검은콩자반만들기
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검은 콩자반 만드는법 콩장 콩자반 만들기
검은 콩자반 만드는법 검은 콩자반 만들기 콩자반만드는법 콩장만드는법 콩자반만들기 밑반찬 종류가 떨어져서 검은 콩장 만들기 한 통 해서 냉장고에 넣어두었어요. 물론 두고두고 먹어도 좋은 반찬 종류이지만 이것도 냉장고에 오래 두면 맛이 덜하고 딱딱해지더라고요. 그래서 한 번에 많은 양을 만들지 않고 5일 정도 안에 소비할 수 있는 콩조림 분량으로 만들고 있어요. 검은콩 200g 정도를 불려서 만들면 작은 반찬통 하나 나오는데 남김없이 다 먹기 좋은 분량이라 늘 이 정도 양으로 만들곤 합니다. 검은콩자반 만드는 방법은 쉽지만, 부드러우면서 윤기나게 만드는 것은 쉽지 않죠. 부드럽게 만든다고 너무 오래 불리면 껍질이 벗겨지.......
검은 콩자반 만드는법 서리태 콩자반 만들기
@ 콩자반만들기 검은 콩자반만드는법 서리태 콩자반 만들기 검은콩자반 만들기 © 글, 사진 / 윤스 지난주부터 컨디션이 떨어져서 쉬엄쉬엄 주방 일을 했더니 밑반찬도 떨어지고 먹을게 별로 없더라고요.ㅎ 밑반찬 몇 가지 만들면서 콩자반도 만들어 보았어요. 저희 집에서 거의 떨어지지 않게 자주 만드는 편인데 어른들뿐만 아니라 아이들 반찬으로도 추천하는 영양만점 반찬이죠. 불리지 않고 만드는 레시피도 소개했었는데요. 상황에 따라 참고하여 만들면 되는데 오늘 소개하는 레시피로 불리고 만드는 게 저는 좀 더 좋더라고요. 5~6시간 불려주고 붉게 색도 우러난 물까지 모두 붓고 끓여 부드럽게 삶아주고요. 맛술, 간장, 설탕, 조청 넣.......
검은 콩자반 만드는법 콩장 콩자반 만들기
콩자반만들기 검은 콩자반만드는법 콩장만드는법 검은 콩자반 만들기 검은 콩장 만들기 콩자반 만드는법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 평소에도 자주 챙기는 밑반찬 중에 하나가 다름 아닌 콩조림이에요. 예전 어릴때만해도 콩이 정말 싫었었는데 나이를 더하다보니 그 맛도 좋고, 달큰하니 부드럽게 조려내면 한숟가락씩 퍼~묵 하게 되는 것 있죠. 더욱이 건강에도 도움을 주다보니 더더욱 챙기려고 노력하는데요. 마침 남편이 애정하는 반찬이라 주기적으로 만들게 되는 것 같아요. 보기만해도 부들하면서도 단짠한 양념맛이 쏘~옥 배어진 느낌이죠! 불리지않고 만들 수도 있지만 저는 반나절에서 하루 정도 정수물 넣고 푹~ 불려서 만들어.......
콩자반 만들기 검은 콩자반 만드는법
@ 콩자반만들기 검은 콩자반만드는법 검은 콩자반 만들기 © 글, 사진 / 윤스 밑반찬이 있으면 밥상 차리기가 조금 더 수월해지더라고요. 멸치볶음이나 진미채볶음과 함께 주기적으로 열심히 만들고 있는 콩자반 만들기 해 보았어요. 일주일 밑반찬으로 아이 반찬으로도 참 좋죠. 서리태 세척한 후 넉넉하게 물을 붓고 4~5시간 불려주고요. 안토시아닌 성분 우러난 물까지 모두 냄비에 붓고 바글바글 15~20분 정도 부드럽게 삶아 주고요. 그다음 설탕, 간장, 맛술, 조청 양념 넣어 끓여주면 적당히 부드러우면서 쫀득하게 완성된답니다. 오늘은 설탕량을 좀 더 줄여서 만들어 보았답니다. 시작해 볼께요. 재료 : 검은콩 /서리태 300g(2컵). 물 700.......
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