핸드드립
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핸드드립 커피 맛있는 공주 카페 늘봄정원
명절 연휴 설날 당일에도 아침에 영업해 주셔서 고마웠던 공주 카페 늘봄정원 다녀온 이야기 시작해 봅니다. 늘봄정원 위치는 연미산 바로 아래에 있습니다. 매주 월요일은 휴무라고 하네요 핸드드립 커피를 고를 수 있고 차도 선택해서 즐길 수 있습니다. 작은 물고기도 키우고 계셨습니다. 3개의 그라인더 중 말코닉 EK 그라인더가 아닌 작은 그라인더로 원두 갈아주셨고 추출은 필터 린싱은 없었고 미스터 클레버 모양 드리퍼로 해주셨습니다. 커피가 추출되길 기다리면서 공주 카페 늘봄정원 내부를 돌아봤습니다. 커피가 추출되는 모습 아주 사랑스러웠고요 시네마틱 모드로 커피 추출되는 모습 잠깐 담아봤습니다. 커피는 케냐 과테말라 두.......
![무산소 발효 워시드 커피 코스타리카 코르디예라 데 푸에고 [ 커피 에세이 ]](https://img.zoomtrend.com/2024/01/14/31a89857-0588-5dd7-8f3c-5679f8b724cf.jpg)
무산소 발효 워시드 커피 코스타리카 코르디예라 데 푸에고 [ 커피 에세이 ]
무산소 발효 원두커피를 생각하는 나의 머릿속에 컬러톤은 위 사진과 같고 이번에 즐긴 커피는 화사하기로 유명한 코스타리카 원두커피 중 코르디예라 데 푸에고 무산소 발효 원두 커피는 향기가 날아가지 않도록 소분을 해서 잘 담아주는 게 좋아서 개봉과 동시에 용기에 나눠 담아주고 참고로 ASMR 좋아하시는 분 있어서 요즘 살짝 스웩 퍼포먼스(?) 넣어서 찍고 있음 원두의 상태를 딱 봐도 이건 무조건 워시드 발효 느낌 가득해서 향기가 낮게 꽉 차있었는데.. 이걸 전달하지 못하는 부분은 무척 아쉬움 커피 추출은 1:15 비율로 계획했고 원두는 20g을 담아서 300ml 추출하기로 필터는 아바카 필터 이용했고 코만단테 24 클릭으로 일정하게.......
서초동커피 B2커피 핸드드립, 소세지빵 예술임!
#내돈내산커피 prologue 강남 갈 일 있으면 항상 들리는 서초동에 위치한 B2커피집이다. 필자가 생긴 거에 비해 커피를 굉장히 좋아해서 맛있는 커피를 너무나 좋아하기 때문이다. 여러분도 좋아하는 단골 커피집이 하나씩 있지 않은가? 저번에는 댕댕이 없었는데 오늘은 자리를 지키고 있었다. 안녕! 오늘도 손님들로 가득 찬 b2커피 매장을 볼 수 있다. 올 때마다 느끼는 것이지만 칸살 인테리어 문은 독특할 수밖에 없다. 일본 가정집 같기도 하고, 발리의 멋진 카페숍같기도 하다는! 일단 들어가 보자. B2 카페 위치는 서초구 서초대로 60길 25 남양빌딩 1층에 위치해 있고, 교대역 1번출구에서 약 300여 미터 밖에 안되어서 도보로도 쉽게 찾.......
광화문 핸드드립 카페 “커피투어 광화문점”
반응형 광화문 핸드드립 카페 “커피투어 광화문점” 광화문 일대에서는 다양한 카페들을 찾아볼 수 있다. 대형 프랜차이즈 카페에서부터 작은 카페까지, 혹은 테이크아웃만 가능한 그보다 더 작은 카페까지 다양한 카페를 만나볼 수 있는 장소이다. 그만큼 직장인이 많아서 커피에 대한 수요가 높은 곳이기에 다양한 카페가 포진하고 있는 것으로 보인다. “광화문 핸드드립 커피, 커피투어 광화문점” 광화문 일대에서 “커피투어”라는 매장은 여러 곳에서 찾을 수 있다. 경희궁의 아침 오피스텔 뒤쪽에 있는 골목길에서도 아주 조그마한 카페를 찾을 수 있는데, 마찬가지로 “커피투어”라는 이름의 카페이다. 여기에서 조금 더 북쪽으로 사직단 혹은 경복궁 방향으로 올라가면 또 다른 빈티지한 “커피투어”라는 이름의 카페를 찾을 수 있는데, 아마도 두 매장은 같은 곳에서 운영하는 곳이 아닐까 하는 생각이 들정도로 닮아있는 가게이다. “조금 더 공간이 넓은 커피투어 광화문점” 커피투어 광화문점은 경희궁의 아침 오피스텔 뒤쪽에 있는 커피투어에 비하면 훨씬 큰 매장이다. 매장 곳곳에서 좌석을 찾아볼 수 있어서. 잠시 쉬었다가 갈 수 있는 장소를 제공한다. 매장은 역시나 같은 콘셉트로 빈티지한 느낌을 살리고 있는데, 한쪽에 커피 원두콩이 담긴 자루를 쌓아놓고 있어, 마치 쌀집이나 방앗간과 같은 느낌을 물씬 풍기기도 한다. “다양한 커피 메뉴를 제공하는 카페“ 커피투어는 다른 카페와 마찬가지로 다양한 음료를 제공하고 있기도 하다. 아메리카노 기본 사이즈를 기준으로 4,300원으로 무난한 가격대를 형성하고 있는 곳이다. 다른 카페와 차별화된 메뉴로는 핸드드립 커피가 있는데, 원하는 원두를 골라서 커피를 내려준다. 핸드드립 커피의 경우 가격대는 7,000원부터 시작하며 원두의 종류는 아래와 같다. 콜롬비아, 아세베도 베를린, 핑크버본 에티오피아, 시다모 벤사 뎀비, 내추럴 케냐, 기차타이니 AA (디카페인) 페루, 하옌 스윗 스팟 테이크 파이브 “시나몬 진저 라뗴 : 6,000원” 여러 음료가 있지만, 이날 우리가 주문한 메뉴는 시나몬 진저 라떼였다. 다른 카페에서는 잘 볼 수 없는 특별한 메뉴였기에 주문해보았다. 생강과 계피향이 우유와 섞인 독특한 커피였다. 광화문 일대에서 볼 수 있는 작지만 특색있는 카페로, 한 번씩 방문하기에 좋을 만한 공간이다. “서울 광화문 카페, 커피투어 광화문점“ 주소 : 서울 종로구 사직로 10길 12 전화번호 : 02-733-6612 영업시간 : (월-금) 8:00 - 21:00 (토-일) 10:00 - 20:00 반응형
