향기의 행복한요리
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간단한 아침메뉴 양배추 계란당근 김밥 만들기
양배추 계란당근 김밥 만들기 새해도 벌써 한달이 훌쩍 지나가는 중이죠. 이제서야 슬슬 식단 조절을 해야 할 것 같아서 기지개를 켜는 중.... ᄒᄒᄒ 이게 나이 드는 편안함인가 봅니다. 사실 지난해 한 해 동안 식단 조절 별로 안 하고 편하게 살다 보니 꽤 증량되었거든요. 그래서 제가 좋아하는 메뉴로 슬슬 식단 조절하려고 아침메뉴는 계란요리로 바꾸는 중인데요. 이건 딱 봐도 계란이 주 재료인 당근계란 김밥 만들기. 이렇게 보면 속에 양배추가 콕콕 채 썬 양배추를 듬뿍 넣어서 식이섬유도 든든합니다. 이 정도면 간단한 아침메뉴로 만들기도 쉽고 속도 든든하고 맛있어서 최고. 재료 소개 간단한 아침메뉴 답게 정말 재료도 쉽죠? 양.......
간단한 한끼 닭백숙 끓이는법 생닭 세척 손질하는 방법
간단한 한끼 닭백숙 끓이는법 만사 귀찮을 때도 식욕은 그대로라면... 그럴 땐 닭한마리 푹 끓여서 닭백숙 만들기로 해결. 아담한 닭한마리 푹 삶아 주기만 해도 뜨끈한 육수에 국수 말아먹어도 맛있고 죽 끓여 먹어도 맛있거든요. 푹 고아서 부드럽게 익은 닭백숙 한 마리 만들기. 이것만으로도 군침 도는 한 끼 완성. 촉촉하고 맛있는 다리는 이렇게 떼어서 소금 후추만 찍어 먹어도 아주 맛있잖아요? 간단하게 닭백숙 끓이는법 쉬운 방법으로 소개할게요. 오늘 저녁 뭐 해먹나..... 고민이시라면 너무 크지 않은 800g 내외의 닭한마리 잡아보세요. 닭백숙 끓이는법 알려드릴게요. 생닭 손질방법, 세척 요즘 이 생닭을 물에 씻냐 안 씻냐 논란.......
서울 상암 맛집 한우차돌 여수새조개삼합 샤브샤브 진대감
서울 상암 맛집 한우차돌 여수새조개삼합 샤브샤브 제철 해산물이라면 자다가도 벌떡!! 이런 저와 고기러버 딸아이가 점심 먹으러 다녀온 곳.. 겨울 한철만 맛볼 수 있는 제철 별미 여수새조개삼합 샤브샤브 먹으러 진대감 상암점으로 go~ 투뿔한우차돌과 키조개관자를 같이 구워 먹는 차돌삼합이 유명한 진대감인데요. 요즘은 겨울 한철만 나오는 여수새조개 시즌 메뉴가 한창이거든요. 여수새조개는 겨울철에 살이 통통하게 올라 자연산으로만 잡히는 제철 별미라 이때를 놓치지 말고 먹어야 한다는 거죠. 투뿔한우차돌과 함게 구워 먹는 삼합 너무 맛있어 보이죠? 구워 먹는 것만으로는 아쉬워서 샤브샤브까지... ㅎㅎ 여수 가면 많이 먹는 새.......
매일 아침 공복루틴 올레샷 비비랩 유기농 올리브엔 레몬 듀얼샷
요즘 건강을 위한 아침 공복루틴으로 올리브오일과 레몬즙을 마시는 올레샷이 유행인데요. 저희부부도 지난해부터 꾸준히 실천하는 건강루틴인데... 품질 좋은 엑스트라버진 올리브오일과 신선한 레몬즙을 따로 구해서 챙겨 먹는것도 번거롭더라고요. 그래서 이번엔 스틱형 포장에 간편하게 같이 담은 비비랩 유기농 올리브엔 레몬 듀얼샷을 먹고있어요. 아침 공복루틴으로 챙겨먹는 올레샷으로도 좋지만 샐러드에 드레싱으로 뿌려줘도 좋고 간편하게 건강식단 챙기고 있는 비비랩 유기농 올리브엔 레몬 샷이에요. 엑스트라버진 올리브오일과 레몬의 50 대 50 황금비율로 담은 듀얼샷 한잔! 이렇게 아침 공복루틴으로 간편하게 올레샷을 챙겨 먹.......
닭백숙 육수로 닭국수 만들기 집밥 한그릇요리
닭백숙 육수로 닭국수 만들기 닭한마리 먹고 나면 칼국수 넣어서 먹는 그 맛!! 그 맛이 가끔 생각날 때가 있는데 닭백숙 먹고 바로 국수까지는 이제 소화시키기 좀 버겁더라고요. 그럴 땐 닭한마리 백숙 한 끼 먹고 국물 육수를 잘 걸러서 두었다가 한 끼 더 맛있게 먹는 겁니다. 남은 육수를 활용한 집밥 한그릇요리 닭국수 만들기!! 이때 국수는 칼국수도 좋고 중면도 괜찮지만 개인적으로는 굵직하면서 매끈한 중화면 강추!! 이게 딱 굵기도 식감도 닭국수 만들기에 잘 어울리는 거 같아요. 이제는 치킨을 제일 좋아하지만 어릴 때부터 이걸 더 좋아하던 울집 꼬맹이.. 요즘도 종종 한 마리씩 삶아 먹는데요. 요건 좀 아담한 사이즈.. 다리, 날.......
