백호v 푸드스토리
Posts
1519 posts
에드위드 리의 컨츄리쿡 씨앗젓갈 치미추리 소스 활용 오징어숙회 요리
요즘 방송하고 있는 에드워드 리의 컨츄리쿡을 재미있게 보고 있습니다. 쉽게 따라 만들 수 있는 요리도 하고 있어 만들어 봤는데요. 씨앗젓갈 활용한 치미추리 소스 만들기예요. 고기와 잘 어울리는 소스라는데 방송에서는 대왕 문어 삶은 후 숯불에 구워 함께 먹더라고요. 문어는 없어서 냉동 오징어 요리로 응용해 보았습니다. 오징어숙회 만들어 그 위로 뿌려서 먹었더니 완전 맛이 좋네요. 치미추리 소스는 아르헨티나의 전통 소스로 고기와 함께 즐겨 먹는다고 합니다. 허브, 향신료, 올리브오일, 레몬즙 등이 파슬리, 고수와 잘 어울린다고 하는데요. 방송에서는 씨앗젓갈 넣고, 파슬리 대신에 깻잎 넣고 만들었습니다. 셀럽 레시피 좋아.......
속초 중앙시장 맛집 황부자튀김 누룽지 오징어순대 왕새우튀김
속초 여행 시 빠질 수 없는 곳이 속초 중앙시장 맛집들이에요. 지금은 속초관광수산시장으로 이름이 바뀌었지만 아직도 이전 이름으로 더 많이 찾고 있는 곳이에요. 평일 저녁에도 수많은 사람들이 북적이면서 골목을 걸어가기도 힘든 정도인데요. 맛있다고 소문난 곳들이 많아 입맛대로 골라 먹는 재미도 여행의 큰 즐거움 중 하나일 거예요. 얼마 전 다녀온 곳을 중심으로 한 곳씩 소개 드리고 있는데요. 만석닭강정, 강원도 막걸리술빵, 정선 감자전을 포스팅으로 알려드렸습니다. 시장은 아니지만 많은 분들이 찾으시는 청초수물회도 소개했습니다. 속초하면 떠오르는 음식이 오징어순대가 있을 거예요. 이 메뉴 위주로 파는 곳이 모여있는 아.......
속초 중앙시장 먹거리 정선 감자전 건강 간식 감자요리
여행의 즐거움은 휴식도 있지만 좋은 풍경도 보고 맛있는 먹거리 찾아 다양하게 즐기는 것도 큰 비중을 차지합니다. 당일 속초 여행의 마무리는 속초 중앙시장 먹거리 음식으로 저녁을 먹는거였어요. 맛집으로 유명한 곳들을 골라 다양한 음식을 먹었는데요. 건강 간식의 대명사인 감자전도 그중 하나였어요. 다른 재료 없이 감자만 갈아 부치는 건데요. 상당히 고소하면서도 쫀득한 맛으로 오래간만에 맛있게 먹은 감자 간식이었어요. 속초 중앙시장 먹거리 맛집답게 역시나 길게 줄은 있었는데요. 워낙 빠르게 감자전을 부쳐서 빠르게 줄어들었어요. 달인의 칭호가 없어도 전 부치는 실력은 고수네요. 순식간에 한 장씩 부쳐집니다. 속초 중앙.......
만석닭강정 포장 속초 중앙시장 맛집 순살 치킨 소스가 맛있는 음식
이번에 속초 여행 다녀오면서 많은 분들이 추천하는 속초 중앙시장 맛집도 몇 군데 다녀왔습니다. 평일 저녁인데도 먹거리 골목은 사람들이 많이 다녀 쉽게 걷지 못할 정도였는데요. 많은 사람들이 손에 하얀 박스를 한두 개씩 들고 다니시더라고요. 주인공은 바로 만석닭강정 포장 음식 박스였어요. 박스 색상이 조금 특이한 조합이라 눈에 많이 띄던데요. 식어도 맛있다고 하니깐 집에 와서도 먹을 수 있어 한두 박스 들고 다니더라고요. 저희도 큰딸이 하나 주문해서 두 박스 사 갖고 왔습니다. 한국인의 치킨 사랑은 세계적으로도 유명하지요. K-치킨은 양념, 후라이드 모두 세계인의 입맛을 사로잡고 있는데요. 빼로 된 것도 있지만 인기 많.......
속초 중앙시장 먹거리 강원도 막걸리술빵 오래 기다려도 꼭 드세요
속초 여행 가면 꼭 가봐야 하는 곳이 많이 있을 겁니다. 맛있는 식사를 하기 위해 방문하기도 하지만 다양한 음식과 사람 사는 맛을 느낄 수 있는 곳도 많이 있습니다. 속초 중앙시장 먹거리 골목도 꼭 가봐야 한다고 많은 분들이 추천하는 곳이에요. 그중 대표적인 음식으로 만석 닭강정, 오징어순대가 있지만 저의 원픽은 강원도 막걸리술빵이에요. 이런 종류는 어릴 적부터 어머니께서 집에서 직접 만들어 주시기도 했고, 사서 먹기도 했는데요. 기존에 먹어왔던 막걸리빵과는 솔직히 차원이 다르더라고요. 오래 기다려도 꼭 드시길 권합니다. 부드럽고 폭신한 식감에 달지 않은 옛날 맛 그대로 만들었는데요. 한번 먹기 시작하면 계속 먹게 되.......
