깡이맘
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간단 아침메뉴 환자영양식 크래미 게살 스프 만들기 계란탕 레시피 속편한음식
간단 아침메뉴 게살 계란탕 레시피 환자영양식 속편한음식 크래미 게살스프 만들기 오늘은 저를 위한 특별한 메뉴로 게살스프를 만들었어요. 얼마전 고추장 양념의 제육볶음을 너무 맛있게 먹었는데 얼마나 욕심을 냈는지 체했어요. 부드러우면서도 속편한음식이라 환자영양식 먹으면 색다르겠다 싶어서 게살 계란탕 만들기를 해봤어요. 버섯도 함께 넣어 전분물로 농도를 맞춰줬는데 간단 아침메뉴로 먹었더니 속이 부대끼지 않고 좋더라고요. 크래미만 넣어서 끓이면 자칫 맛이 강해질 수 있는데 버섯을 넣은 게살스프 만들기는 맛이 더 풍성합니다. 부담없이 넘어가는 국물요리를 원하는 분은 따뜻한 게살 계란탕 레시피로 맛보면 좋을 것 같.......
제철반찬 만드는법 물미역 무침 손질 제철나물 미역요리 생미역 무침 보관
제철반찬 만드는법 물미역무침 물미역손질 제철나물 미역요리 생미역무침 생미역보관 아삭한 식감과 함께 바다향이 입안을 감싸는 물미역, 지금 이 제철에만 제대로 느낄 수 있는 특별한 식재료에요. 보통 살짝 데쳐서 초무침으로 드시지만, 저희는 어릴때부터 양념없이 생(生)으로 먹던 습관이 있어서인지 깨끗하게 세척해서 생미역 자체의 맛을 즐기는게 더 좋더라고요. 서울 사람들은 모르겠지만 부산에서의 미역은 뭐 거의 일년 365일을 책임지는 기본 식재료라고해도 무방하죠. 제철나물로도 먹지만 건조해서 먹는 미역은 국부터 무침까지 다양하게 응용할 수 있으니깐요. 오늘은 데치지 않고 생으로 무치는 제철반찬 만드는법을 알려드릴게.......
혼밥 메뉴 덮밥 종류 차돌박이 숙주볶음 만드는법 숙주 차돌박이 볶음 요리
혼밥 메뉴 덮밥 종류 차돌박이요리 차돌박이 숙주볶음 만드는법 숙주차돌박이 차돌박이볶음 아들의 부름에 후다닥 밥상을 차려야하는 날이면 덮밥만큼 좋은 메뉴가 없어요. 볶음 요리 하나로 따뜻한 밥 위에 올려주기만 하면 든든한 혼밥 메뉴가 되는데요. 오늘은 냉동실에 쟁여놓은 차돌박이 요리로 한 끼 든든한 식사 준비를 했는데요. 평소 두 그릇씩 뚝딱 해치우는 양에 맞춰서 1.5인분으로 차돌박이볶음을 만들었어요. 차돌박이는 소의 가슴 부위로 갈비 아래쪽 양지머리 쪽에 붙어있는 부위입니다. 결이 얇고 지방이 층층이 박혀 있어서 얇게 썰었을 때 하얀 지방과 묽은 살코기가 겹겹이 보이는게 특징이에요. √ 얇아서 식감이 부드럽고.......
아침주스 마주스 위장에 소화에 좋은음식 마요리 초간단요리 마스프 마요리법
아침주스 마주스 초간단요리 마스프 소화에좋은음식 마요리 위장에좋은음식 마요리법 2월이 시작되는 시간에 온 세상이 하얗게 덮을만큼 눈이 많이 왔네요. 따뜻한 음식이 그리운 날이지만, 요 며칠 속이 좋지 않아서 마요리로 특별한 음식을 만들어봤어요. 혹시 이웃님들은 좋아하는 마요리법이 있을까요? 저희집은 아들들이 좋아해서 먹기좋은 크기로 썰어준 후에 김가루와 함께 참기름, 깨소금 넣고 가볍게 섞어주면 간식 겸 반찬으로 먹는 편이에요. 밥반찬은 아니지만 밥을 먹고나서 디저트 개념으로 먹으면 입이 개운한지 과일보다 더 좋아하는것 같아요. 마는 크게 3가지 종류로 나뉘는데 장마, 둥근마, 산마입니다. 예로부터 위장에 좋은.......
간단한 점심메뉴 버섯 고깃집된장찌개 레시피 고기집 한우 된장찌개 끓이는법
간단한 점심메뉴 고깃집된장찌개 레시피 한우 된장찌개 끓이는법 고기집된장찌개 버섯된장찌개 오늘도 뒤적뒤적 냉동실에 식재료를 찾는게 일이에요. 쟁여 놓기만 하면 뭐가 들어있는지 알지 못해서 버릴 때도 많아서 내용물을 확인하는 것도 하루 일과에 속합니다. 갑자기 내린 눈 탓에 따뜻한 국물 생각이 나서 간단한 점심메뉴로 고깃집된장찌개 보글보글 끓여봤어요. 저는 동네 정육점에서 손질하고 남은 자투리 고기를 얻어와서 끓였는데 한우 된장찌개이면 더 맛있겠죠? 재료가 풍성하면 더 맛있는 한 끼 식사를 할 수 있어요. 오늘은 특별히 '버섯 된장찌개'란 명분으로 맛있게 끓였는데 새송이와 팽이버섯을 듬뿍 넣었어요. 버.......
