백호v 푸드스토리
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카페라떼 만들기 홈카페 레시피 우유거품 집에서 커피라떼 만들기
카페라떼 Caffe Latte는 에스프레소 커피 Caffe와 우유 Latte를 결합한 메뉴로 많은 분들이 좋아하는 음료입니다.. 간단하게 만들 수 있는 홈카페 레시피인데요. 고소하면서도 부드러운 맛이 특징이에요. 리스트레토 - 에스프레소 - 룽고 순으로 커피의 양과 농도에 따라 부드럽게 또는 진하게 됩니다. 농도가 진할수록 고소하고 부드러운 맛이 약해지므로 입맛에 따라 즐기면 될 거예요. 저는 오전에는 아메리카노, 나른한 오후에는 카레라떼 만들기 해서 자주 마시곤 합니다. 집에서 라떼 만들기 할 때는 우유거품 만들기 해ㅔ서 위에 조금 올려 주는데요. 첫 입에 닿는 시나몬 가루와 함께 부드러운 맛으로 즐길 수 있습니다. 달지 않게 마시.......
대파김치 담그는법 김수미 대파김치 레시피 요리 파김치 양념
대파는 뿌리부터 잎, 줄기까지 모든 부위를 사용할 정도로 활용도가 높은 식재료입니다. 우리나라 음식에서 빼놓을 수 없는 향신 채소인데요. 음식의 부재료로 많이 사용하지만 메인 재료로 활용하는 대파요리도 많이 있습니다. 오늘은 그중에서도 많은 분들이 좋아하는 대파김치 담그는법으로 맛있게 만들어 보았어요. 만드는 방법은 여러 가지가 있겠지만 만들기 쉽고 맛도 좋은 김수미 대파김치 레시피로 만들었어요. 하루 정도만 숙성시켜도 어느 정도 맛이 나기 때문에 주말에 삼겹살 구워 함께 먹으려고 만들어 두었습니다. 파김치 양념도 고춧가루와 액젓 위주로 넣어 평소 먹던 맛과 비슷하게 해주었어요. 한번 만들 때 넉넉하게 만들어.......
무우 보관법 겨울 김장 남은무 보관법 기간
무는 우리나라에서 가장 많이 사용하는 채소 중 하나인데요. 김치를 담그는 것 외에도 나물, 국, 조림 등 많은 요리에 사용하고 있는 식재료입니다. 4계절 먹을 수 있지만 특히 요즘 같은 겨울에 맛이 좋은데요. 김장도 많이 하셨을 거라 몇 개 정도는 남아 있을 겁니다. 맛이 좋아 넉넉하게 사 놓거나 김장하고 남은무 보관법만 잘 알아도 오랜 기간 두고 먹을 수 있어요. 저장성이 좋은 채소라 간단한 무우 보관법으로 냉장고에 넣고 드시면 좋은데요. 무 보관기간은 3달 정도 가능하기 때문에 다양한 요리에 활용할 수 있을 겁니다. 또 국이나 찌개 끓일 때 사용하는 것들은 손질 후 얼려두면 6개월 이상도 먹을 수 있으니 남은 것들이 있으면.......
코스트코 치즈 미니 브리치즈 먹는법
코스트코 치즈 종류는 워낙 많이 있어 먹어 본 것보다 못 먹어 본 것들이 훨씬 많이 있어요. 갈 때마다 한두 종류씩은 사 오게 되는데요. 자주 먹던 것만 사 오게 되더라고요. 그래서 요즘은 요리에 자주 사용하는 것들은 물론 사 오고요. 한 번도 사 오지 않은 것들도 한두 종류씩 사 오고 있습니다. 얼마 전에 사 온 것은 코스트코 브리치즈예요. 큰 것은 지난번에 먹어 봤고 이번에는 미니 사이드로 사 왔습니다. 2개를 다 먹어 본 결과 맛은 큰 차이가 없었고요. 요리에 주로 사용하기 때문에 미니 사이즈가 활용도 면에서 더 좋겠더라고요. 코스트코 브리치즈 먹는법은 다양하겠지만 그냥 먹기도 하고 에어프라이어에 구워 먹기도 할 거예요.......
코스트코 곤드레밥 한우물 냉동볶음밥 곤드레나물밥 양념장
코스트코에는 다양한 종류의 냉동볶음밥이 있습니다. 그중에서 많은 분들이 좋아하는 한우물 볶음밥도 있는데요. 냉동 곤드레밥으로 유기농 곤드레나물밥이 인기가 많아요. 저도 가능하면 냉동실에서 떨어지지 않게 사다 놓는 중입니다. 조리 방법이 간단하면서도 맛이 좋고 양이 넉넉하게 들어있어 많은 분들이 카트에 담고 계시더라고요. 냉동실에 보관해 두고 먹으면 급할 때나 밥하기 싫을 때 잘 활용할 수 있는데요. 가끔은 코스트코 곤드레나물밥 찾아 먹기도 합니다. 다른 반찬이나 국도 필요 없이 집에 있는 김치만 있어도 한 끼 잘 먹을 수 있습니다. 전자레인지나 팬에 3분 정도만 조리해도 될 정도로 간편한데요. 곤드레나물밥 양념장.......
