네뜨,베리의 달달한 하루

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바질페스토 치아바타 샌드위치 만들기 샌드위치 소스

바질페스토 치아바타 샌드위치 만들기 샌드위치 소스

#치아바타 #치아바타샌드위치 #샌드위치 #샌드위치만들기 #샌드위치소스 #바질페스토샌드위치 #바질페스토 치아바타로 샌드위치를 만들었어요. 납작한 빵 치아바타는 이탈리아어로 낡은 신발, 슬리퍼를 뜻한다고 해요. 프랑스에 바게트가 있다면 이탈리아에는 치아바타가 있는 셈이죠. 모양은 참 투박하고 대충 만든 빵 같고, 실제로 반을 갈라서 속을 봐도 기공도 많고 푹꺼진 모습에 실망하게 되지만, 바로 이 빵의 매력과 맛은 거기서 나온다고 볼 수 있어요. 샌드위치 만들기는 다양한 빵 사이에 재료를 끼워서 만드는데 치아바타 샌드위치는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 어떤 재료를 넣어도 맛있어요. 이번에는 바질페스토를 소스로 바.......

김치 콩나물국 끓이는법 콩나물 김치국 레시피 끓이기

김치 콩나물국 끓이는법 콩나물 김치국 레시피 끓이기

#김치콩나물국 #김치콩나물국끓이는법 #콩나물김치국 #김치국끓이는법 #김치국끓이기 달달한네뜨입니다. 오늘은 시원한 김치 콩나물국을 끓여봤어요. 콩나물국은 아마 많은 집들의 단골 메뉴가 아닐까 싶은데요. 저희 집도 콩나물은 장 볼 때 항상 사는 식재료에요. 어릴 때 엄마 손잡고 가던 시장에서도 항상 샀었는데 오랜 세월이 흘렀음에도 지금도 여전히 착한 가격에 콩나물 요리는 식단 준비에 부담을 덜어주는 것 같아요. 콩은 어두운 환경에서 물만 주며 키워서 콩나물을 만드는데 삼국시대 말부터 먹었다는 설이 전해지는 걸 보면 역사가 정말 오래되었죠. 그래서 그런지 그만큼 다양한 조리법들도 있어서 참 고마운 식재료죠. 김치 콩.......

애호박볶음 레시피 새우젓없이 애호박나물 반찬 요리

애호박볶음 레시피 새우젓없이 애호박나물 반찬 요리

#애호박볶음 #애호박볶음새우젓없이 #애호박 #애호박요리 #애호박나물 #애호박반찬 #애호박나물볶음 달달한네뜨입니다. 간단하게 만드는 애호박볶음을 소개해보도록 할게요. 애호박나물볶음은 새우젓을 넣고 볶기도 하는데 이번 레시피는 새우젓없이 만들어봤어요. 애호박은 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부해서 면역력 강화와 소화에도 좋은 채소에요. 애호박볶음은 새우젓이 잘 어울려서 보통은 넣고 볶는데 아이들은 또 넣는걸 별로 안 좋아하더라고요. 그래서 소금으로 절인 후 볶아주면 양념을 약간만 해도 애호박 자체에서 나는 달큰한 맛이 있어서 맛있답니다. 아이들 방학이라 밑반찬들도 여러개 만드는게 힘들죠. 그래서 간단하게 만.......

참치 두부김치 만드는 법 두부김치볶음 레시피

참치 두부김치 만드는 법 두부김치볶음 레시피

#두부김치 #두부김치만드는법 #두부김치레시피 #두부김치볶음 #참치두부김치 #김치볶음 달달한네뜨입니다. 오늘 저녁에 술안주로 만들어본 두부김치에요. 김치 달달 볶아서 따뜻하게 데운 두부와 같이 먹으면 정말 맛있는데요. 특히 바로 만든 두부랑 같이 먹으면 최고죠. 김치를 볶을 땐 단독으로 볶아도 좋지만, 고기 등을 추가하면 좀 더 맛있어요. 고기가 조금 부담스럽다 할 때는 참치를 이용해도 좋은데요. 통조림이 주는 완성된 맛이 있어서 크게 어렵지 않게 맛을 낼 수 있답니다. 적당히 신김치나 묵은지를 이렇게 볶아주면 맛있는데 보통 삼겹살 등의 고기를 넣고 볶아봤었는데요. 이렇게 참치를 넣어도 맛있더라고요. 생고기를 넣고 볶.......

수제 떡갈비 만들기 소고기 떡갈비 소스 레시피

수제 떡갈비 만들기 소고기 떡갈비 소스 레시피

#떡갈비 #떡갈비만들기 #떡갈비레시피 #떡갈비소스 #수제떡갈비 #소고기떡갈비 달달한네뜨입니다. 아이 방학을 맞아 떡갈비를 만들었어요. 넉넉하게 만들어서 냉동보관하면 한동안은 여러 요리에 활용할 수 있어서 특히 방학 때는 자주 만드는 메뉴 중 하나에요. 다진 고기를 떡모양으로 납작하게 만들어서 굽는 요리인데요. 냉동 제품도 잘 나오지만, 수제 떡갈비는 팡팡 터지는 육즙이 정말 맛있는 음식이에요. 잘 구워서 단독 반찬으로 먹기에도 좋고, 빵 사이에 끼워 넣으면 패티로 활용도 되고, 볶음밥 재료로도 아주 좋아요. 떡갈비 만들기는 소스를 별도로 만들어서 구울 때 바르기도 하지만, 양념할 때 조금 더 넣어서 별도의 소스를 바.......