콩자반콩

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부드러운 콩자반 만들기 검은콩조림 콩장 레시피 밑반찬 종류

부드러운 콩자반 만들기 검은콩조림 콩장 레시피 밑반찬 종류

부드러운 콩자반 만들기 검은콩조림 레시피 콩장 만드는 법 밑반찬 종류 연말에 식재료 정리하느라고 있는 콩들 전부 반찬 만들고 이렇게 저렇게 다 정리했는데요. 시골 텃밭에도 콩 은 심지 않았는데, 시골 친구가 검은콩을 한 자루 줬습니다. 해마다 생각지 않게 누가 주던 꼭 검은콩이 떨어지지 않고 생기니 1년 치 먹을 콩을 또 확보해 놓았습니다. 신랑이 콩밥을 좋아해서 시골살이 할 때는 콩을 몇 가지 불려서 냉동해 놓았다가 밥할 때 한 줌씩 넣고 콩밥을 만드는데요. 콩밥으로 만들어 먹기도 하고, 이번엔 콩장 만들기 했습니다. 시골 사는 시누님들도 계셔서 매번 귀한 국산콩을 잘 먹고 있는데요. 콩장을 만들면 밑반찬으로 푹푹 퍼.......

부드러운 콩자반 만들기 서리태 검은콩조림 레시피

부드러운 콩자반 만들기 서리태 검은콩조림 레시피

부드러운 콩자반 만들기 서리태 검은콩조림 레시피 냉장고 털기에 이어 올해 안에 묵은 식재료들도 전부 정리하려고 합니다. 냉장고, 냉동실 재료들은 오래 두면 안 된다고 열심히 비우고 있는데 마른 나물이나 묵은 재료들도 빨리 먹는 게 좋겠다 싶어서 열심히 찾아 먹고 있습니다. 밑반찬 종류는 만들어서 음식 나눔 하기도 좋습니다. 작년에 얻은 검은콩 서리태가 많아서 밑반찬으로 콩자반 만들기 했습니다. 요즘은 젊은 사람들은 콩밥을 잘 안 좋아해서 콩을 먹을 일이 거의 없어서 반찬으로라도 먹게 하면 좋지요. 검은콩 조림은 단짠단짠한 맛으로 먹으면 잘 먹을 수 있으니 반찬으로 준비하면 그나마 먹게 됩니다. 저장해 둔 콩이 있으.......

콩조림만들기 검은콩자반 서리태 요리

콩조림만들기 검은콩자반 서리태 요리

콩조림만들기 검은콩자반 서리태 요리 이제 가을에 햇콩이 나올 때라 묵은 콩들을 하나씩 정리하고 있습니다. 건조식품이어도 몇 년씩 갖고 있는 건 좋지 않으니 빨리 챙겨 먹어야지요. 올가을에 나올 맛있는 햇콩 먹기 전에 있는 곡물들 확인해서 요리하는데, 이번엔 검은 콩으로 콩조림만들기 했습니다. 만들어 놓은 거 먹은 지 얼마 안 되어, 오늘 제자 매장에 갈 거라 밑반찬 몇 가지 만들어다 주려고 준비했습니다. 음식 장사해도 매일 만드는 것만 만드니 집밥반찬이 그리울 것 같아 가끔 반찬을 해다 줍니다. 밑반찬으로 쉽게 상하지 않아 저장성이 좋은 콩자반은 엄마 어릴 적(라떼는) 도시락 반찬으로도 자주 쌌던 반찬입니다. 추억 속.......