윤여사의 맛있는 집밥
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속초여행 델피노 스위트와 호텔에서의 울산바위 뷰
해마다 속초 델피노에서 여유로움을 즐기는 쉼 여행을 다녀오고 있어요. 계획하는 일정 없이 그냥 설악산 울산바위의 웅장한 에너지를 흠뻑 받으면서 쉴 수 있는 이곳이 참 좋습니다. 올해도 역시 울산바위 뷰가 있는 이곳으로 2박 3일 여행을 다녀왔었어요. 해마다 오다 보니 너무도 익숙한 이곳이지만, 그래도 찰칵! 체크인하고 룸키는 3시부터 받을 수 있어요. 그 사이에 칼국수 먹고 만석닭강정이랑 먹거리 두어 가지 포장~ 바다가 보이는 카페에서 커피 한 잔 마시고 오면은 시간이 딱 맞답니다. 룸에 도착하면 뷰부터 여행에서 중요하게 체크하는 것 중 하나가 바로 뷰라서요. 역시 굿! 속초 델피노 A동 스위트룸으로 방 2개와 욕실 2개 취.......
가라아게 만드는 법 바삭하게 일본식 닭튀김 레시피
맥주 한잔 생각나는 날 냉동실에 손질해서 넣어둔 닭 다리 살을 전자레인지 해동 기능으로 후다닥 해동하고 바로 요리를 시작하였다지요~ 닭 다리 살만 있으면 집에 있는 기본양념만으로 충분히 맛있고 간단하게 일본식 닭튀김 가라아게 만드는 법이랍니다. 치킨 한 마리 시켜 먹어도 되겠지만 집에서도 쉽게 만들 수 있고 겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 맛있게 맥주 안주로 도 좋은 일본식 닭튀김 레시피입니다. 일본식 닭튀김 레시피 ▶재료 닭다리살(정육) 500g ▶1차 밑간 양념_ 고운 소금 1작은술, 후추 ▶2차 밑간 양념_ 간장 2큰술, 생강술 2큰술, 맛술 1큰술 다진 마늘 1큰술 양파 1/2개 강판에 갈아 사용 ▶튀김옷 밀가루 5큰술, 감자 전.......
퇴촌 더비 갤러리 카페, 한강뷰가 매력적인 양평 카페
드라이브나 할까? 가끔은 이렇게 특별한 계획 없이 남편이랑 집을 나서곤 한답니다. 늘 자주 가던 양평 퇴촌으로 출발을 하였네요. 퇴촌을 드라이브할 때면 자주 가는 맛집들 중 이날은 토담골 한정식에서 식사를 하고 한강뷰가 아름다운 더비 갤러리 카페에 왔어요. 양평 퇴촌 THE B' 갤러리 카페 예전에 이곳은 닥터박 갤러리였었는데 지금은 더비 갤러리 카페랍니다. 한참 동안 문이 닫혀있었는데 언젠가? 퇴촌을 지나는 길에 보니까 주차가 되어있어 봤더니 새롭게 오픈을 했다고 하더군요. 남한강 뷰를 만나러 빨리 오려고 했지만 요즘에 퇴촌에 이쁜 카페들이 어찌나 많은지 이제야 방문을 했답니당ㅎㅎ 예전 닥터박 갤러리는 전시공.......
메추리알 조림 레시피 밑반찬 만들기
메추리알 조림 레시피 밑반찬 만들기 밑반찬 레시피 메추리알 조림 만들기 오늘 윤여사의 맛있는 여행은 아주아주 한참 전 이웃 블로거님의 레시피인데 간단하고 맛있을 거 같아 따라 만들다가 조금 간편하게 레시피를 바꿨어요. 메추리알 간장 장조림과는 살짝 다르게 삶은 메추리알을 양념에 조려준 뒤 굴소스로 간하고 물 녹말로 농도를 맞춰 볶아주면 된답니다. 만들기도 간단하고 감칠맛에 자꾸만 손이 가는 맛있는 밑반찬인데 하나하나 껍질 까는 것이 은근 귀찮다능~ 장을 보면서 삶은 걸로 살까 잠시 고민을 해볼 때도 있지만 귀찮고 번거로워도 내가 삶고 껍질 까서 만드는 것이 저는 좋네요. 정성을 더해 그런지 요렇게 한번 만들어 두.......
제주 함덕 해변 바다로 쉼표 여행
친구 덕분에 다녀오게 된 제주도 여행! 학교 때부터 친했던 우리 친구가 집안에 급한 일정이 생겨 제주 여행을 못 가게 되었다면서 리조트는 취소하는 것보다 우리 가족이 가면은 어떻겠느냐는 연락이 왔어요. 남편에게 카톡으로 물어봤더니 좋다고! 그런데 출발 며칠 전이라 비행기표가 있을지? 다행히 2월 마지막 주라서 그런지 원하는 시간 출발은 없지만 늦은 오후 시간 출발로 대한항공 3명 예약까지 후다닥 완료했답니당~ 제주로 출발~!! 여유 있게 김포공항에 도착해서 주차하고 대한항공 카운터가서 짐 부치고 1층 식당가로 내려와서 순두부찌개로 우리 가족 식사하고 비행기에 탑승을 했어요. 제주 도착입니당. 이번 여행은 차를 렌트하.......
