백호v 푸드스토리
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코스트코 빵 종류 프렌치 디저트 구움과자 마들렌 까눌레
코스트코 빵 종류가 시즌에 따라 조금씩 바뀌고 있지만 자주 바뀌지는 않고 있어요. 오늘은 기존에 팔고 있던 마들렌에 까눌레를 추가한 세트를 사 왔습니다. 프렌치 디저트라는 제목으로 팔고 있었는데요. 알고 있는 익숙한 맛에 새로운 맛이 더해진 신상이라 카트에 담아 왔어요. 마들렌은 영국에서 흔한 과자라고도 하는데요. 밀가루 달걀 설탕 버터 쇼트닝을 배합한 말랑말랑한 반죽을 틀에 넣고 구워주는 구움과자입니다. 가리비, 조개 등의 틀에 넣고 굽기도 하고 편평한 컵케이크 틀에 넣고 구워 주기도 합니다. 까눌레는 주름이 잡힌 깊은 틀에서 만드는 프랑스 전통 과자입니다. 카늘레라고도 하는데 전용 황동틀 안쪽에 밀랍을 코팅하.......
홍차 밀크티 만들기 메이크라떼 제로슈가 파우더 밀크티 만드는법
나른한 오후가 되면 달달한 차 한 잔이 그리워지면서 마셔 달라는 신호를 보내올 텐데요. 단것을 삼가는 분들, 건강을 챙기는 분들은 마시고 싶어도 못 마시는 경우가 많을 거예요. 저도 그런 경우에 속하는데요. 이제는 메이크라떼 제로슈가 덕분에 달콤한 밀크티를 마음껏 마실 수 있게 되었습니다. 당 ZERO에 제로 슈가 특유의 쓴맛도 없는 제로 음료인데요. 진한 맛과 달콤함이 완벽한 밸런스를 갖추고 건강까지 생각한 메이크라떼입니다. 이 제품으로 홍차 밀크티 만들기 하면 카페 시그니처 음료를 집에서도 즐길 수 있게 되었어요. 우유 180ml에 한 포만 타면 카페에서 마시던 그 맛 그대로 마실 수 있는데요. 아쌈과 실론 블렌딩이 만들.......
백종원 만두국 끓이는법 떡 계란 물만두국 만둣국
요즘같이 추운 날에는 따끈한 국물요리가 제일이죠. 진하게 끓인 다시마 멸치 육수면 더욱 맛이 좋을 텐데요. 포슬포슬하게 계란 듬뿍 넣은 백종원 만두국 끓이는법으로 한 그릇 만들었어요. 언제 먹어도 좋은 음식인데 떡까지 넣었더니 쫄깃한 식감과 함께 근사한 한 끼 식사가 되었습니다. 대파와 김가루를 고명으로 사용하고 표고버섯과 당근을 육수 낼 때 넣었더니 색감도 예쁘고 고명 역할도 하게 됩니다. 오늘은 한입에 쏙 들어가는 물만두국 끓이는법으로 만들었어요. 부드러운 식감에 한입에 다 들어가기 때문에 좋아하는 분들이 많으실 거예요. 달걀은 지단으로 만들어 위에 올려주면 비주얼은 좋을 거예요. 그런데 포슬포슬하면서도 고.......
아이스 밀크티 만드는법 티젠 얼그레이 바닐라 밀크티 파우더
하루 종일 컴퓨터 앞에서 작업하면서 오전과 오후에 마시는 차 한 잔이 리프레시 해주고 있어요. 오전에는 따뜻한 아메리카노를 오후에는 달콤한 얼그레이 밀크티를 마시곤 하는데요 특히 애프터 눈 티 세트와 함께 즐기는 오후의 행복은 무엇과도 바꿀 수 없는 나만의 시간이에요. 오늘은 시간 여유가 있어 와이프와 함께 느긋하게 애프터 눈 티타임을 가졌습니다. 저는 따뜻하게, 와이프는 시원하게 마셨는데요. 크래커에 발라 먹을 수 있게 꾸덕꾸덕한 밀크티 스프레드도 만들어 제대로 즐겨 보았습니다. 티젠 밀크티 파우더를 활용하여 3가지 메뉴를 뚝딱 만들었어요. 이보다 쉬운 홈카페 레시피는 없을 듯합니다. 간단하게 만들었다고 해도.......
코스트코 고기 종류 한우불고기 양념 소고기불고기
한 달에 한 번 정도 다녀오는 코스트코 양재점. 오늘 갔다 왔습니다. 항상 사 오고 있는 품목들 중에 코스트코 고기 종류가 있어요. 한두 종류는 꼭 사 오는데요. 새 상품이 보이길래 카트에 담아 왔습니다. 신상은 바로 한우불고기입니다. 지금도 함께 팔고 있지만 그동안은 호주산만 있었는데요. 연말이 다가와서인지 조금 더 고급스러운 것으로 준비되었습니다. 소고기불고기 시식을 하고 있어 무슨 일인가 싶었어요. 호주산이 위기(?)를 느끼고 열심히 판촉을 하고 있었나 봅니다. 그동안 저는 한 번도 시식하는 것을 본 적이 없었거든요. 금액 대는 대략 20% 정도 비싸지만 한우라는 상징성과 맛 때문에 사람들의 관심이 많더라고요. 예전에.......
