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[부산 한약방돼지국밥] 네이버 방문자 리뷰로 본 ‘이미 성공 궤도에 오른 국밥집’의 구조

[부산 한약방돼지국밥] 네이버 방문자 리뷰로 본 ‘이미 성공 궤도에 오른 국밥집’의 구조

#KYG소상공인성공대학 #한약방돼지국밥 #네이버영수증리뷰 #리뷰분석 #씽커 #13년경력노승한오너셰프 안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 저는 요즘 씽커가 프로듀싱한 한약방돼지국밥의 가오픈 기간 동안 내돈내산 리뷰를 꾸준히 분석하고 있습니다. 부산 한약방돼지국밥 네이버 방문자 영수증 리뷰로 본 ‘이미 성공 궤도에 오른 국밥집’의 구조 1. 리뷰 데이터가 말해주는 핵심 결론 이번 네이버 방문자 영수증 리뷰에서 가장 자주 반복되는 키워드는 명확합니다. 맛 · 가성비 · 양 · 친절 · 인테리어 이 조합은 우연이 아닙니다. 외식 경영 이론에서 말하는 ‘재방문을 만드는 5대 기본값’이 모.......

[2026년 1월 5일 월요일 강의 안내] KYG 소상공인 성공대학 1주차 수업

[2026년 1월 5일 월요일 강의 안내] KYG 소상공인 성공대학 1주차 수업

#KYG소상공인성공대학1기 #입학식 #오리엔테이션 안녕하세요. 김영갑 교수입니다. 2026년 1월 5일 월요일 강의 안내 KYG 소상공인 성공대학 1주차 수업 입학식, 오리엔테이션 1주차는 ‘수업을 듣는 날’이 아니라 앞으로 52주를 시작하는 공식 입학식이자 출발점입니다. 2026년 1월 5일(월) 오전 11시~오후 1시 신입생을 위한 특강 "인공지능(챗GPT, 제미나이) 사용법" 1️⃣ 입학식(오후 3시부터) KYG 소상공인 성공대학 1기 입학식 식순(안) 1부. 개식 선언 (15:00 ~ 15:05) ① 개식 선언 ② 국민의례(선택 사항) 2부. KYG 소상공인 성공대학 소개 (15:05 ~ 15:20) ③ 대학 설립 취지 및 철학 소개 3부. 공식 입학 선언 (핵심 세션.......

[식당 데이터 실시간 관리]12시 29분 현재, 경주신라반상 수리뫼 웨이팅 현황?

[식당 데이터 실시간 관리]12시 29분 현재, 경주신라반상 수리뫼 웨이팅 현황?

#KYG소상공인성공대학 #경주신라반상수리뫼 #캐치테이블 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 경주신라반상 수리뫼 12월 26일 12시 현재 웨이팅 현황 21팀. 예측치 기준으로 110분을 기다려야 합니다. 참고로 고기리막국수의 웨이팅 현황을 보았습니다. 71팀 72분 기다려야 하네요. 확실히 막국수는 회전률이 매우 우수한 메뉴입니다. 좋은 브랜드가 된다는 것... 많이 고민해야 할 부분입니다.

[KYG 소상공인 성공대학 1기, 첫 번째 과정] "인공지능(AI) 활용 외식 경영 전략 과정"(1~8주 커리큘럼)

[KYG 소상공인 성공대학 1기, 첫 번째 과정] "인공지능(AI) 활용 외식 경영 전략 과정"(1~8주 커리큘럼)

#KYG소상공인성공대학1기 #인공지능활용외식경영전략과정 #1주에서8주까지커리큘럼 안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 김영갑 교수입니다. KYG 소상공인 성공대학 52주 과정 중 1~8주(인공지능 활용 외식 경영 전략)를 ‘기초 체력 → 사고 전환 → 실무 적용’ 순서로 설계한 커리큘럼입니다. 외식경영학 이론, 검증된 경영 프레임, 실제 식당 사례를 결합해 잘 모르는 사람도 따라올 수 있도록 단계별로 구성했습니다. KYG 소상공인 성공대학 첫 과정은 "인공지능(AI) 활용 외식 경영 전략" 과정입니다. 1~8주 커리큘럼 KYG 소상공인 성공대학 1~8주 커리큘럼 과정명 : 인공지능(AI) 활용 외식 경영 전략 핵심 목표 : AI를 ‘마케팅.......

[성공하는 김영갑교수의 아침] "이걸 먹어야 하루 매출이 터집니다!" ☕️

[성공하는 김영갑교수의 아침] "이걸 먹어야 하루 매출이 터집니다!" ☕️

안녕하세요. 김영갑교수입니다, [성공하는 김영갑교수의 아침] 이걸 먹어야 하루 매출이 터집니다! ☕️ 여러분, 오늘 아침 뭐 드셨나요? 식당 창업자이자 경영자인 우리에게 '무엇을 먹느냐'는 곧 '어떤 에너지를 내느냐'와 같습니다. 오늘 제가 고른 전략적 아침 식단, 그 비밀을 낱낱이 공개합니다! 1. ☕️ 블랙커피: 두뇌 가동 엔진 (0 kcal) 아침을 깨우는 가장 강력한 도구죠. 항산화 성분은 챙기고, 칼로리 부담은 제로! 정신을 맑게 해주는 카페인 100mg+로 업무 효율을 극대화합니다. 2. 스타벅스 과일컵: 비타민 부스터 (60 kcal) 천연 당분은 아침 뇌 활동의 필수 연료입니다. 비타민 C와 식이섬.......