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간단 간식 만드는법 고구마맛탕 시럽 소스 요리 레시피 고구마 빠스 만들기
고구마맛탕 시럽 간단 간식 만드는법 고구마간식 요리레시피 고구마 빠스 만들기 고구마 맛탕 만드는법 갑자기 눈이 쏟아지더니 차 문도 얼어서 안 열리고 아침부터 난리였네요. 생활 속 작은 스트레스는 달달한 음식이 최고인것 같아요. 간단하지만 맛있다면 두말하면 잔소리죠. 겉바속촉의 식감이 그대로 살아있는 고구마 빠스는 달고나처럼 달지는 않지만 맛있는 단맛이어서 더 좋아요. '빠스' 뜻은 중식 조리법 중 하나로 실처럼 가늘게 늘어지도록 만드는 것으로 중국식 디저트에 속해요. 기름에 튀긴 음식을 시럽에 버무린것으로 밤이나 옥수수, 사과, 바나나, 감자 등 재료는 다양하게 응용이 가능합니다. '고구마빠스.......
퍽퍽한 밤고구마 활용 겨울간식 백인재고구마 맛탕 만들기
글 . 사진 by 유나스테이블 * 퍽퍽한 밤고구마 좋아하는 사람들은 다 모여! 맛있다고 소문난 백인재고구마를 활용한 겨울간식 고구마맛탕 만들기 어렸을 적 나는 촉촉한 물고구마를 좋아했다. 고구마 뿐 아니라 대부분의 과일. 야채는 수분이 적은 것보다 많은 것을 좋아했다. 하지만, 나이가 들면서 좋아하는 것이 점점 변했다. 지금은 수분이 많은 것보다 수분이 적은 게 좋다. 재료 본연의 맛이 더 잘 느껴지기 때문이다. 고구마의 경우에도 호박고구마도 좋아하지만, 밤고구마를 더 좋아한다. 단, 퍽퍽한 밤고구마 고를 때는 좀 더 신중한 편이다. 호박고구마는 많은 경우 중간 이상은 가지만, 밤고구마는 농장에 따라 맛 편차가 큰 편이다. .......
고구마맛탕 만들기 맛탕 만드는 법 고구마빠스 에어프라이어 간식
고구마맛탕 만들기 맛탕 만드는 법 에어프라이어 간식 고구마빠스 레시피 주말이라 집에서 느긋하게 있는데 밥 먹고 조금 지나면 뭔가 입이 심심해서 먹을게 뭐 없나 그러는 날입니다. 추워서 밖에 나가기는 싫고 뒹굴거리다가 시간 보내면 한 것도 없이 출출하고 막 그런데요. 도시집에서 시골살이 오면서 고구마 선물 받은 게 남아서 고구마맛탕 만들기 해서 간식으로 먹었는데요. 고구마 자체가 맛도 좋고, 달달한 게 행복해지는 맛입니다. 고구마빠스처럼 설탕이 코팅되게 만들어 봤습니다. 여주 호박고구마를 선물받아서 에어프라이어에 구워서도 잘 먹었는데 오래 두면 썩으니 맛있을 때 빨리 먹자 싶어서 남은 거 다 맛탕을 만들었습니다.......
고구마맛탕 만들기 바삭한 고구마빠스 레시피 시럽
고구마맛탕 만들기 고구마맛탕 레시피 고구마빠스 만들기 고구마빠스 시럽 레시피 고구마맛탕 만드는법 글. 사진 / 팬이맘 오후 시간에 출출한 생각이 들어 고구마 맛탕을 만들었어요. 만들기 간단하면서도 바삭하고 달콤한 고구마맛탕 만들기 중식으로는 고구마빠스라고도 해요. 지난번 흑백 요리사 정지선 셰프님이 만들어주신 빠스 생각이 나는 걸요. 쟁반에 빠스 날리던 모습 선한데요. 빠스는 설탕을 녹여 길게 실을 뽑아내는 것으로 풍성할수록 좋아요. 오늘 고구마빠스 만들기는 고구마를 튀긴 후 설탕을 팬에 녹인 후 가볍게 섞은 걸로 마무리해 바삭한 식감으로 만들어볼게요. 고구마빠스 레시피 고구마맛탕 만들기 [재료] 고구마 1개 소.......
