돌나물

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돌나물무침 초고추장 레시피 돈나물무침 만들기 돌나물요리

팬이맘의cook|2026년 2월 3일|음식정보

돌나물무침 레시피 돌나물무침 초고추장 레시피 돈나물무침 돌나물요리 초고추장만들기 내일이 입춘이더라고요. 봄소식이 살짝 들려오나요? 식탁에 나물 무침만 봐도 봄인가 싶어지는데요. 어제까지만 해도 꽁꽁 싸매고 다녔는데 오늘 낮 기온은 조금 올라간 것 같아요. 그래도 저는 추위는 더위보다 견딜만해서 여름이 오는 것보단 겨울을 이겨내는 것이 더 좋아요. 그렇더라도 봄이 기다려지는 것은 벚꽃도 피고 새롭게 시작되는 것이 힘차 보이기도 해서 이기도 해요. 봄철 식재료 돌나물을 준비했어요. 돌나물은 돈나물이라고도 하고 돗나물이라고도 하고 이름이 참 많네요. 암튼 오늘 준비한 돌나물 요리는 초고추장무침으로 상큼하게 만들.......

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돌나물무침 돈나물무침 반찬 만들기

들꽃향기 건강 밥상|2026년 1월 22일|음식정보

돌나물무침 만들기 돈나물무침 만들기 간단한 나물 반찬 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 오늘은 추위가 절정이라 엄청 추워서 꼼짝하고 싶지 않은 날이에요. 이렇게 추운 날은 뜨끈한 국물요리가 더 맛있게 느껴져서 저희 집도 국물 요리로 아침을 챙겨 먹었어요. 이런 날은 찌개 한 가지만 있어도 좋지만, 반찬도 있어야 하니 나물 반찬으로 상큼한 돌나물무침을 만들었어요. 돌나물은 봄과 잘 어울리는 반찬으로 약간 쌉싸름한 맛이 나는데요. 수분 함량이 높은 나물 종류로 섬유질이 있지만 질기지 않아서 부담 없이 먹을 수 있어요. 수분이 많아서 만들어 놓으면 물이 많이 생기니 한 번에 클리어할 정도로 만들어 먹는 게 가장 좋아요. .......

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돌나물. 바위채송화. 기린초. 용머리. 벌깨덩굴. 안개나무. 다래. 개다래. 쥐다래. 양다래

단비네 정원|2025년 6월 14일|IT리뷰

▲ 돌나물 산과 들의 축축한 땅에서 15cm 정도의 높이로 자라는 여러해살이 풀이며 긴 타원형의 잎이 3장씩 돌려나는 특징이 있습니다. 별 모양의 노란색 꽃이 피며 어린 줄기와 잎으로 김치를 담그거나 연한 순은 나물로 먹기도 합니다. ▲ 바위채송화 돌나물과 식물들이라 모두 꽃이 비슷비슷합니다. 10cm 정도의 키로 산의 바위틈에서 옆으로 뻗어 자라는 식물로 잎은 어긋나고 납작한 다육질입니다. 잎이 채송화 잎을 닮았습니다. ▲ 기린초 두꺼운 잎과 꽃의 별 모양이 예전 역사 속 전설에 등장하는 기린의 뿔과 닮았다고 하여 '기린초'라는 이름이 붙여졌으며 전국에 분포되어 자라는 자생식물로 추위와 더위에 강한 식물이기도.......

안개나무(1)용머리(3)벌깨덩굴(2)돌나물(22)양다래(1)

5월 제철채소 돌나물 물김치 돈나물 요리 제철반찬 만드는법 밑반찬 종류

깡이맘|2025년 5월 26일|방송/연예

5월 제철채소 5월 제철반찬 5월 밑반찬 종류 돈나물요리 돌나물김치 돌나물 물김치 만드는법 봄이 지나가는 길목에서 꼭 먹어야 할 돌나물 요리는 어릴적 추억의 음식이에요. 집근처 텃밭을 비롯해서 사방팔방으로 깔려있던 봄나물로 사실 너무 흔해서 반찬으로 먹는다는 생각조차 못했죠. 그래도 해마다 울 엄마는 미나리, 오이를 넣고 "물김치"를 담아주셨는데 지금은 엄마가 그리워서 먹는 5월 밑반찬입니다. 웰빙식품으로 알려진 "돌나물"은 돌에서 자라는 채소라 하여 이름이 붙여졌다고 하는데 '입맛을 돋운다'고 해서 '돈나물, 돋나물'이라고도 불러요. 섬유질이 적고 비타민C와 인산이 풍부해서.......

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