네뜨,베리의 달달한 하루
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맑은 순두부 계란탕 레시피 만들기 순두부 요리
맑은 순두부 계란탕 레시피 순두부 계란탕 만들기 순두부 요리 이번 레시피는 아침에도 부드럽게 먹기 좋은 맑은 순두부 계란탕 레시피를 소개해 보려고 해요. 따끈하고 부드러운 국물이 간절히 생각날 때 요거 아주 최고거든요. 전날 과식을 했거나 과음을 해서 속을 부드럽게 풀고 싶을 때도 좋지만, 어린아이들과도 함께 먹을 수 있어서 온 가족 먹기에 딱 좋아요. 조리 과정 역시 간단해서 빠르지만 영양적인 면에서도 부족함이 없어요. 순두부라고 하면 빨간 양념의 찌개를 먼저 떠올리시겠지만, 사실 이렇게 맑게 끓여 내면 순두부 특유의 고소한 풍미를 온전히 느낄 수 있어서 정말 매력적인 요리가 됩니다. 재료비, 만드는 법 모두 착한.......
말린 고구마줄기볶음 레시피 건고구마줄기 삶는법
말린 고구마줄기 볶음 레시피 건고구마줄기 볶음 이번 글에서는 정월대보름에 활용하기 좋은 나물 레시피에요. 예로부터 정월대보름에는 여름내 말려둔 나물을 삶아 먹으면 그해 여름에 더위를 타지 않는다는 조상들의 지혜가 담겨있어요. 요즘에는 건조기가 있어서 좀 더 쉽게 말릴 수 있지만, 예전에는 하나하나 정성스레 말린 나물들을 이때 만들어 먹었답니다. 고구마줄기 역시 빼놓을 수 없는 나물 종류인데요. 특유의 식감과 맛은 고사리나 취나물과는 또 다른 매력이 있어요 잘 말린 고구마순은 식이섬유가 풍부해서 속을 편안하게 달래주는 식재료이기도 해요. 하지만, 건나물은 자칫 잘못 삶으면 질기거나, 특유의 묵은내 때문에 젓가락.......
그리스 차지키소스 만들기 그릭요거트 요리 먹는법
그리스 차지키소스 만들기 그릭요거트 요리 그릭요거트 먹는법 요즘은 건강을 위해 지중해식 식단에 관심을 가지는 분들이 많더라고요. sns가 발달해서 해외 음식들도 자연스럽게 공유가 되는 게 아닌가 싶어요. 이번 레시피인 차지키 소스는 그리스 국민 소스라고 불리는데요. 그릭요거트를 베이스로 해서 오이와 허브를 섞어서 만들어요. 한 입 맛보는 순간 입안 가득 퍼지는 싱그러운 풍미 덕분에 먹으면 입안이 개운하면서 깔끔해져요. 특히 최근에는 다이어트 식단으로 그릭요거트를 쟁여두고 드시는 분들이 많은데 매번 비슷하게 드셔보셨다면 이 소스 레시피도 활용해 보셨으면 좋겠어요. 샐러드 드레싱으로 활용해도 좋고, 샌드위치 스프.......
스팸 김치볶음밥 황금 레시피 만들기
스팸 김치볶음밥 황금 레시피 김치볶음밥 만들기 이번에는 sns에 핫 한 김치볶음밥 황금 레시피를 소개해 보려고 해요. 바로 으깬 스팸 김치볶음밥이에요. 보통 김치볶음밥 하면 재료를 하나하나 순서대로 볶아서 만들다 보니 과정이 몇 가지가 되는데요. 하지만 이 레시피는 달라요. 모든 재료를 한 곳에 담아 한꺼번에 볶아내는 초간단 방식이라 만들기도 쉽고, 요리가 조금 서툰 분이라도 자신있게 도전해 볼만해요. 조리 과정을 줄이고, 조금 더 스팸 맛을 더 내기 위해 햄을 칼로 썰지 않고 봉지에 으깨서 넣는 게 포인트인데요. 이렇게 하면 스팸의 짭조름한 감칠맛이 밥알 사이사이에 골고루 배어들어 훨씬 깊은 맛이 나더라고요. 마요네.......
전기밥솥 약밥 만들기 약식 만드는법
약식 만드는법 전기밥솥 약밥 만들기 오늘은 특별한 날에만 먹는 줄 알았던 전통 간식, 하지만, 알고 보면 전기밥솥으로 정말 간단하게 뚝딱 만들 수 있는 약밥 만들기 약식 만드는법을 소개 드리려고 해요. 어릴 적 할머니 댁에 가면 종종 만들어주셨던 기억이 있는데요. 물론, 요즘엔 쉽게 사 먹을 수 있는 음식이지만, 사실 집에서 만들면 밤과 호두를 아낌없이 듬뿍 넣을 수 있어서 훨씬 고급스럽고 정성 가득한 맛으로 즐길 수 있어요. 어려워 보일 수 있지만, 전기밥솥만 있으면 누구나 성공할 수 있는 레시피에요. 제가 요거 참 잘 만들어서 자주 만드는데 소개 드리는 이 비율 딱 맞춰서 만들면 너무 맛있게 만들어져요. 밥 물이 너무 많.......
