브랜딩 전략

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[제20회 후쿠오카 콘셉트립 20편] 입구 디자인이 곧 마케팅이다. 일본 감성 카페에서 배우는 파사드 전략

[제20회 후쿠오카 콘셉트립 20편] 입구 디자인이 곧 마케팅이다. 일본 감성 카페에서 배우는 파사드 전략

안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 입구 디자인이 곧 마케팅이다 일본에서 배우는 파사드 전략” 카페 ‘PEPPER’의 파사드를 외식경영 관점에서 디자인적 요소, 브랜딩 전략, 소비자 감성, 그리고 경영자에게 적용 가능한 벤치마킹 포인트 중심으로 설명해 드리겠습니다. 외관 디자인 구성 요소 분석 이 점포의 외관은 매우 정제된 감성과 의도를 담고 있습니다. 겉보기에는 단순해 보일 수 있지만, 소비자의 시선을 끌고 호감을 유도하는 장치들이 곳곳에 숨어 있습니다. 1. 상호명과 콘셉트 전달 점포 상단에는 금색 입체 레터링으로 ‘Coffee & Music PEPPER’라는 문구가 설치되어 있습니다. 여기서 주목할 점.......

[제20회 후쿠오카 콘셉트립 8편] 유후인 숙박업소(에어비엔비) 브랜딩 전략

[제20회 후쿠오카 콘셉트립 8편] 유후인 숙박업소(에어비엔비) 브랜딩 전략

#인공지능상권분석전문가과정 안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 유후인 에어비엔비 브랜딩 전략 1. 브랜드 구조 마스터 브랜드는 ‘YUFUIN ROTEN’(湯布院 露天)으로, ‘유후인 프라이빗 노천탕 숙소’라는 전체 콘셉트를 대표합니다. 예약‧검색‧해시태그를 모두 이 이름에 집중시켜 인지도와 SEO 효율을 높입니다. 객실별 서브 브랜드는 ‘余情の美(여운의 미)’와 ‘時のまにまに(시간의 흐름에 맡겨)’처럼 일본 고전 문구를 차용해 감성 코드를 부여합니다. 덕분에 숙박객은 “다음엔 다른 방에도 묵어 보고 싶다”는 호기심을 느끼고, 재방문이나 연박(연속 숙박)을 자연스레 유도할 수 있습니다. 2. 비주얼 아.......

[용리단길 인스타그래머블 카페] 포스터 한 장으로 완성하는 파이 브랜드 시네마

[용리단길 인스타그래머블 카페] 포스터 한 장으로 완성하는 파이 브랜드 시네마

#용리단길콘셉트립 #용리단길벤치마킹투어 안녕하세요 김영갑교수입니다. “포스터 한 장으로 완성하는 파이 브랜드 시네마” 용리단길 ‘파이 인 더 숍(Pie in the Shop)’ 사례로 배우는 저비용 브랜딩 전략 (김영갑 교수 · 소상공인 식당 경영자를 위한 인사이트 노트) 1. 왜 ‘포스터 월’인가? 시선 몰입 효과: 채도 높은 컬러와 반복되는 레이아웃 덕분에 골목 끝에서도 눈에 띈다. 메시지 즉각 각인: ‘APPLE PIE’ ‘PIE IN THE SHOP’ 같은 단어를 반복 노출해, 3초 만에 “여긴 파이 전문점”이라는 인식을 완성한다. UGC(사용자 생성 콘텐츠) 생산: 방문객들이 자연스레 포스터 앞에서 사진·릴스를 찍어 SNS에 올린다. 해시태그는 추.......

[외식업 컨셉 기획자 과정 13기] 오너 셰프 브랜딩 프로젝트

[외식업 컨셉 기획자 과정 13기] 오너 셰프 브랜딩 프로젝트

#외식업컨셉기획자과정13기 #오너셰프브랜딩프로젝트 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 외식업 컨셉 기획자 과정 13기부터 새롭게 진행할 예정인 '오너 셰프 브랜딩 프로젝트'를 소개해 드립니다 식당의 오너셰프 브랜딩 전략은 단순한 ‘사람의 소개’를 넘어서, 브랜드의 중심을 ‘인물’로 삼아 신뢰, 스토리, 전문성, 감동을 전달하는 전략적 접근입니다. 특히 김영갑 교수처럼 실전 기반으로 오너셰프 교육과 멘토링을 하는 경우라면, 아래의 6단계 구조화된 전략을 통해 누구든 강력한 ‘오너셰프 브랜드’를 구축할 수 있습니다. 오너셰프 브랜딩 전략 "브랜드는 결국, 셰프의 사람 이야기로 귀결된.......