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검은 콩자반 레시피 서리태 콩장 만드는법 콩자반 만들기
검은 콩자반만들기 콩자반만드는법 서리태콩장 콩장만드는법 콩자반레시피 서리태콩자반 이마팍쪽에 흰머리가 가끔 올라와서 서리태콩자반 레시피 준비 했다. 사실 모든 종류의 콩을 좋아하지 않아서 나를 위해서는 검은 콩자반 만들기 하지는 않았는데 모질과 건강을 위해서 일부러라도 조금씩 먹어야겠다 싶다. 바짝 조려서 딱딱한 콩장만드는법 말고 국물이 넉넉해서 밥숟가락으로 떠먹을 수 있는 콩자반만드는법 이다. 콩을 충분히 불려서 삶고 간장양념을 더해 조리다가 윤기를 살리기 위해 조청을 마지막에 넣는다. 숟가락으로 국물이랑 같이 푹푹 떠먹으면 달짝지근하고 고소한 맛이 올라온다. 딱딱하지 않고 부드러워서 맨입에도 먹기 좋.......
콩자반 만드는법 노란 콩자반 만들기 콩조림
@ 콩자반 만드는법 노란 콩자반 만들기 콩자반만들기 노란 콩자반만드는법 콩조림만들기 콩조림 만드는법 © 글, 사진 / 윤스 콩자반은 떨어지지 않게 만들어 놓고 먹는 밑반찬인데요. 늘 검정콩, 서리태로 만들었는데 백태로 만드는 것도 가족들이 좋아하거든요. 오늘은 백태로 노란콩자반 만들어 보았어요. 서리태도 먹음직스럽지만 백태로 만들어도 반짝반짝 윤기나고 먹음직스럽답니다. 적정량의 물을 붓고 통통하게 불려주고요. 대략 4~5시간 불려주면 되는데 시간보다는 통통한 상태로 불려주면 되고요. 콩과 불린 물까지 모두 넣어주고 식용유 넣어서 껍질 벗겨지지 않게 삶아주고 진간장, 맛술, 설탕, 조청 넣어서 윤기나게 졸여주면 완성.......
콩자반 만드는법 부드러운 검은콩조림 만들기 콩장 레시피 밑반찬 종류
콩자반 만드는법 부드러운 검은콩 조림 만들기 콩장 레시피 밑반찬 종류 먼저 시골살이 하면서 집에 있는 재료들로 먹고살기 하면서 이웃이 준 콩이 있어서 콩자반을 만들었는데요. 해마다 검은콩은 이웃이나 시누님들이 주시거나 해서 사 먹지 않고 떨어지지 않게 갖고 있는 식재료인데요. 나눔을 받았으니 저는 또 반찬을 만들어서 나눔을 하는 일이 재미있는데요. 어려서는 자주 먹었던 밑반찬인데 요즘은 귀한 콩요리가 되었는데요. 콩의 단백질이 몸에 좋고 흰머리도 검은 머리가 된다는 두피 건강 관리에도 좋은 식품이니 일부러 챙겨 먹으면 좋습니다. 반찬 선물하기도 좋아서, 오늘 학교 교수님들과 신년하례식 겸 올해 처음 모임을 하는.......
검은 콩자반 만드는법 콩장 콩자반 만들기
검은 콩자반 만드는법 검은 콩자반 만들기 콩자반만드는법 콩장만드는법 콩자반만들기 밑반찬 종류가 떨어져서 검은 콩장 만들기 한 통 해서 냉장고에 넣어두었어요. 물론 두고두고 먹어도 좋은 반찬 종류이지만 이것도 냉장고에 오래 두면 맛이 덜하고 딱딱해지더라고요. 그래서 한 번에 많은 양을 만들지 않고 5일 정도 안에 소비할 수 있는 콩조림 분량으로 만들고 있어요. 검은콩 200g 정도를 불려서 만들면 작은 반찬통 하나 나오는데 남김없이 다 먹기 좋은 분량이라 늘 이 정도 양으로 만들곤 합니다. 검은콩자반 만드는 방법은 쉽지만, 부드러우면서 윤기나게 만드는 것은 쉽지 않죠. 부드럽게 만든다고 너무 오래 불리면 껍질이 벗겨지.......
