깡이맘
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삼겹살 고기 양파절임 소스 고깃집 간장 양파절임 만들기 양파오래보관방법
양파보관방법 양파오래보관방법 삼겹살 양파절임 소스 고기 양파절임 소스 만들기 고깃집양파절임 간장양념절임 모처럼 주말에 가족들이 다 모였어요. 평일에는 각자 생활이 바쁘다보니 얼굴보기 힘든데 함께 밥상에 앉아 밥을 먹는다는 자체가 일상의 작은 행복입니다. 오랜만에 지글지글 삼겹살 파티를 했어요. 삼겹살에 빠질 수 없는게 아삭하고 상큼한 식감의 '간장양파절임'이죠. 개인적으로는 삼겹살보다 고기 양파절임이 더 맛있어서 혼자서 심취해서 먹었답니다. 포인트는 '삼겹살 양파절임 소스'인데 집에 있는 기본 양념 재료만으로도 충분히 고깃집 양파절임 맛이 납니다. 양파에는 퀘르세틴이라는 활성산소를 줄.......
간편 아침식사 대용 두부 샐러드 드레싱 소스 청국장가루 그릭요거트 먹는법
간편 아침식사 대용 두부샐러드 청국장가루 그릭요거트 먹는법 드레싱소스 샐러드소스 잇님들 안녕하세요? 제가 요즘 발효음식에 관심이 많아져서 이것저것 생각하고 있는데 지인분이 청국장가루를 권하더라고요. 콩을 발효한 뒤 건조해서 곱게 빻은 형태라서 효소는 물론 식이섬유, 식물성 단백질이 함께 들어 있어서 장이 더부룩 할 때 먹기 좋은 식품이에요. 생각만해도 킁킁 냄새가 날 것 같았는데 어떻게든 꾸준히 먹어봐야겠다는 생각이 구매를 했어요. 보통은 청국장 덩어리로 오기때문에 보글보글 끓이면 되는데 가루는 처음이라 두둥~ 그릭요거트 먹는법이 고민인 분도 있을 것 같아서 오늘은 함께 먹는 방법을 생각해냈어요. 평소에는.......
매생이 굴국 끓이는법 굴무국 만들기 제철음식 무굴국 만드는법 장에좋은음식
굴무국 무굴국 만드는법 매생이 굴국 끓이는법 제철음식 굴국만드는법 장에좋은음식 굴국만들기 날씨가 추워지니 조금만 움직여도 체온이 금방 떨어집니다. 움직임이 더져지고 활동량이 줄어들면서 장 운동도 둔해지는 시점인데요. 이럴 때는 자극적인 음식보다 속을 편안하게 해주면서 장에좋은음식을 찾게 됩니다. 이런 이유로 겨울철에 자주 먹게 되는 '매생이굴국 만드는법'은 맛과 영양까지 다 챙길 수 있는 제철음식입니다. 겨울무는 약방의 감초 역할을 톡톡히 해내는 식재료인데요. 무침이나 볶음으로도 맛있지만, 국물에서 우러나는 시원한 단맛이 어떤 요리를 해도 맛있어요. 제철음식 매생이는 식이섬유가 풍부해 장에좋은.......
간편식 간장 감자조림 만드는법 감자반찬 만들기 쉬운요리 어른이반찬 레시피
만들기 쉬운요리 간편식 감자반찬 감자조림 만들기 어린이반찬 레시피 간장 감자조림 만드는법 파근파근 담백한 식감의 감자반찬, 볶음으로도 좋지만 은은한 들기름 향과 함께 만든 간장 감자조림 레시피는 계절 상관없이 맛있게 먹을 수 있는 든든한 밥반찬입니다. 그런데 다들 경험해보셨죠? 도톰하게 썰면 속이 덜 익고, 너무 얇은 두께면 쉽게 으깨지고 말이죠. 그래서 오늘은 감자조림 만드는법을 조금 더 이론적으로 풀어보려고 합니다. 저의 감자조림 만들기 포인트는 조리기전에 한번 데쳐주는데요. 어린이반찬으로 먹어도 자극성 없는 담백하고 깔끔한 맛이에요. 감자 두께는 0.8cm정도로 제법 두꺼운데 너무 얇으면 조림 과정에서 수분.......
간단한 반찬 레시피 죽순무침 하는법 삶은 죽순 요리법 죽순초무침 상큼한음식
간단한 반찬 레시피 죽순무침 하는법 죽순요리 죽순요리법 상큼한음식 죽순초무침 봄철에 맛볼 수 있는 음식이 갑자기 생각나서 뒤적뒤적 쇼핑을 하고 죽순홀을 구입했어요. '세상에 만상에...' 보관이 그렇게 어려워서 제철음식으로만 먹었는데 이렇게 계절 상관없이 죽순요리를 즐길 수도 있네요. 밥상에 죽순무침이 딱 올라온순간, 아들의 한마디 "앗! 오랜만에 먹네~" '그렇지. 작년에만 하더라고 죽순을 까고 삶고. 엄마의 노력 덕분에 맛있게 먹었지. 손질 단계가 더 어렵다궁' 이런 말을 하고 싶었지만 서로 바쁘기도 하고 직접 경험해보지 않으면 요리하는데 그만큼 시간과 정성이 들어간다는건 모르기때.......
