상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
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3093 posts![[온라인 상권분석, 누군가를 돕기 위해 갑자기 분석해 보았어요] 텍스트 마이닝 기법을 이용해 도출한 남영돈의 강점](https://img.zoomtrend.com/2024/08/08/f44c35ad-2c3f-57d0-b268-fe305997b8a3.png)
[온라인 상권분석, 누군가를 돕기 위해 갑자기 분석해 보았어요] 텍스트 마이닝 기법을 이용해 도출한 남영돈의 강점
#인공지능상권분석전문가과정 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 32기 수업을 준비하고 있는 김영갑 교수입니다. 온라인 상권분석 텍스트 마이닝 기법을 이용해 도출한 남영돈의 강점 소비자들은 왜 남영돈에 열광하는가? 남영돈의 온라인 상권분석을 하면서, 다양한 매체에 올라 온 리뷰 분석을 통해 강점을 정리해 보았습니다. 일반적으로 리뷰 분석은 텍스트 마이닝 기법을 통해 이루어지며, 긍정적인 피드백을 중심으로 강점을 도출할 수 있습니다. 1. 음식의 맛과 품질(Q) 1) 고기 품질 남영돈은 특히 항정살과 가브리살의 품질이 뛰어나다는 평가를 받고 있습니다. 항정살의 쫄깃한 식감과 가브리살의 육즙이 풍부한 맛이 많은 호.......
![[식당 점장의 신 52편] 우수한 직원은 다른 리더십이 필요하다](https://img.zoomtrend.com/2024/08/08/1fe5225c-f5a4-5de3-a957-a9f482ad6acf.png)
[식당 점장의 신 52편] 우수한 직원은 다른 리더십이 필요하다
#분당칼국수사례 안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다 ^^ 식당 점장의 신 52편입니다 우수한 직원은 다른 리더쉽이 필요하다 분당칼국수의 점장인 이지훈은 식당 운영에서 겪는 다양한 도전 과제들 중에서도 특히 우수한 직원을 관리하는 일이 가장 어렵다고 느꼈다. 그는 종종 "왜 이렇게 뛰어난 직원들이 다루기 힘들까?"라는 질문을 자신에게 던지곤 했다. 우수한 직원들은 일반적으로 높은 성과를 보이지만, 동시에 그들의 자존심과 독립성이 강해 다른 직원들과의 마찰이 생기기 쉬웠다. 이지훈은 이러한 상황을 타개할 방법을 찾기 위해 많은 고민을 했다. 어느 날, 이지훈은 자신이 존경하는 한 선배 점장과 대화를 나.......
![[식당 점장의 신 51편] 감사하면 모든 문제가 해결된다고?](https://img.zoomtrend.com/2024/08/08/14ea231b-3074-5395-a960-d52ccfadea0a.png)
[식당 점장의 신 51편] 감사하면 모든 문제가 해결된다고?
안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다 식당 점장의 신 51편입니다. 감사하면 모든 문제가 해결된다 한창 바쁜 냉삼 전문점 태장식당을 운영하는 성실한 점장 얌체공은 팀을 동기부여할 수 있는 최선의 방법을 자주 고민하곤 했다. 그의 노력에도 불구하고 직원들 사이에 열정이 부족한 모습을 자주 목격하게 되었고, 이는 전체적인 분위기와 서비스 품질에 영향을 미쳤다. 어느 날 저녁, 특히 스트레스가 많은 하루를 보낸 후, 얌체공은 깊이 존경하는 멘토의 조언을 떠올렸다. 멘토는 이렇게 말한 적이 있다. "얌체공아, 직원들이 네가 원하는 대로 일하게 하고 싶다면, 진심으로 그들을 감사하는 것부터 시작해라. 감사는 열쇠야.......
![[부타킨 (BUTAKIN)의 특별한 메뉴 소개] 일본식 볶음밥 차항 스타일링 벤치마킹](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[부타킨 (BUTAKIN)의 특별한 메뉴 소개] 일본식 볶음밥 차항 스타일링 벤치마킹
#외식업컨셉기획자과정11기 #메뉴컨셉기획 안녕하세요 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. [부타킨 (BUTAKIN)의 특별한 메뉴 소개] 일본식 볶음밥 차항 스타일링 벤치마킹 🍜 니로식 라멘집 부타킨 (BUTAKIN)의 특별한 메뉴 소개🍜 아래 인스타그램 릴스부터 보시기 바랍니다 도쿄 롯폰기의 명물 맛집, 부타킨에서 제공하는 최고의 메뉴를 소개합니다. 부타킨은 도쿄 미나토구 롯폰기 6-6-7에 위치해 있으며, 다양한 맛있는 메뉴로 많은 고객들의 사랑을 받고 있습니다. 메뉴 정보 - 메뉴 이름: 暗い二郎チャーハン (Kurai Jiro Chahan) - 설명: 'Kurai Jiro Chahan'은 일본식 볶음밥(차항) 위에 듬뿍 올려진 고기와 신선한 채.......
![[주방뱅크 특강] 김영갑교수의 경기 불황기 식당 마케팅 함정과 성공 전략 특강](https://img.zoomtrend.com/2024/08/07/90ae2be3-ca72-5dfa-9b63-eaa79175f52a.jpg)
[주방뱅크 특강] 김영갑교수의 경기 불황기 식당 마케팅 함정과 성공 전략 특강
#주방뱅크 #김영갑교수 #마케팅특강 경기 불황, 식당의 위기 극복을 위한 마케팅 전략 주방뱅크 강동원 대표님과 함께 경기불황기를 슬기롭게 극복하기 위한 전략을 논의 하는 특강 시간을 가졌습니다. 주방뱅크 강의실에 사용가능한 인원이 20명이라는 말씀을 듣고 20분을 모집하였는데, 결국 30분에 가까운 수강생들이 참여해 주셨네요 2시간 동안 특강을 진행한 후 1시간은 주방뱅크 투어의 시간을 가졌습니다. 주방은 식당의 심장이라는 말씀을 듣고 주방뱅크의 모든 시설과 전시장을 살펴보니 주방의 중요성을 다시 한번 되새기는 기회가 되었습니다 오늘 상권분석 전문가 과정, 외식업 컨셉 기획자 과정, 온라인마케팅 MBA 수강생들을 위한.......
