네뜨,베리의 달달한 하루
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말린 취나물볶음 만드는 법 삶는법 건취나물 볶음
#말린취나물볶음 #취나물볶음 #말린취나물볶음만드는법 #취나물볶음만드는법 #취나물삶는법 #건취나물삶기 #건취나물볶음 대보름나물 시리즈 중 빠질 수 없는 취나물볶음이에요. 취나물은 특유의 향이 있어서 요거 좋아하는 분들이 참 많죠. 여름에 말려둔 이런 묵나물들을 대보름에 먹는 건 이런 나물들에 비타민이나 무기질 등 몸에 좋은 영양분들이 풍부하기도 하지만, 올해 다가올 더위를 피할 수 있는 힘을 준다고도 해요ㅎㅎ 한번 먹는다고 그렇게 되는건 아니겠지만, 그래도 이렇게 먹기 시작해서 꾸준히 잘 섭취하면 우리 건강에도 큰 도움이 되지 않을까 싶어요. 이번 글에서 소개할 말린 취나물볶음 만드는 법은 건취나물을 미리 불린.......
백종원 묵은지 들기름 볶음 레시피 씻은 묵은지 지짐 요리
#백종원묵은지들기름볶음 #묵은지들기름볶음 #묵은지들기름볶음레시피 #씻은묵은지지짐 #묵은지지짐 #묵은지요리 #묵은지지짐요리 #묵은지볶음요리 은근 밥도둑 반찬 중 하나가 바로 묵은지 인데요. 묵은지는 일반 김치랑은 다르게 깊이가 주는 맛이 있어요. 자칫하면 군내가 날 수도 있어서 그냥 먹는 것보다는 오래 푸욱 고기와 조리해도 좋고 간단하게는 이렇게 볶아도 맛있어요. 이번 포스팅에서는 백종원 쌤이 소개한 묵은지들기름볶음 레시피에요. 오래전 방송에서 소개한 적이 있는데 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 묵은지지짐이랍니다. 들기름에 파,마늘 기름을 내면서 볶은 후 묵은지를 넣고 조금 더 볶아주면 되는데요. 들기름이 발.......
말린 고구마줄기 볶음 레시피 건고구마줄기 삶기 고구마순 나물
#말린고구마줄기볶음 #말린고구마줄기볶음레시피 #고구마줄기나물레시피 #고구마순나물 #건고구마줄기 #고구마줄기 #고구마줄기볶음 #정월대보름나물 #대보름나물 #묵나물 #건나물 대보름에 해먹기 좋은 묵나물 중 하나인 고구마순줄기 볶음이에요. 잘 말려둔 걸 불린 후 볶아주면 고소하면서도 보드라운 맛이 참 좋은 나물이죠. 고구마줄기는 생으로도 맛있게 요리해서 먹지만, 이렇게 말린 나물로 먹는 맛도 참 좋아요. 고구마는 주로 그 자체로만 알고 있지만 잎을 포함한 순에도 영양가가 매우 많다고 해요. 가을에 채취한 고구마순은 말려서 저장했다 이렇게 만들어 먹으니 맛도 영양도 최고죠. 그래서 예전부터 나물이며 김치며 다양하게 만.......
도토리묵 만들기 도토리묵 간장 양념장 도토리가루 묵 만들기
#도토리묵 #도토리묵만들기 #도토리묵간장만들기 #도토리묵양념장 #도토리묵가루묵만들기 #묵만들기 #도토리묵간장 도토리가루만 있으면 집에서도 쉽게 만드는 묵 만들기를 소개해드릴게요. 저는 묵, 특히 도토리묵을 무척 좋아해요. 예전에는 사서 먹었는데 언젠가부터 만들어 먹기 시작하면서부터는 가루를 많이 사다두고 먹고 싶을 때마다 만들고 있어요. 도토리묵 만들기가 어렵다고 생각하는 분들도 있는데 사실, 물과 가루의 비율만 알면 아주 간단해요. 도토리가루와 물의 비율은 1:5~6 정도 된다는 얘기들이 많은데요. 제가 이런저런 가루로 만들어보니 딱 그런건 아니더라고요. 가루마다 비율이 조금씩 달라서 이건 만들어봐야 그 느낌.......
정월대보름 전기밥솥 오곡밥 만드는 법 오곡밥 재료
#정월대보름오곡밥 #전기밥솥오곡밥 #오곡밥 #오곡밥만드는법 #오곡밥재료 #정월대보름오곡밥만들기 정월대보름은 예전에는 마을의 전체의 날이였다고 해요. 그래서 오곡밥을 해서 함께 나눠서 먹는 풍습이 있었다고 하죠. 오곡밥은 이름 그대로 다섯가지 곡식을 넣고 만드는 밥을 말하는데요. 저 어릴 때 친정엄마도 큰 찜통에 밥을 쪄서 이웃들과 나눴던 기억이 있어요. 하지만, 요즘엔 좀 간편하게 만드는 분위기죠. 나눔보다는 간단하게 가족들끼리 먹는거라 저도 간편하게 전기밥솥을 이용해서 만들고 있어요. 오곡밥이라 꼭 다섯가지 곡식을 지켜야하는건 아니구요. 집에서 만들 땐 준비된 곡식들 위주로 넣어서 찰밥 느낌으로 만들어서 나.......
