Posts
374 posts
가지무침 만드는 법 양념 찐 가지나물 가지요리 나물반찬
가지무침 만드는 법 양념 찐 가지나물 가지요리 나물반찬 날씨가 더워서 한여름 같다는 생각이 들 정도였지요. 그래도 아침, 저녁으로는 선선하긴 해요. 좀 있으면 더운 날들이 더 많아지겠지요. 여름에 많이 나오는 채소들 중에 제일 많이 먹는게 가지랍니다. 시골집 텃밭에 가지나무 몇 그루만 심어도 다 못 먹을 정도라서 굽거나 쪄서 얼려두고 먹기도 하는데요. 냉장고 털기 한다고 시골집 냉동실의 가지 나물로 무쳐서 다 나눔 했거든요. 그래서 이제 여름 되기 전에는 가지도 사 먹는 채소가 되었답니다. 전통 방식으로 쪄서 말랑말랑한 무른 가지무침을 신랑이 좋아해서 저도 요렇게 먹는 게 익숙한데요. 굽거나 튀긴 것보다 제일 담백하.......
참나물무침 요리 레시피 봄나물반찬 만드는법 나물데치기
참나물무침 요리 레시피 봄나물반찬 만드는법 나물데치기 갑자기 더워진 주말 날씨에 다들 멘붕하셨죠. 바깥에 나가보니 반팔차림에 청춘들이 많이 보이더라구요. 우리 꼬맹이도 집에오자 이제부터는 반팔을 입겠노라고하니 옷장 정리가 시급하게 생겼어요. 봄나물반찬이 한창인 요즘 날씨는 오락가락 정신을 못차리네요. 봄을 타는지 아이들 입맛도 없어하는 것 같아 코스트코 장바구니에 아이들 먹거리 위주로 장보고 반팔 티셔츠도 몇개 담아왔더니 아주 그냥 냉장고 공간이 보이질 않습니다. 당분간 코스트코는 안가야겠다 싶은데 이 와중에 아이들 티셔츠가 잘 어울려서 추가 구매를 하러 가고 싶은 마음을 누를까 ? 말까 ? 고민하고 있어요.......
눈개승마나물 무침 봄나물 능개승마 삼나물 요리
눈개승마나물 무침 봄나물 능개승마 삼나물 요리 봄이 바쁜 이유 중에 결혼식이 많은 것도 있답니다. 방금 강남에 결혼식 다녀왔는데 다음 주에 또 있는 거 있죠~ 그리고 바쁜 이유 중 하나인 봄나물 챙겨먹기 이맘때 아니면 이 맛을 못 느끼는 제철 나물들 때문에 몸도 마음도 바쁘답니다. 지난주에 신랑이 시골살이 가서 봄나물들과 채소들을 한 박스 가져와서 종류별로 다듬어 냉장고에 넣어두고 하나씩 나물 무침 해서 먹고 있는데요. 이번 주에는 나물들 골고루 방배동 담그다 스튜디오에 가져가서 여주샘님 막장 수업 하는데 봄나물 무침들 선보였고요. 앵콜 수업 요청이 있어서 24일 저염 막장, 저당 고추장 수업이 또 있는데 그때까지 이.......
세발나물무침 세발나물 겉절이 초무침 봄나물 반찬
세발나물무침 만드는 법 세발나물 초무침 만드는 법 세발나물겉절이 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄은 다양한 봄나물 반찬을 밥상에 올릴 수 있어 좋은 계절이에요. 저도 어렸을 적에는 나물 반찬을 그닥 좋아하지 않았는데 요즘은 제가 장을 보고 음식을 만들다 보니 제철에 나오는 식재료를 밥상에 올리게 돼요. 봄에는 봄나물을 먹어야 건강에 좋다고 하고 뭐든 시즌이 있어서 제철이 아니면 만나기 어려우니 장 보러 갔을 때 눈에 들어오는 것들로 구입해서 요리를 하게 돼요. 나물마다 각각의 맛과 향이 있는데요. 세발나물을 특별한 향이 없어서 향에 예민하신 분들도 드시기에 좋아요. 나물을 무슨 맛에 먹나~ 하는 분들도 계실.......
