핸드드립
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핸드드립 커피 침출 / 여과 추출이 모두 가능하고 사용감 좋은 카플라노 레버 드리퍼
침출 침지 / 여과 투과 두 가지 커피 추출이 모두 가능한 카플라노 레버 드리퍼를 당연히 내돈내산 장만했습니다. 왜 샀고 어떤 느낌이고 어떤 장점과 아쉬움이 있었는지 같이 한번 살펴보시죠~ 1. 카플라노 레버 드리퍼 카플라노는 컴프레소 때문에 원래 알고 있던 곳이기는 합니다. 가볍게 낚시 캠핑 나갔을 때.. 야외에서 편하게 드립 커피 내려 마실 방법을 고민하다가 카플라노에 텀블러 겸 그라인더 겸 가볍게 들고 다닐만한 제품이 보여서.. 그거 사려다가... 카플라노 레버 드리퍼를 함께 샀습니다. 레버 드리퍼 구매의 이유는 첫 번째 미스터 클레버를 두 개 사용하고 있었는데 사용 시간이 있다 보니 교체를 해야 하기도 했고.. 두 번.......
핸드드립커피 내리는 방법 원두양 수동 핸드밀과 포트
단순히 음료 한 잔을 마신 다기 보다 하나의 문화로 자리 잡고 있는 것이 커피 마시는 거예요. 전문점에 가서 분위기 좋게 한 잔 마시고 오기도 하지만 내 취향에 맞게 집에서 만들어 마시는 경우가 많은데요. 오늘은 오래간만에 핸드드립커피 내리는법으로 만들어 보았어요. 예전에는 일주일에 한 번 정도 신선한 원두를 직접 사 와서 원두커피 핸드드립 방법으로 내려 자주 마셨는데요. 요즘은 바쁘다는 핑계로 캡슐로 자주 마시다 보니 한동안 사용하지 않았어요. 앞으로는 바쁘더라도 조금 여유를 갖고 수동 핸드밀로 직접 갈아서 내려 마시려고 합니다. 얼핏 보면 핸드드립 커피포트, 드리퍼, 밀 등 복잡한 기구가 있어야 하는 듯한데요. 간.......
![파나마 에스메랄다 하라미요 프라이빗 컬렉션 게이샤 히데 이자키 레시피 선택의 이유와 커피 한잔 마시면서 [ 수필 오늘 느낌은.. ]](https://img.zoomtrend.com/2024/04/05/cb646992-23c4-5324-98a9-25cef39931c8.jpg)
파나마 에스메랄다 하라미요 프라이빗 컬렉션 게이샤 히데 이자키 레시피 선택의 이유와 커피 한잔 마시면서 [ 수필 오늘 느낌은.. ]
이름만으로도 두근거리는 파나마 게이샤 커피 원두의 볶아진 상태 완벽했고 그라인더는 핸드 밀의 정점 코만단테로 25 클릭으로 열심히 갈아주었으며 커피 추출은 하리오 드리퍼에 피카소 저울을 이용하였다. 피카소 로보비 저울에 다양한 기능이 있는데.. 그 기능들을 최대한 사용 안 하는 형태로 모드를 쉽게 고정해놓고 사용할 수 있도록 바꿔주면 어떨까 싶기도 하다 자동차 시트의 위치처럼.. 정하면 그냥 두는 게 좋은데.. 간혹 좀 불편하게 느껴지기도 한다. 커피의 추출은 길게 잘 뽑아 먹고 싶다는 생각에 히데 이자키 레시피를 이용했다. 중간에 살짝씩 커피 상태를 보면서 변화를 주는 시간은 추출하는 사람만 즐길 수 있는 재미 요소.......
맛있는 커피 한 잔의 여유 마라와카 블루마운틴 핸드드립 필터 커피
커피를 내리고 마시는 시간만큼은 온전히 나만의 시간이라고 생각했지만.. 내리다 일 생기고 마시다 업무 처리하다가 커피 한 잔을 온전히 마시기도 어려운 시간이 흘러갔지만 그런 시간일수록 더 맛있는 커피를 정성스럽게 추출해서 마시는 게 좋다고 생각을 했다. 겨울이 지나가는 순간 봄이 오는 느낌 따뜻한 온기를 그리워하며 마일드한 느낌이 매력적인 마라와카 블루마운틴 커피를 즐겨보았다 워시드 커피이므로 군더더기 없는 밸런스 잘 익은 오렌지의 느낌이 날 것 같았다. 원두의 볶아진 컬러가 녹진한 느낌 완성도 높은 미드필더 델 피에로의 플레이처럼 매력적일 것이라 기대되었다. 가끔은 진득한 수비수 같은 오일리한 커피가 생각.......
