달지 않아 듬뿍 퍼먹기 좋은 레시피로 소개해 보아요! 콩조림.......
검은 콩자반 만드는법 서리태 콩자반 만들기
@ 콩자반만들기 검은 콩자반만드는법 서리태 콩자반 만들기 검은콩자반 만들기 © 글, 사진 / 윤스 지난주부터 컨디션이 떨어져서 쉬엄쉬엄 주방 일을 했더니 밑반찬도 떨어지고 먹을게 별로 없더라고요.ㅎ 밑반찬 몇 가지 만들면서 콩자반도 만들어 보았어요. 저희 집에서 거의 떨어지지 않게 자주 만드는 편인데 어른들뿐만 아니라 아이들 반찬으로도 추천하는 영양만점 반찬이죠. 불리지 않고 만드는 레시피도 소개했었는데요. 상황에 따라 참고하여 만들면 되는데 오늘 소개하는 레시피로 불리고 만드는 게 저는 좀 더 좋더라고요. 5~6시간 불려주고 붉게 색도 우러난 물까지 모두 붓고 끓여 부드럽게 삶아주고요. 맛술, 간장, 설탕, 조청 넣.......
아기 콩자반 만들기 콩장 검은 콩자반 만드는법
아기 콩자반 만들기 검은 콩자반 만드는법 아기 콩장만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 만들어 놓으면 밑반찬으로 먹을 수 있는 서리태 콩요리를 만들었어요. 만들어서 냉장고에 넣어두면 일주일 이상 먹을 수 있고, 씹을수록 고소한 맛이 좋아요. 숟가락으로 퍼서 밥그릇에 넣고 밥이랑 함께 먹으면 젓가락으로 집어먹지 않아도 되어서 편하게 먹을 수 있어요. 서리태를 주물주물 해서 세척 후 미지근한 물에 담가서 콩을 불린 후 삶아주고, 양념을 넣고 졸여주면 완성이 돼요. * 재료 * 서리태 1컵 200ml, 진간장 3.5큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 0.5큰술, 맛술 미림 1큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨 * 콩 불리기 물 400ml 1. 서리태 준비 후 세.......
