상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
Posts
3093 posts
한식당 멘토링 운영 계획서, 컨셉 기획 및 경영 마케팅 부문 사례
#한식당멘토링 #한식당컨셉기획 안녕하세요. 한식당 창업과 경영 멘토링 활동을 열심히 하고 있는 김영갑 교수입니다. K푸드의 글로벌 경쟁력을 극대화하기 위한 목적으로 진행하고 있는 한식당 멘토링 프로그램 중 경영, 마케팅,컨셉 기획 부문 계획은 다음과 같습니다. 한식당 멘토링 운영 계획서(경영 마케팅 부문) 1. 목표 - 신규 창업의 경우 출작 가능한 투자액 범위 내에서 ROI를 극대화하고 롱런할 수 있는 성공 적인 한식당 비즈니스 모델 구축과 경영 마케팅 체계 정립 - 기존 한식당의 경우 점포 경쟁력을 강화해서 최소의 투자로 최대의 매출과 이익을 달성할 수 있는 리뉴얼과 경영 마케팅 체계 정립 2. 코칭 및 멘토링 진행 방식 -.......
인기 릴스 영상 벤치마킹으로 숏폼 만들기 배우는 방법
안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 아래 릴스 영상부터 보시죠! 어떠신가요? 이런 방식으로 여러분도 자신의 메뉴를 소비자들에게 어필해 보시면 어떨까요? 샌드위치 영상을 어떻게 만들어야 하는지 정리해 보았습니다. 릴스 노하우 배우기 신선한 재료 준비부터 마법 같은 조립, 특별한 비법 추가, 그리고 한입 베어무는 순간까지 #릴스리믹스특강 #온라인마케팅MBA 샌드위치 제조 과정부터 마지막에 먹는 모습까지의 릴스를 효과적으로 구성하여 높은 조회수를 달성하는 방법을 구체적으로 설명드리겠습니다. 이 과정은 단계별로 매력적이고 시청자의 관심을 끌 수 있도록 구성되어야 합니다. 릴스 구성 단계 사례 1. 시작: 흥미.......
[외식업 컨셉 기획자 과정 상담일지] 미국 잇푸도(Ippudo)의 라멘 바가 맥주, 사케를 결합한 후킹 전략 사례
안녕하세요 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 최근 컨셉 기획을 위해 상담하였던 대표님을 위한 성공사례 공유합니다. 외식 브랜드의 후킹 전략을 활용한 브랜드 기획을 위하여 잇푸도가 미국에서 라멘 바로 성공사례를 조사하여 정리해 보았습니다. 미국에 진출한 잇푸도(Ippudo)가 맥주, 사케와 결합한 후킹 전략을 통해 성공을 거둔사례 1) 라멘 바(Ramen Bar) 콘셉트의 성공 서구 시장에서는 단순한 식사보다는 경험을 중시하는 경향이 강합니다. 잇푸도는 전통적인 라멘 전문점에 맥주 또는 사케 바의 콘셉트를 도입하여, 고객이 라멘과 함께 다양한 맥주 또는 사케를 즐길 수 있는 새로운 식사 경험을 제공했습니다. 뉴욕에 위치.......
[식당 벤치마킹] 도쿄 컨셉트립 후 유니폼 디자인 리뉴얼 사례
#외식업컨셉기획자과정 #유니폼 #서현순대 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 오늘은 서현순대 사례를 이용해서 식당 유니폼의 역할과 중요성에 대해 알아보기로 하겠습니다. 우리 가게만의 특별함을 더해줄 '식당 유니폼', 왜 필요할까요? 혹시 식당에 들어섰을 때 직원들의 유니폼이 통일되어 있으면 더 깔끔하고 전문적인 느낌을 받은 경험 있으신가요? 식당 유니폼은 단순히 옷 이상의 가치를 지니고 있습니다. 오늘은 성공적인 식당 운영을 꿈꾸는 사장님들을 위해 식당 유니폼의 필요성과 효과를 자세히 알려드리겠습니다. 1. "우리 가게"라는 자부심과 소속감 UP! 유니폼은 단순히 옷이 아닌, 직.......
[조기 마감] 한식 면요리 창업 학교 2기, 3기 마감
안녕하세요 온라인마케팅MBA, 상권분석전문가과정, 외식업 컨셉 기획자 과정 동문을 위한 한식 면요리 창업 학교 2기와 3기 모집이 조기에 마감되었습니다. 안녕하세요, 한식 면요리 창업 학교입니다. 저희 한식 면요리 창업 학교 2기와 3기 모집이 여러분의 많은 관심과 성원 덕분에 조기 마감되었습니다. 많은 분들께서 보내주신 뜨거운 성원에 깊이 감사드리며, 참여하지 못하신 분들께는 아쉬운 소식을 전하게 되어 죄송합니다. 조만간 4기 모집 공지를 할 예정이오니, 많은 관심과 참여 부탁드립니다. 앞으로도 한식 면요리 창업 학교는 더욱 알찬 프로그램과 다양한 교육 기회를 제공하기 위해 노력하겠습니다. 차기 기수 모집에 대한 정보.......
